想吃好吃甕仔雞純正放山土雞,不用塞到宜蘭,也不用跑山區,在桃園市區裡就能吃到!
到底是怎麼一回事生意這麼好啊?遠遠就能聞到烤雞香~
說到礁溪甕窯雞那可是無人不知、無人不曉啊!
就在桃園展演中心附近喔
要來PK一下,YES~
挑高落地式大玻璃的門面看起來好氣派,讓人迫不急待想趕緊進入瞧瞧哩
附近也都有付費停車場,交通很方便
還沒踏進店裡,就先被門口的陣仗吸引住了
店門口擺滿了相思木、龍眼木,這是用來燒烤「甕窯雞」的,走近還可以聞到淡淡的木頭清香
一隻隻烤至金黃酥脆的甕仔雞出爐了,看得我們是口水直流啊。。。
超餓的,二話不說快點進去點餐吧!
店裡簡單的裝潢,空間寬敞明亮就很舒服,這樣的空間及大圓桌,真的很適合家庭或是朋友聚會
MENU
是不是標錯價錢啊,招牌窯烤雞每隻580元?也太便宜了吧!
除了吃雞肉,還是有很多熱炒合菜可以選擇搭配
這裡的菜色真的是多到嚇人,價格從100起跳到最貴也才600元,如果聚餐選這裡跟一般的餐廳比起來真
的是超劃算的
香蒜蒸文蛤
這道菜看起來是那麼的樸實,隨著暖和的蒸氣散發,加上清甜的蛤蜊,吃得到自然鮮甜
文蛤肉質飽滿鮮嫩,每一口都十分清甜爽脆
樹子山蘇
山蘇炒樹子小魚乾,樹子的鹹香搭上小魚乾的香味,讓山蘇脆嫩的口感更添風味,真得讓人百吃不膩
一般炒店,隨便點一盤炒山蘇就兩三百塊,沒有小魚乾就算了,而且山蘇只有一小撮,每次吃完總是覺得
意猶未盡,這兒的份量真的不少哩
炸牛蒡
不知道為什麼,就是特別愛這個口感,有點酥、有點嚼勁,又香,吃起來不會過於油膩,一口一口停不下
霸王泡菜
韓式風味的泡菜口感爽脆,濃郁的醬汁酸甜之間又帶有點微微香辣,是相當開胃的食材
招牌甕仔雞
齁~齁~齁~一整個香氣逼人,尤其是雞皮烤到金黃色澤油油亮亮的,實在讓人難以抗拒。。。
剝蝦不稀奇!大廚大秀神技「剝雞」,超強剝骨技最後還「神還原」!
SO只好請出大廚一展伸手囉~
雞肉和骨頭用神手幾乎完全分離,最後還精準地排列成全雞原貌,眾人看了都驚呼厲害,好神啊!
來張特寫是一定要的
因為剛出爐的烤雞很燙,所以店家很貼心的提供幫忙剝雞的服務
另外也有提供外帶服務,讓你可以速速帶著超邪惡的甕仔雞回家享用
以相思木、龍眼木材下去燒烤,讓甕仔雞多了淡淡的木材果香
雞肉的肉汁都有鎖在肉裡,滑嫩不會老柴,如果再把沾一下雞油,真的是完美的搭配
烤得恰到好處,味道剛剛好入味~一吃立即秒殺的美味,不愧是招牌啊!!!
蔭鼓鮮蚵
軟嫩的蚵仔及豆腐,加上蔭豉的香氣,鮮上加鮮,口感風味超正
真的是鹹香甘甜不死鹹,因為太好吃太下飯,讓人瘋狂扒了兩碗飯
雞油飯
雞油拌飯啊~~~就愛這種古早味,這碗雞油飯鹹鹹甜甜好滋味
海鮮米粉鍋
一上桌也是沒在客氣的華麗豐盛,桌面差點都擺不下!!!
上面擺滿了各式各樣的海鮮,裡頭還有特選的長米粉,我說老闆阿你這一鍋也太豐盛了吧!!!
天呀~冬天煮上這一鍋幸福百分百(流口水…
最令人驚嘆的,是其充滿海鮮濃郁甜味的清新湯頭。
吸飽海鮮湯汁精華的米粉,米香混合湯頭甜味,吃起來滑順不軟爛,無敵好吃!
鐵板牛柳
黑胡椒香濃回甘甜的滋味,搭配牛柳QQ嫩汁的口感,忍不住食指大動又多吃了幾碗飯
綜合生魚片
紅甘/鮭魚/旗魚/魚卵
切得厚厚一塊,讓人流口水超大size
每一片生魚片都厚得不像話,而且四種生魚片的口感截然不同,無腥味,滿口魚鮮度,好好吃~
糖醋里肌肉
那酸酸甜甜的美好滋味以及讓人充滿食慾的橘紅色色澤,總是有非常讓人難以抗拒的誘惑啊,不管大人小
孩都愛~
海鮮和風沙拉
吃到尾深了,竟然再加點一盤和風沙拉
這盤和風沙拉滿滿一盤份量十足又非常的清爽,酸酸甜甜帶點醬油香的和風醬醬汁味道也很棒,
在吃了大魚大肉後,用來解膩嘟嘟好
小珊珊碎碎念:
而且還有平價熱炒,每道都經典,每道都有很特別的料理,令人驚豔連連,讓我們讚嘆不已
全桃園最夯最強的古早味甕仔雞,路過不能錯過~~~
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
※甕霸王甕仔雞※
地址:桃園市桃園區南平路120號
訂位電話:(03)346-1234
營業時間:11:00-01:00
★臉書粉絲團:甕霸王甕仔雞
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