卡啡那（CAFFAINA）

營業(yè)電話： 04-2259-8025

營業(yè)地址： 臺(tái)中市西屯區(qū)惠中路二段45號(hào)（惠來公園旁）

營業(yè)時(shí)間： 9:00~00:00

官網(wǎng) :http://www.caffaina.com/

走跳日期： 2016.6.18

終於~和大食怪來臺(tái)中市目前最夯的咖啡廳『卡啡那 CAFFAINA』佔(zhàn)地盤瞜～為什麼說"終於"呢，因?yàn)殒⑸洗味宋绻?jié)連假來枯等了半小時(shí)還是沒有座位，最後心灰意冷的掩面跑走～從那天起就心懷怨念的惦記著他，過了兩個(gè)禮拜再訪，總算是讓我等10分鐘搶到位置啦～真的是用"搶"的欸！第一次這麼慶幸自己有個(gè)大屁股，GOOD JOB大屁股，超級(jí)開心，所謂得不到的最好，大概就是這種感覺吧！

就在惠來公園的對(duì)面，白色建築很顯眼、很大間、很好找～

卡啡那也有精品咖啡供選擇噢，精品咖啡果然還是要用虹吸式來沖煮最好喝！

琳瑯滿目的甜點(diǎn)，每個(gè)都好想來一份，可惜我們今天只有兩個(gè)人

有一區(qū)專賣麵包，每個(gè)看起來都很可口，部分商品價(jià)格上沒有特別貴！

很多色彩繽紛的鐵水壺＆一些煮咖啡的器材供販賣

樓梯繞著圓柱，螺旋狀設(shè)計(jì)

 原來樓梯圍繞的圓柱是空心，整間咖啡廳我最喜歡的一隅~很神秘、有魔法的感覺，像生命樹、像寶藏，你一定要來瞧瞧噢！

戶外用餐區(qū)，很貼心有棚子遮陽擋雨

其實(shí)他位置滿多的，但就是生意太好人流不斷再加上沒有限時(shí)，才導(dǎo)致一位難求阿～

很幸運(yùn)坐到了靠窗區(qū)，有提供插座，氣派的皮製沙發(fā)椅，坐久了屁股有點(diǎn)燙，窗邊會(huì)有點(diǎn)熱因?yàn)殛柟鉃⑷耄贿^店家很貼心拉上簾子遮擋。

望出去剛好是一片大藍(lán)天＆綠意盎然的樹阿～愜意

長(zhǎng)桌，滿適合聚餐的，不過根據(jù)觀察當(dāng)天大多是好幾對(duì)陌生人湊成這一桌XD

燈光打下，顏色對(duì)了，連書看起來都有氣質(zhì)、好吸收多了！

不論是甜點(diǎn)、麵包、飲品都多到讓人眉頭深鎖，我們真的是想了好～久才下決定。

點(diǎn)完餐就等它「震震」呼喊瞜～

我們點(diǎn)了凡爾賽玫瑰蜜桃茶＆烤布蕾瑪琪朵咖啡

烤布蕾瑪琪朵咖啡

我本來很期待最上層會(huì)有一層烤布蕾....事實(shí)證明是我想太多，喝起來就像焦糖瑪琪朵，滿好喝的，因?yàn)榧恿撕芏嗯Ｄ趟?/strong>咖啡味沒有很濃，忘記請(qǐng)店員調(diào)整甜度了，原汁原味對(duì)我來說有點(diǎn)太甜。

 

凡爾賽玫瑰蜜桃茶

有淡淡的花果香味，雖然是茶包沖煮出來的，不過仔細(xì)一看茶葉不是細(xì)屑渣渣便深感欣慰，畢竟一杯不便宜，同樣沒有調(diào)整甜度所以有點(diǎn)太甜。

時(shí)間：深藍(lán)代表黑夜，金黃代表白晝

 

金時(shí)抹茶舒芙蕾

舒芙蕾SOUFFLE'，SOUFFLE'便是「使蓬鬆」之意，屬法國甜點(diǎn)之一，將蛋白與蛋黃結(jié)合，經(jīng)烘培使其質(zhì)輕蓬鬆。

他的蓬鬆真的是從一端上來就很有感的存在，我邊拍邊看著他消風(fēng)，拍的我好焦急～最上頭灑上糖霜吃的時(shí)候十分香酥，有點(diǎn)像馬卡龍的口感，比馬卡龍?jiān)佘浺恍?/strong>

有附小餅乾、蜜紅豆、抹茶冰淇淋當(dāng)佐料。

 

先挖一口原味，口感上很多層次，熱＞酥＞軟＞綿，太佩服了，小小一個(gè)卻有種不得了了的感受！口味上不會(huì)太甜噢，苦苦的抹茶香，還有濃濃的蛋奶香，吃的出食材的原味～

開了一個(gè)洞把紅豆倒入，紅豆是大紅豆，吃起來沙沙的較有口感，同樣不會(huì)太甜！我覺得這道舒芙蕾的甜度掌握的剛好，今天反而是甜點(diǎn)來中和我的飲料，飲料喝到最後嘴巴整個(gè)很黏膩阿～對(duì)了，舒芙蕾要等30分鐘噢，不過來咖啡廳就是要悠哉的聊是非，其實(shí)沒有等的感覺。

把手處很貼心用皮套套住，舒芙蕾剛端上來時(shí)一直冒煙，光看就覺得燙

堅(jiān)持高質(zhì)感作風(fēng)，有金湯匙、金叉子，還配上架子，嗯哼哼。

圖片來源：http://www.caffaina.com/classic_warm_food.php

除了經(jīng)典口味是每天提供以外，想品嚐限定款要看清楚日子再去嘿～

 

 

 

『焦糖曼小總結(jié)』  

滿心期待的卡啡那之旅果然沒有讓我失望！許多人熱推的舒芙蕾我覺得真的很值得一試、再試、屢試都沒問題！飲品的部分今天喝的凡爾賽玫瑰蜜桃茶&烤布蕾瑪琪朵咖啡，撇除掉太甜的部分，個(gè)人覺得不輸連鎖咖啡店喔，不過我下次會(huì)想試試精品咖啡系列，很少看到這種氣派咖啡廳願(yuàn)意經(jīng)營這類高單價(jià)精品咖啡這塊，而且還是用虹吸式?jīng)_煮法～臺(tái)中目前最夯、最難搶位的咖啡廳，推薦給大家！

 

 

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