日期：2017-04-04
名稱：Pa Pa Yummy 義式披薩專門店
電話：06-5903595
地址：臺南市新化區(qū)中正路301-3號
營業(yè)時間：11:30-15:00丨17:30-21:00 (週二至五)
11:30-15:30丨17:00-21:00 (週六及日)
(週一公休／逢連假店休則自動順延一天)
平均消費(fèi)：350元 / 1人
FB粉絲頁：Pa Pa Yummy柴燒美食基地
新化區(qū)的大目降文化園區(qū)是近年來頗夯的臺南郊區(qū)景點(diǎn)之一
Pa Pa Yummy 義式披薩專門店就位於新化老街與大目降文化園區(qū)交界處
也因此每逢週末假期來臨
這裡就會被人山人海的觀光客給鎖定擠爆!!!
若是臺南在地人想前來嚐嚐師傅好手藝的話
老話一句...記得還是先預(yù)約一下比較安心哦~
推開門
裡面呈現(xiàn)的是狹長的長方型空間
雖然行動上似乎有些小擁擠
但用餐的過程隨時都可以聽見隔壁桌的歡笑聲
在國外吃披薩不就本來就應(yīng)該是這樣的氣氛嗎??
頭上的木板墊有留意到了嗎!?
裡面盡是一些有頭有臉的紅咖及大明星
看著看著我竟然還有發(fā)現(xiàn)咱們的賴神賴市長也有來光顧品嚐!!!
Super Surprised~~
櫃臺上方的畫板則是店家手續(xù)的義大利地標(biāo)及美食圖騰
其中有貼了3張證書讓小毛不禁好奇的問了一下店員是什麼來歷?
沒想到這家店的老闆竟然是遠(yuǎn)從義大利學(xué)藝歸國來創(chuàng)業(yè)Pizza店
想必待會上桌的Pizza料理一定也很正宗義大利才是
後方的半開放式廚放裡放著個人現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的手工披薩石窯
櫃臺上所展示販?zhǔn)鄣囊捕际橇x大利進(jìn)口的橄欖油及Pizza專用麵粉
可見店家對於食材原物料的重視程度是有相當(dāng)程度的講究
店家每隔一段時間就會出爐當(dāng)日現(xiàn)烤的麵包產(chǎn)品
店家每次出爐的品項(xiàng)也皆有所不同
所以客人來買時就要看看當(dāng)下有什麼新鮮麵包出爐才是最美味好吃的
牛奶乳酪／和風(fēng)雙起司堡／牛奶蔓越莓／蔓越莓奶酥餐包／蜜Q餐包／黑鑽豆豆
皇家重奶油手撕吐司／大目降黑金磚角食／養(yǎng)生桂圓堅果麵包
來看看這位經(jīng)由義大利認(rèn)證的臺灣師傅能為我們帶來什麼樣的好料理吧?
10吋的圓型薄皮披薩有多達(dá)15種口味可以選擇
12吋的羅馬薄方型脆系列則是客人來店指定熱夯首選!!!
燉飯系列則是滿足喜愛吃白米飯的朋友來享用
直火料理大餐則適合朋友小團(tuán)體來共同品嚐配比魯一起吃
歐式風(fēng)格的美味讓你我在臺灣也能夠一起享受的到~
羅馬戰(zhàn)士 (主廚推薦系列!!) 微辣 Roman Warrior
南洋沙嗲雞 vs 西西里海鮮 店家的招牌得意之作!!
一塊Pizza可以同時品嚐到海陸的料理美味
搭配義大利最常見的天然食材蕃茄與黑橄欖
重現(xiàn)南歐義大利最偉大的美食料理象徵
Pa Pa Yummy的薄脆餅皮究竟有多厲害!?
它不像一般我們常見臺式披薩店會將其烤成如餅干一撕就碎的硬度
而是在脆度及厚度之間有找到一個完美的平衡點(diǎn)
讓你咬下口不僅僅是可以感覺到酥脆
還能夠讓你體驗(yàn)到內(nèi)饀餅皮所帶來的紮實(shí)彈牙口感
南洋沙爹雞有著略為著重醬汁的東南亞食材口感
西西里海鮮則是傳統(tǒng)道地的義大利黃金招牌Pizza
一次消費(fèi)兩種享受還真算是很值得劃算!!
緊接著店家送上來一顆很神奇的東東?
它是小毛下一道料理所要品嚐的食材哦!!!
沒有錯~ 它就是待會的麵食Pita披塔餅
只見服務(wù)生剪手一拿出來就迅速在小毛面前將其大御八塊了
專業(yè)的來果然就是不一樣
papa紅酒燉牛肉pita披塔餅
剛剛的Pita餅?zāi)憧梢灾苯诱醇t酒燉牛肉的醬汁來吃就會顯的相當(dāng)渾厚有味道
或者是你可以走比較偏義大利式的傳統(tǒng)吃法直接在上面淋上一些橄欖油來吃
高純度的橄欖油對義大利人來說可是一件用途極廣的調(diào)味料工具
無論是沾醬或者是沙拉菜等等...
在許多料理上都不難發(fā)現(xiàn)它的蹤影
這道菜在許多義法餐館裡其實(shí)算是還蠻常見的
Pa Pa Yummy其實(shí)有把義大利的特色蕃茄味給充分的表現(xiàn)出來
已燉至軟嫩的紅酒牛肉塊搭配著味鮮微酸的蕃茄Sauce一起品嚐真的好美味
對於喜歡在食材中帶有著蕃茄味的小毛來說 這道料理真的不錯吃!!
幸福蜜Q星星
由蜂蜜.蘋果.蜂蜜麻糬丁.起司粉及多種乳酪調(diào)製而成的新人氣商品!!!
甜口味的它同時也是受許多小朋友喜愛的必點(diǎn)Pizza吶~
獨(dú)特猶如星星外型的它 讓人看見就有一種捨不得吃它的微幸福感湧上心頭
酥脆的外皮裡包裹著是軟嫩的內(nèi)饀
外酥內(nèi)軟的口感恰恰好滿足客人最偏愛的舌尖觸感
品嚐它
你可以選擇一般傳統(tǒng)的直接大口咬下吃法
或者是由內(nèi)至外的將Pizza餅皮捲上來形成一道夾心餅皮的新吃法
這種吃法在咬下去時能夠更輕易的去感受到它那層層的口味變化
對義大利人來說
吃Pizza最對味的飲料無礙就是右邊這瓶最大瓶的汽泡水了
這瓶S.Bernardo汽泡水喝起來不會有苦澀的口感
算是還蠻順口的汽泡水!!
或者是想要來上一點(diǎn)進(jìn)口必魯?shù)呐笥堰@裡也有販?zhǔn)?/span>
最左邊的蔓越莓汁則是給Lady不沾酒精時的選項(xiàng)
簡簡單單的飲料同時也是咱們吃Pizza時不可缺少的潤喉良劑
一個人吃Pizza是獨(dú)享
兩個人吃Pizza是分享
多個人吃Pizza是同享
同樣的美味有著完全不同的感受
他們家的料理有著明顯義式料理人的血液靈魂
同樣一塊餅皮在師傅的琢磨之下也能變成讓人回味無窮的好滋味
遠(yuǎn)渡重洋義大利認(rèn)證的薄脆Pizza~
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