【川子麵線】
「快來和麵線談戀愛喔～～～～??????」，老闆充滿朝氣與活力的吶喊著！盛橋刈包最新力作【川子麵線】在4/1起已經(jīng)開始試賣啦??看著店家官網(wǎng)的簡介說：『這碗麵線想陳述一份赤子之心，不管世界如何變化，別忘記最純真的自己。期待新的臺灣麵線給予不同的氣質(zhì)跟靈魂。』，讓我們一起共勉之??
▲【川子麵線】就在新盛橋行旅騎樓，也就是盛橋刈包的旁邊～??
▲點餐方式一樣是要先投販賣機買餐卷喔～
▲ＭＥＮＵ
目前販賣的麵線有三種口味～
??麵線口味：香腸/巴薩米克醋菇/鹽酥雞
??飲品：日本汽水/川子奶茶/羅氏秋水茶
花百元鈔票一張，可以享有上述兩者各一的搭配～～
▲點餐方式
??選餐點
??確定餐點→選份數(shù)→選站著吃/外帶
??投入紙鈔或硬幣
▲臺中80年老店-瑞益香油、臺中特產(chǎn)-東泉甜辣醬
▲臺中百年老店-大越五香醋、建國市場60年老店油蔥酥（是生意太好售完了嗎??????）
▲大越五香醋、店家自製辣椒
就在取餐口的旁邊～可以自行添加唷??
▲店家自製辣醬非常建議你們一定要加呀！
辣得很夠味～香氣濃郁～??
不知道有沒有單賣呢～～～??????
▲擠擠這次選擇的餐點是：鹽酥雞麵線+羅氏秋水茶100元
▲鹽酥雞麵線
▲SIZE不小！鹽酥雞吃起來的口感像是炸土魠魚加到焿湯裡～
給的蠻多塊的耶！雞肉是嫩的～??
看粉絲團得知，這鹽酥雞除了店家配方之外，還用東泉辣椒下去醃製呢～??
▲油條也是店家自製的喔！
是用老麵發(fā)酵做成的～??
▲麵線吃起來勾芡不會很厚重～
有柴魚、油蔥酥的香氣！
擠擠自己加了蠻多大越五香醋的哈哈，辣椒也夠勁～??
▲聽說這是老闆小時候的回憶（也是許多人的回憶??
不過擠擠是真的沒見識過（嗚嗚我還沒出生孤陋寡聞??????
特地上網(wǎng)查了一下～「羅氏秋水茶」是臺中相當具代表性的古早味飲料呢～
在許多檳榔攤、巷弄雜貨店中都可以見到他的身影唷～??
配麵線真的蠻有創(chuàng)意的！很清爽的感覺！像青草茶～??
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這一碗麵線與飲品，我們以新臺幣100元買到，裡頭卻是裝載著臺中370年的故事??
60年老店東泉甜辣醬＋80年老店瑞益香油＋百年老店大越五香醋＋建國市場60年老店油蔥酥＋70年在地羅氏秋水茶
所以許多事情我們不可以只光看表面就來下定論??
了解背後的故事、內(nèi)容與意義，或許就會發(fā)現(xiàn)當中的珍貴??
還在試營運的「川子麵線」，離臺中火車站很近，有機會不妨去試試！
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??川子麵線??
??地址：臺中市中區(qū)中山路26號
??ＴＥＬ：0900193636
?營業(yè)時間：約13:00~賣完
?公休日：粉絲團公告
??價位：NT.100
??推薦度：??????.8
??粉絲團：?川子麵線?
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??本文章為邀約試吃，但皆屬擠擠的真實心得喔??
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