名稱：沐晞手感烘焙
訂購(gòu)電話：0988-960196
地址：彰化市中華路20號(hào)(九最拉麵旁)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-19:30(每週一公休)
推薦度：
(滿分五顆星)
這幾年手作甜點(diǎn)跟烘焙漸漸嶄露頭角，以往挑選西式西餅總是幾家知名大廠品牌為主，現(xiàn)在不少個(gè)人工作室漸漸開(kāi)發(fā)自己品牌的小西餅，研發(fā)出獨(dú)特的口味跟特色，搭配可愛(ài)高質(zhì)感的包裝設(shè)計(jì)，吸引不少新人選擇自家品牌的西餅！超愛(ài)吃小西餅的螞蟻，看到朋友的介紹也前來(lái)試吃看看，酥脆紮實(shí)不甜膩的口感讓人一吃就愛(ài)上了~
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好啦，介紹這家沐晞手感烘焙，螞蟻要先說(shuō)明我不是來(lái)看我的喜餅，是因?yàn)槲浵伱朗忱走_(dá)搜尋到，還有之前看過(guò)朋友豹紋貓的介紹！
小餅乾看起來(lái)好好吃，而且也可以跟店家單買手作餅乾喔！沒(méi)有限定一定要購(gòu)買整盒西餅。
沐晞手感烘焙的由來(lái)是想要吃到美味的西點(diǎn)，如同沐浴在晨曦下，溫暖、自然、放鬆，由兩位營(yíng)養(yǎng)師夫妻一同經(jīng)營(yíng)的小店，明亮乾淨(jìng)，
而且親自把關(guān)原料跟比例，做出來(lái)的餅乾自然又好吃！
旁邊緊鄰著一家韓風(fēng)服飾店，左邊則是九最拉麵，附近則是彰化市知名的孔廟，地點(diǎn)算很好找尋。
即將結(jié)婚的新人，想試吃沐晞的西餅都可以先電話預(yù)約試吃，因?yàn)樵驹诤兔乐挥幸粋€(gè)小小工作室，現(xiàn)在特意將門市實(shí)體化，
更方便客人可以直接到彰化門市試吃，另外也有提供表格申請(qǐng)?jiān)嚦浴?/span>
沐晞的餅乾有12種自家調(diào)配的口味，其中黑胡椒乳酪為葷食，其餘的餅乾皆是奶蛋素。
朋友看到螞蟻在沐晞打卡，吃過(guò)的人紛紛都誇獎(jiǎng)喜愛(ài)，乍看下雖然不起眼，不過(guò)一吃就感覺(jué)紮實(shí)的用料跟獨(dú)家研發(fā)口味！原本在醫(yī)院工作的營(yíng)養(yǎng)師老闆，
因?yàn)樽约旱呐d趣以及夢(mèng)想，所以跟著太太一起經(jīng)營(yíng)這家幸福小店，也利用本身營(yíng)養(yǎng)的專業(yè)領(lǐng)域結(jié)合烘焙，做出健康減糖卻不失美味的商品。
到沐晞的彰化門市，貼心的老闆跟老闆娘會(huì)準(zhǔn)備熱飲招待客人，這壺是英國(guó)進(jìn)口的唐寧伯爵紅茶，連招待客人的茶飲都精心挑選過(guò)，真的用心待客。
手沖濾掛式咖啡，可別驚訝！老闆之前賣手工餅乾時(shí)也有販?zhǔn)圩约液姹旱目Х榷垢譀_咖啡，之後會(huì)將這耳掛式的咖啡包也增加進(jìn)入喜餅禮盒搭配，其實(shí)是很棒的點(diǎn)子！因?yàn)榕_(tái)灣喝咖啡的市場(chǎng)一年有幾十億的商機(jī)，不少人都相當(dāng)喜愛(ài)喝咖啡。
試吃還能喝上一杯老闆自家烘焙的咖啡，溫潤(rùn)的口感以及微酸的果香，不會(huì)太酸澀的口感，搭配微甜的餅乾剛剛好！
伯爵茶香的唐寧茶，讓螞蟻回家在網(wǎng)路上訂購(gòu)一盒，可邊寫文邊喝紅茶放鬆身心。
收到禮盒或是到門市是吃的朋友，都會(huì)附上這張貼心小卡，上面有說(shuō)明餅乾品嚐的順序，因?yàn)橛商烊蛔匀坏幕ú萑谌腼炃惶砑尤斯は憔?/span>
所以餅乾淡淡的花香則是要細(xì)細(xì)品嚐，所以就依照小卡上方教導(dǎo)的方式循序漸進(jìn)品嚐口味，也能仔細(xì)品嚐每個(gè)餅乾的獨(dú)特迷人風(fēng)味喔。
英式皇家皇家伯爵→沁香杏仁玫瑰→普羅旺斯薰衣草→蔓越莓南瓜子→經(jīng)典巧克力→元?dú)饣ㄉ帑湣谔怯衩状嗥尤誓描F咖啡
義式香草起司(鹹)→黑胡椒乳酪(鹹/葷)→孜然飄香(鹹)
輕啜一口黑咖啡，接下來(lái)就由老闆介紹的餅乾順序開(kāi)始試吃品嚐。
英式皇家皇家伯爵
加入了研磨的伯爵茶葉，帶著淡雅的伯爵茶香氣，因?yàn)闆](méi)有添加香料，所以細(xì)細(xì)品嚐仔細(xì)感受伯爵茶散發(fā)的淡淡茶韻，
沐晞的餅乾做的比較紮實(shí)酥脆，咀嚼之間口感酥脆很有咬感，不會(huì)鬆鬆的感覺(jué)。
蔓越莓南瓜子
蔓越莓果乾搭配健康的南瓜子組合，帶著Q感的果乾以及南瓜子香酥的口感，餅乾甜味特意作成減糖，吃起來(lái)不會(huì)太甜也不容易膩口，會(huì)讓人一口接一口停不下來(lái)！
元?dú)饣ㄉ帑?/span>
這個(gè)餅乾的造型最特別，特別作成圓柱錐形狀，餅乾裡酥脆的花生搭配健康的燕麥，香味相當(dāng)特別，第一次吃到這樣的組合。
另外沁香杏仁玫瑰&普羅旺斯薰衣草都能吃到淡淡的花草天然香氣，皆由真正的食用玫瑰跟食用薰衣草下去製作！
鹹點(diǎn)的義式香草起司(鹹)&黑胡椒乳酪(鹹/葷)&孜然飄香(鹹)各有其鹹香特色，起司濃郁香氣跟淡淡的鹹味，
黑胡椒乳酪?guī)е稽c(diǎn)點(diǎn)胡椒辛辣感，孜然香氣則是相當(dāng)特別，有著異國(guó)風(fēng)味。
新人們到門市試吃試採(cǎi)預(yù)約制喔，記得要先跟沐晞聯(lián)絡(luò)試吃時(shí)間！(抽空到門市試吃不收取試吃費(fèi)用)
若是不方便到門市試吃，想宅配試吃看看，則是任選一款禮盒的定價(jià)50%為試吃費(fèi)然後加上宅配費(fèi)用150元。
第一次看到禮盒的西餅是用罐子包裝，真的相當(dāng)環(huán)保！除了罐子密封性夠，沒(méi)有吃完可以蓋起來(lái)馬上阻隔空氣避免餅乾潮濕軟化，
另外使用罐裝的餅乾量也比一般禮盒一小片小片包裝來(lái)的多份量！吃不完還可以蓋起來(lái)下次繼續(xù)吃，也不用怕製造太多包裝垃圾，很有創(chuàng)意。
盒子則是依照新人訂購(gòu)的幾入來(lái)包裝餅干罐，顏色則是最迷人的湖水藍(lán)以及可愛(ài)甜美的粉紅色，兩種都讓人難以抉擇呢！
沒(méi)看過(guò)西餅禮盒裡面的餅乾這麼多吧！餅乾料好還有整罐塞得滿滿手工餅乾，看了就覺(jué)得誠(chéng)意十足！罐子外面也貼心的貼上餅乾的口味。
雖然外觀不起眼，沒(méi)有花俏的造型，可是卻是相當(dāng)具內(nèi)涵跟有料的手工西餅喔！另外單買西餅一罐的價(jià)位大約落在110左右，
也可以到門市購(gòu)買單獨(dú)一罐的餅乾回家享用。
LOGO跟袋子紙盒都是店家自己設(shè)計(jì)的，視覺(jué)上呈現(xiàn)簡(jiǎn)約優(yōu)雅。
【食後感】
特別選用紐西蘭進(jìn)口的奶油添加製作餅乾，不使用人工香料，由本身營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)計(jì)算熱量，以及減糖來(lái)減少對(duì)西餅印象中的甜膩感，酥酥脆脆嚼勁很夠，很容易就一人吃完一罐餅乾！由營(yíng)養(yǎng)師把關(guān)的西餅，獨(dú)家創(chuàng)意口味，收到禮盒的親友一定也會(huì)吃得相當(dāng)開(kāi)心，分享到新人滿滿的幸福喜悅。
我喜歡的不見(jiàn)得會(huì)是您喜歡的，個(gè)人口味僅供參考。
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