經(jīng)過了好久的懶惰，終於動(dòng)筆寫了這篇HANA壽司，因?yàn)槌缘乃俣瓤偸勤s不上寫的速度啊（完全正確
）
這是我心目中的第一名：比目魚鰭邊鮭魚卵丼飯!!!!!!
(這在晚間定食裡，當(dāng)然單點(diǎn)也有噢！)
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《店家資訊》
? 錵鑶本店（原HANAすし/HANA壽司 一店）
電話：02-2926-3156
地址：新北市永和區(qū)安樂路242-18號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-15:30, 17:00-21:30，週一公休
〔註：營(yíng)業(yè)時(shí)間可能會(huì)有變動(dòng)，以店家公告為主〕
? HANA壽司 二店 現(xiàn)在已經(jīng)沒有囉！
? 錵鑶永和（永和中正路）
電話：02-2942-5738
地址：新北市永和區(qū)中正路90號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-15:30, 17:00-21:30，週一公休
? 錵鑶伊通
電話：02-2507-5665
地址：臺(tái)北市松江路93巷8號(hào)
? 錵鑶新竹
地址：新竹市埔頂一路162號(hào) (新竹costco附近)
電話：03-567-9986
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00, 17:00-21:30
小提醒：HANA的訂位時(shí)間是固定的，每梯次1.5小時(shí)，
所以只能訂在11:00，12:30，14:00/ 17:00, 18:30, 20:00哦！
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說到這間HANA壽司，可得好好地介紹他，因?yàn)樗梢晕野醽碛篮鸵葬嶙類鄣娜毡玖侠戆。。ㄒ约暗沟舻囊槐舅删泳莆?img alt="永和日式料理｜HANA壽司一店（現(xiàn)錵鑶本店）、錵鑶永和 ? 吃不膩的美味/ 多項(xiàng)套餐菜單整理? 高CP值 (四號(hào)公園/捷運(yùn)永安市場(chǎng)站)" height="19" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" title="" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p4245/m65356/157959a04f74059e2ba20591deaab8f1d7907c8d.gif">）
前前後後吃了至少十幾次，這篇就挑我最喜歡的幾道經(jīng)典來為大家介紹
先看一下菜單
基本上簡(jiǎn)單分就是定食與單點(diǎn)類，
定食除了主餐丼飯或壽司，還有沙拉、湯、甜點(diǎn)，絕對(duì)不要小看它的附餐---每道都很用心，一點(diǎn)都不馬虎！
是很高CP值得選擇，如果第一次去不知道要吃什麼，很推薦點(diǎn)定食喔！
補(bǔ)充：午餐/晚餐的套餐不分平日或假日，所以假日也可以點(diǎn)唷
如果你偏好單點(diǎn)，就可以有更多搭配，
我個(gè)人覺得比目魚鰭邊、鮭魚卵、海膽類是必點(diǎn)（私心推薦XDDDD）
餐單應(yīng)該是在2015年底左右有些微調(diào)漲吧，照片已是目前(2016.02)最新菜單。（但仍然覺得CP值很高喔！）
漬物
前方的醃薑、醃蘿蔔和山葵，是可以無限續(xù)點(diǎn)的噢！
但每次其他東西都會(huì)飽到吃不完XDD
還吃得下的話我會(huì)再點(diǎn)醃蘿蔔！
沙拉
會(huì)依當(dāng)季的食材略有變化，但基本盤生菜 洋蔥 番茄 蜜黑豆是一樣的～
我超愛HANA的沙拉，乍看小巧精緻，裡面的料卻也不少，偶會(huì)翻到驚喜。（像是昨天就在裡面吃到了花枝！）（甜玉米也超好吃！）
自製的醬汁甜甜香香的很夠味，但我只猜的出應(yīng)該有洋蔥，總之是一道吃完會(huì)很期待主餐的沙拉。
丼飯
比目魚鰭邊鮭子丼飯（晚餐定食）
看那晶瑩剔透的鮭魚卵，充滿光澤，
咬下去破掉的瞬間，就是一種無可比擬的、海洋的滋味啊
炙燒比目魚鰭邊烤出了比目魚的油脂與焦香，大概是日本料理中最夢(mèng)幻的食物吧？
讓比目魚在原本完美的滑嫩、油脂豐厚間，又多了香氣四溢和酥脆口感。
只有滿滿的幸福在嘴巴裡，肚子裡。
（也豐厚了我肚皮的油脂。）
HANA的醋飯是用溫?zé)岬拇罪垼?/span>
但實(shí)際吃不會(huì)很燙，大概接近溫冷，
拌著比目魚的油脂與鮭魚卵的汁液一起吃實(shí)在太幸福了！
鮭魚親子丼（午間定食）
一樣剔透鮮甜的鮭魚卵，和我最喜歡的鮭魚（大概僅次於比目魚鰭邊吧！）
鋪蓋得滿滿的鮭魚，不得不讚嘆師傅的刀功，是入口很適中的厚度。
（昨天看到師傅削蘿蔔絲，驚人的薄如絲綢，白蘿蔔一格格的細(xì)胞(是嗎？)完全看得清清楚楚！）
對(duì)了，旁邊的玉子燒甜甜的一樣很好吃。
散壽司＋三貫壽司（午間定食）
我是個(gè)沒那麼喜歡散壽司的人，因?yàn)橛X得魚肉切塊比較影響口感和新鮮程度，
也有可能是以前吃過其他家的散壽司不好吃XD
不得不說，我和挑剔的老姊一致認(rèn)同這是我們吃過最好吃的散壽司～～
（姊姊表示：比臺(tái)北市某名店好吃啊～）
蝦卵增添了更多口感，然後上面的料滿滿一大層，深度大概比飯還厚吧，吃了好久才挖到飯！
不過，比起切丁的魚，我還是更喜歡塊狀的XD
也許是因?yàn)檫@樣，散壽司定食還多了三貫握壽司。
HANA就是有辦法做倒讓整體的味覺體驗(yàn)剛剛好，覺得有這樣的店客人很幸福啊～
海鮮丼飯（午間定食）
因?yàn)樽约翰怀晕r子，所以沒點(diǎn)過，這是妹妹點(diǎn)的（而且妹妹每次都點(diǎn)這道XDD）
擺盤好美，上面的櫻花鹽很有櫻吹雪的感覺（自己在那裡想像）
妹妹表示他最喜歡蝦子！其他魚類也一樣新鮮好吃。
妹妹來永和找我每次都要吃HANA~
湯
味噌魚湯每次都很好喝，
而且魚料、昆布、豆腐也給的非常多啊！！！
都是塊狀的魚，完全沒有在呼攏你的湯！！！
比較需要注意的是湯裡的魚有時(shí)候會(huì)有刺，要小心吃。
單點(diǎn)
蝦卵手卷
海膽手卷（要滿出來了！）
烤鯖魚
單點(diǎn)的話就是看個(gè)人喜好，
我比較愛單點(diǎn)手卷和握壽司。
甜點(diǎn)
甜點(diǎn)很有趣，也每次都不一樣XDDD 在這裡只放幾張照片
吃過鮮奶酪、杏仁豆腐、南瓜奶酪、小起司蛋糕、紅豆湯圓、芝麻奶酪.....（芝麻奶酪超好吃好想念啊啊）
小巧精緻美味，也都是不馬虎的好吃！
結(jié)論：
HANA壽司接近捷運(yùn)永安市場(chǎng)站，步行大概6-7分鐘，離四號(hào)公園、安樂路-永貞路交叉口近，絕對(duì)是四號(hào)公園週邊、中永和一帶想吃日式料理、美食的好選擇。
CP值爆表，好吃店內(nèi)氣氛也佳，很適合情侶約會(huì)或朋友聚餐，很有日劇中常見的場(chǎng)景，下班後在吧臺(tái)吃料理閒聊的感覺。
最後一點(diǎn)，我已經(jīng)吃到都把電話背下來隨時(shí)準(zhǔn)備打過去訂位了，你說呢？XDDDDDD
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《店家資訊》
? 錵鑶本店（原HANAすし/HANA壽司 一店）
電話：02-2926-3156
地址：新北市永和區(qū)安樂路242-18號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-15:30, 17:00-21:30，週一公休
〔註：營(yíng)業(yè)時(shí)間可能會(huì)有變動(dòng)，以店家公告為主〕
? HANA壽司 二店 現(xiàn)在已經(jīng)沒有囉！
? 錵鑶永和（永和中正路）
電話：02-2942-5738
地址：新北市永和區(qū)中正路90號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-15:30, 17:00-21:30，週一公休
? 錵鑶伊通
電話：02-2507-5665
地址：臺(tái)北市松江路93巷8號(hào)
? 錵鑶新竹
地址：新竹市埔頂一路162號(hào) (新竹costco附近)
電話：03-567-9986
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00, 17:00-21:30
小提醒：HANA的訂位時(shí)間是固定的，每梯次1.5小時(shí)，
所以只能訂在11:00，12:30，14:00/ 17:00, 18:30, 20:00哦！
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