天使號碳烤土司是三重三和夜市新開幕的夜間版碳烤土司專賣店。
開幕才邁入第六個月，但針對餐點已進行多次調整，目前的天使號是超好吃的2.0版！
不會做菜的畫畫老師與貨車司機，兩人共同經營的碳烤土司，共譜出宵夜狂想曲！
【邀約】天使號碳烤土司位於三重三和夜市，由捷運臺北橋站走路只要三分鐘。
循著地址抵達門口時，招牌上卻寫著美式早餐屋？原來是一店兩用。
白天早餐屋賣早餐，天使號賣宵夜，在租金不斷高漲的狀況下，這倒是個解套方法。
詳細圖文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
不僅是名字很夢幻，連招牌也是，是屬於自己風格的側邊招牌。
記得喔！天使號碳烤土司是晚上六點才營業喔！早上來不是天使號喔！
騎樓上的免子先生拿著店家優惠。這位免子先生的燕尾服好華麗喔！
這免子先生的畫作是來自天使號碳烤土司的老闆，這會不會太有才了？
在店門口是開放式廚房，裡頭是用餐區，感覺用餐區很繽紛呢！很想進去一探究竟。
但艾方妮被這個碳烤土司的香氣給迷住了！這就是碳烤土司的魅力啊！
這依不同特性選了兩種木炭來烤土司，主要採龍眼木來增加碳烤土司的香氣。
一旁手繪的餐點相當可愛。
在另一面牆面，上面寫著天使號碳烤土司店名的由來，可說是宗教的力量。
這一面被手繪的花朵包圍著的文字，寫著的是天使號碳烤土司使用食材的聲明。
艾方妮很樂見現在越來越多的店家，肯花更高的成本及更多的時間來確保餐點安全。
這天艾方妮是晚上七點多拜訪天使號碳烤土司，沒想到晚上吃碳烤土司這麼多人呢！
而且客人也不限是年輕人，也有爸媽帶小孩，更有老杯杯一個人來吃呢！
三五好友選擇一個環境漂亮舒適的地方，好好吃個輕食，開心地聊天也很不錯啊！
是啊！天使號碳烤土司的室內牆面上的精緻畫作，色彩柔和令人心情好放鬆！
細部看這整家店，幾乎都在老闆的巧手下畫上了繽紛的畫作，連冰箱上都是。
天使號碳烤土司的老闆之一Aer Lu是專攻油畫創作的藝術家、插畫家、畫畫老師。
Aer Lu才剛結束與藝人黃子佼在世貿三館的聯展，插畫作品也曾參與歌手的MV。
在天使號碳烤土司，他繪出自己擅長的動物，無論是畫風或是筆觸都相當地細膩！
而這些可愛的動物裡，艾方妮認為Aer Lu把動物的眼神都畫得很傳神，單純且無邪！
這些可愛的動物們也使得天使號碳烤土司散發著溫馨氛圍。
有了這些生動動物的陪伴，令人覺得有走入童話世界般的錯覺。
天使號碳烤土司真的很好拍，難怪會成為IG上熱門打卡的地點。
連菜單設計都與眾不同吧！簡單的餐點卻已是開幕以來已調整過好幾次的版本了！
未曾下廚過的藝術家跟貨車司機合作開碳烤土司店，針對這幾個月網路的負評做改善。
艾方妮相當幸運，這天天使號碳烤土司的經過多次的調整後，是口味最佳的版本了！
賣的碳烤土司只有七種口味，但有分為一般及天使三明治的份量。
天使三明治是使用了三片土司，並多了馬鈴薯沙拉，算是給胃口較大的選擇。
天使號碳烤土司公休日是星期四，但兩位老闆都是利用休假日來研發新產品。
天使號碳烤土司的紅茶是採用老茶行的茶葉與蔗糖熬煮，並調配出黃金比例。
桌上的餐具籃中都備有了手套，這是很重要的配備，一定會用得到。
登愣！我們點的餐點一下全上了桌，看起來超豐盛啊！
牛B起司辣味三明治 $120/附小杯紅茶
這蔗漾紅茶是黃金比例，不能調整甜度，但微甜順口，不過膩且不乾澀，表現不錯。
牛B起司辣味三明治是採兩片吐司，裡頭夾了牛肉排、蛋、起司及生菜。
天使號碳烤土司用的是不切邊的牛奶土司，因此視覺感受上這份量比一般大上一些。
利用炭火烤到外酥內軟，內層塗上的是自製大蒜醬，加上水嫩的蛋及輕脆的生菜。
牛B是低脂牛絞肉混合了豬絞肉再加上了胡蘿蔔及洋蔥，所以很濕潤一點都不乾柴。
大口咬下這三明治時，有吃到漢堡的fu，只是這酥脆的土司更討喜。
泡菜好豬三明治 $80
天使號碳烤土司的肉品自己手工醃漬的，這是老闆很堅持的部份。
據知之前的土司烤得比較乾，目前都經過調整，因此當天都沒有這方面的問題。
這好豬入口的軟嫩口感，也是經過修正的，加上泡菜的酸香，搭配得天衣無縫呢！
這天因為拍照拍很久，吃這三明治已過了一段時間，但吃來依舊很美味呢！
G腿排天使三明治 $95
天使三明治是使用了三片土司，並多了馬鈴薯沙拉，加上雞腿排這土司都站不穩了啦！
(友人：這是妳站的，人家店家又不是站著出餐，艾方妮：我想讓它站一下嘛XDD)
這厚實的雞腿排醃得很入味，加上自製的大蒜醬，真的好對味喔！
雞腿排熟度恰到好處，軟嫩中還帶著肉汁，搭上大蒜醬後就像是一道出色的料理。
馬鈴薯泥很鬆軟香甜，搭上蛋及生菜，大口咬下後超飽嘴的，太豐盛的滋味！
要挑戰這個豐厚的三明治，就是要用手套拿起來，然後豪邁地吃下去，太過癮了！
我們來比較一下一般三明治與天使三明治在份量上的差異。
所以同樣的口味，只要加$25就可以升等天使份量，大胃口的朋友可以參考一下囉！
花生什麼治 $38
這目前是天使號碳烤土司的優惠，打卡就送喔！
從這側面就可看出，這花生醬還帶著顆粒呢！濃香的滋味加上酥脆的土司，好吃無誤！
蔗漾鮮奶茶 $50
以自製蔗糖紅茶加上小農鮮奶，新鮮溫醇的好味道。
好呦茶 $40
其實就是韓式柚子茶喔！名字取得好有趣喔！香甜可口也不錯喔！
天使號碳烤土司是由藝術家與貨車司機利用熱忱與堅持，共譜出的宵夜狂想曲，
在此可以沈溺在童話故事的情境中，也可以豪邁地大口吃三明治。
一家只能在晚上才吃得到的碳烤土司，就是這家獨特的天使號碳烤土司。
~店家資訊~
地址：新北市三重區中央南路7號
電話：02 8977 1236
營業時間：18:00~23:30
公休日：每週四
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