?插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創(chuàng)作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團(tuán)按讚?
臺(tái)北東區(qū)新開的牛肉拉麵-牛燉麵屋，
有讓人搞不清楚到底是在吃牛排還是牛肉麵的超大帶骨牛小排，
還有吃過讓我念念不忘的南洋叻沙海鮮麵，
好店豈能不推薦?。?！
跟家人有個(gè)line的群組，某天分享給他們牛燉麵屋粉絲團(tuán)的照片，
一整個(gè)燒到牛肉控的老哥（看到肉就眼睛發(fā)亮），
身為罪魁禍?zhǔn)椎奈耶?dāng)然一起陪吃啦XDD.
－插畫由海獅夫妻的傻瓜生活創(chuàng)作，請(qǐng)尊重智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)勿任意取用－
離牛燉麵屋最近的捷運(yùn)站為忠孝復(fù)興站，走路不用五分鐘就到。
牛燉麵屋用餐的空間非常舒適，而且桌子很大，
不小心點(diǎn)滿一桌也不會(huì)太擠XD.
四月份推出三款限量主廚套餐分別是：牛燉拉麵、海神拉麵、波克拉麵，
每日限量供應(yīng)，牛燉拉麵嚴(yán)選澳洲牛肉第五至八根肋骨牛排，
波克拉麵則是豬肋排，想要大口嚼肉大口吃麵選這兩款準(zhǔn)沒錯(cuò)，
海神拉麵豪氣的用了整尾澳洲龍蝦身及加拿大大干貝，
這天除了海神拉麵這次沒見到本尊外，牛燉拉麵跟波克都吃到了。
寫文的時(shí)候還發(fā)現(xiàn)牛燉麵屋可以免費(fèi)加湯加麵一次，
也太佛心了吧！小鳥胃人請(qǐng)斟酌點(diǎn)餐嘿~
菜單：https://www.facebook.com/pg/newtowramen/menu/
拉麵主要有三種湯底可選：白濃奶香、Laksa叻沙、焦蔥水煮，
另外還有一款松露菌菇濃湯是素的，
套餐則有AB兩種，B套餐多了沙拉跟甜點(diǎn)。
（限量主廚套餐價(jià)格已包含B套餐）
A套餐+$50 晶球山藥細(xì)麵or嫣紅芙蓉?fù)褚?$40飲品
B套餐+$80 晶球山藥細(xì)麵or嫣紅芙蓉?fù)褚?$40飲品+沙拉+甜點(diǎn)
金桔檸檬蘆薈 $40／無糖烏龍茶 $40
我很喜歡他們家的金桔檸檬蘆薈，
滿滿蘆薈，酸酸甜甜好喜歡，推薦必點(diǎn)~
燻雞沙拉+胡麻醬／四季鮮果沙拉+鳳梨和風(fēng)
嫣紅芙蓉 $30／晶球山藥細(xì)麵 $30
總共兩套B套餐，各點(diǎn)不同的沙拉跟小菜，
我喜歡這款芙蓉豆腐，冰冰涼涼搭配鮭魚卵。
日本山藥切得細(xì)細(xì)的，黏稠的口感是大人的滋味，
搭配特調(diào)酸甜梅醬，最特別的是上頭那一粒粒黑色晶球，
我一開始還誤以為是烏魚子XD.想不到居然是烏梅晶凍。
蜂蜜桔醬牛肉凍 $100
本來就想點(diǎn)這道，點(diǎn)餐時(shí)被告知現(xiàn)在只要打卡就有送，
送這個(gè)也太有誠意，太好了，省下來XD~
使用牛腱肉製成晶瑩剔透的牛肉凍，
搭配酸甜的蜂蜜桔醬，不過我覺得單吃更好吃耶！
味噌秋葵 $50
櫻花醉晶雞 $100
櫻花醉晶雞用了三種不同的酒類與精選藥材浸泡醃漬，
上桌前會(huì)再淋上進(jìn)口櫻花酒增添香氣，
比平常吃到的醉雞酒香更為清爽，淡淡甜甜的櫻花香氣，
要吃動(dòng)作要快，趁冰山融化前快掃盤~
在牛肉麵店可以吃到牛肉凍跟醉晶雞也是挺厲害的！
牛燉拉麵 $750
燒到老哥的兇手就是這碗牛燉拉麵?。?
是牛燉麵屋四月新推出的限量餐點(diǎn)，
讓人搞不清楚到底是來吃牛排還是牛肉麵的XD.
點(diǎn)餐的時(shí)候請(qǐng)店家建議我們牛燉拉麵適合搭配的湯頭，
推薦了我們比較清爽的白濃奶香，才不會(huì)跟牛肉搶味，
是以雞汁與雞爪加上鮮奶一同燉煮，清甜又富含膠質(zhì)，
再加了帕瑪森起司的奶香風(fēng)味，。
牛燉拉麵嚴(yán)選澳洲牛肉第五至第八肋根肋骨部位排，
將表面大火煎至焦香細(xì)滷兩小時(shí)、再浸泡一小時(shí)使其入味，
肉質(zhì)佳油花細(xì)緻，是那種軟嫩卻又帶Q的口感，
真的是好吃?。?！
滿足想大口嗑肉的慾望~
看之前網(wǎng)路其他人分享牛燉拉麵的照片，
牛肉切得比較厚些，我們這碗切得比較薄些，
當(dāng)然份量一樣，只是口感跟視覺上的差異，
不然都不要切直接整根上桌好了，就真的要徒手拿起來用啃的。
－插畫由海獅夫妻的傻瓜生活創(chuàng)作，請(qǐng)尊重智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)勿任意取用－
海鮮拉麵 $280
好友之前吃過超推薦他們的Laksa叻沙湯頭，
是將蝦米、蝦膏、蒜末、乾蔥、辣椒、香茅、南薑等香料炒香後，
加入雞高湯煨煮，秘訣是以椰漿來平衡香辛料的刺激口感。
我好愛南洋料理，不過大部份吃過的叻沙湯頭，
通常又辣又濃不能當(dāng)湯喝，
我個(gè)人超級(jí)推薦牛燉麵屋的叻沙湯頭，
檸檬香茅的味道明顯而誘人，湯頭溫和超美味，
老哥整個(gè)喝過界，更是大大讚賞，
最後整碗喝光光不誇張，太好喝惹~
蛤仔、蝦子等等又大又新鮮，
配料還有香菇、絲瓜、黃金蛋，剛好都是我的最愛~
拍照拍了一下子，拉麵的口感卻完全沒有受到影響，
很Q很好吃，份量其實(shí)蠻驚人的，
我們兩個(gè)人吃不完打包回家又省下一餐XD.
海鮮松露菌菇濃湯烏龍 $280
當(dāng)天在店裡也巧遇好友來吃，
（才怪，事前就知道她剛好同一天要跟老公約會(huì)XD.）
所以跑去他們桌借拍了兩張照片順便偷吃了兩口（真的很好意思）。
湯頭飄散著松露獨(dú)特濃郁香氣，
因?yàn)榕c臺(tái)梗9號(hào)米一起燉煮所以有像膠質(zhì)那樣的濃稠感！
我覺得也很好喝~
松露菌菇烏龍麵我看menu上是寫蛋奶素，
所以即使吃素的人也有得選擇，
另可加價(jià)變牛肉或海鮮組合都不錯(cuò)。
波克拉麵 $550
然後我很順便的也偷嚐了一小口好友老公的波克拉麵，
沒辦法那塊豬肉看起來太好吃我忍不住，
欸食物可以偷吃但人可不能偷吃阿！
波克拉麵是將豬肋排浸漬在以新鮮蔬果與香料攪打而成的醃料中，
待天然酵素將肉質(zhì)軟化後，再與大量洋蔥、蘿蔔、蔥段燉煮至軟嫩，
最後刷上秘製醬汁大火炙烤，工法相當(dāng)繁瑣。
焦蔥水煮湯頭紅通通的看起來很辣我不敢試，
不過肉有沾到一點(diǎn)，是很香的那種辣，
豬肉肉質(zhì)軟嫩，外層炙烤過的香氣逼人，
說真的一點(diǎn)都不輸牛肉耶?。?/span>
餐後的甜點(diǎn)突然來了一個(gè)口味非常養(yǎng)生的枸杞桂花膏，
可惜了我本來就不太敢吃這種食物>"<，
看粉絲團(tuán)的介紹甜點(diǎn)每天都不同，
齁~我比較想吃椰香紅豆啦！
店家有提到下個(gè)月母親節(jié)會(huì)推出免費(fèi)升級(jí)套餐的活動(dòng)，
可以考慮今年再跟家人一起來吃~
（去年母親節(jié)的時(shí)候剛好也是帶媽媽去吃了牛肉麵）
多人聚餐同行建議可以點(diǎn)一兩套限量主廚套餐，
其他點(diǎn)海鮮叻沙或松露菌菇烏龍麵就好，
不然可是會(huì)吃不完的喔~
【母親節(jié)活動(dòng)】
106/5/1至106/5/13，滿18歲以上之女性用餐，
免費(fèi)升級(jí)A套餐並贈(zèng)送*主廚特製點(diǎn)心*乙份，
每桌限定一份，數(shù)量有限送完為止。
＊母親節(jié)活動(dòng)不得與其它優(yōu)惠併用
牛燉麵屋
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/newtowramen/
地址：臺(tái)北市敦化南路一段190巷32號(hào)
電話：02-27733399
營業(yè)時(shí)間：11:30-21:00
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【幼年有話說】
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