燒肉燒肉!!企鵝麻最愛吃燒肉了!!
臺中真的是燒肉的一級戰區阿，沒有兩把刷子還真不敢開燒肉餐廳
更何況是如此氣派的燒肉餐廳，裝潢一站出來就爭了面子
嚴選的頂級食材，不論是新鮮度或口感更是贏了裡子
光只有看到照片就讓人口水直流，怎能不好好來品嘗一番呢!!
位於臺中市大墩十一街，向上路與惠文路口的這間獨棟燒肉餐廳
不注意看會以為是哪間豪宅的預售屋
簡約時尚的外觀，還有竹林點綴，有種心靈上的恬靜感
繞過厚實的水泥牆後走進餐廳入口，有一種柳暗花明又一村的驚喜感
陽光灑落在湧泉的水池上，加上綠意盎然的樹木
刻劃出優雅的寧靜~~讓人感到非常的舒服
入內後高挑及寬敞舒適的空間讓人毫無壓迫感~
大片落地窗讓自然的陽光灑落進來，許多客人都喜歡靠窗的座位
不僅明亮，也能看看戶外的藍天清澈水池的美景~
進門的玄關處就有吉、祥、福的燈籠高高掛~
在座位上方也有酒桶造型的燈具，非常有日式風格
昭日堂燒肉的座位是和式的座位，座位間有屏風隔開
半開放的空間，很有隱密性，塌塌米的座位若有小小孩睡著了也可以躺
彼此之間不會影響到用餐氣氛，很適合家庭聚會或是情侶約會唷!!
還有仿木炭的木頭牆~很有燒肉的氛圍
此外二樓也有更大的空間~~一二樓加起來共可容納三百人左右
二樓主要以大桌的開放空間為主~很適合公司行號聚會或開會使用
長桌上的小木頭屏風可以做移動，所以人再多也不怕
站立式的大鼓很有日式的氛圍，看的企鵝麻都想拿鼓棒起來敲啦XD
後方的座位區可算是一整區座位，人多的時候可以感覺像在小包廂內盡情的暢所欲言
原木的裝飾也帶出了些許日式禪風的氣氛~
二樓還有獨立的會議空間，報告開會都不是問題，很適合企業舉辦教育訓練或會議
昭日堂燒肉的座位幾乎符合所有的情境，貼心的站在客人的需求下去規劃
不論是情侶、家庭、聚餐、企業訓練都想到了，非常的貼心~
燒肉的套餐有多種啊!!喜歡吃牛肉或是不吃牛的朋友，都有很多選擇
另外當然也有單點的肉品，都是十足的份量唷!
有些長輩可能不習慣吃燒烤，所以有些單點的日式餐點
像是壽司、煎餅、炸物、火鍋、石鍋拌飯等~
就是要所有進來的客人都吃得飽又滿足!!
另外還有鍋物唷~份量超多，而價格也很親民~CP值很高呢!!
現在更有平日點燒肉套餐，享有鍋物半價的活動~
這麼優惠的活動不來吃怎麼可以，目前活動到4月底
但會視情況調整及不定期有優惠價，大家可以追蹤官網或FB唷!!
入座後服務生會送上烤肉沾醬，看起來很特別
由左而右分別是柚子胡椒醬/昆布照燒醬/黃金蒜蓉醬
柚子胡椒醬吃起來不辣，反而帶點柚子的甜味，沾著吃很能解膩
昆布照燒醬是小朋友的最愛，甜甜的滋味讓胃口大開
黃金蒜蓉醬也很特別，蒜蓉的香氣加上蘋果的酸甜味，女性朋友一定會喜歡的
企鵝麻也是最愛蒜蓉蘋果醬~~超好吃的
套餐附了很多餐點~有迎賓前菜、和風沙拉、位上湯盅、香米飯、燒肉時蔬、特調飲品、冰品或甜品等
飲品從左到右分別是焦糖布蕾冰沙、特調可爾必思、蘋果紫高麗蔬果汁
焦糖布蕾冰沙喝起來滑順入口，上面冰沙緩解了焦糖的甜，冰涼中帶有焦糖的香氣
可爾必思加了蔓越莓的果漿，不僅顏色漂亮，喝起來也多了一點酸甜的好滋味
現打蘋果+紫高麗菜汁+蜂蜜，喝起來天然又健康，很養生呢!!
迎賓前菜~有黑豆、泡菜及牛蒡絲~~搭配著燒肉都很對味呢!!
點燒肉套餐可以加價把白飯升級成煎餅唷!!
風味煎餅-燻鴨大阪燒煎餅
沒想到煎餅也可以結合日本及韓國料理的做法，讓日本獨有的大阪燒搖身一變，成為韓國煎餅
使用韓國煎餅的做法，將煎餅的部分間的較脆~
再加上大阪燒上經典的照燒醬及柴魚，成為口感爽脆的煎餅
煎餅上的海苔、照燒醬及美乃滋也是靈魂人物，香氣十足的櫻桃鴨吃在嘴哩，幸福在心裡~~
和風沙拉，使用特調的和風醬~加上酥脆的麵包丁及眾多生菜水果
非常開胃呢!!
燒肉時蔬依當天的新鮮時蔬準備，都是最新鮮的唷!!
企鵝麻吃的是經典特選套餐1680元
裡面有牛肉、豬肉、雞肉及海鮮盛合~~一次滿足多種享受
牛肉有美國安格斯牛等級的霜降牛角切、極上牛雪花及去骨牛小排
鮮紅的顏色一看就讓人垂涎三尺~~漂亮的雪花油脂已經能感受到軟嫩的牛肉在嘴裡跳動了!!
牛雪花的油脂分布均勻且漂亮，油脂的香氣停留在嘴中
軟嫩多汁的肉質，喜歡吃牛的朋友一定不能錯過!!
牛肉燒烤時只要烤出血水就可以準備換面，不須烤到全熟就可以食用
大約七八分熟是最好吃的唷!!
美國安格斯霜降牛角切是不規則狀，一口一塊剛剛好
烤七分熟後將肉汁的香甜都鎖在裡面了，Q彈帶勁的口感同時也帶出了原味的鮮甜
豬肉有極鑽豚梅花、自然豚雪花
兩者的色澤及油花都非常的漂亮~豬肉一定要吃全熟
所以在選擇肉品上要油花多一點才耐烤
極上品的極鑽豚梅花肉質相當不錯，沒有一般的豬肉腥味
去而代之的是香氣十足的濃厚芳香，不需要沾甚麼醬料
直接吃就是人間美味!!
而自然豚雪花更不用說，口齒留香的美味，親身體驗過後才知道
秘製雞腿捲~
經過獨門秘方醃製的雞腿，軟嫩的雞腿肉加上厚實的口感
放在烤爐上將雞皮烤到酥脆之後再食用，雞腿與烤盤激盪出來的火花
讓人吃著也感到幸福感~
另外還有松阪雞菲力、海鮮盛合(澎湖小卷、鮮貝)
小卷及蛤蠣都超新鮮，新鮮的水產不怕比較，一吃就能吃出食材原始的味道
Q彈有嚼勁的小卷、鮮甜的蛤蠣湯，在在都證實了昭日堂燒肉準備食材的用心~
松阪雞菲力其實就是雞的背肩肉抽出的兩條精華，吃起來口感是爽脆的
容易吸取燒烤的香氣，加上獨家的醃製醬，讓人忍不住一口接著一口啦!!
若到昭日堂不想吃燒肉也沒關係~也是有鑄鐵鍋煮可以選擇
其份量之大肯定一個人吃不完的!!
而價格落在580元起，880元就可以吃到帝王蟹腳!!
價格超優惠的~現在到四月底點燒肉套餐還可有火鍋半價優惠
真的是太超值的!!
北海道雪豚蹄鍋680元
湯底使用豚骨高湯熬製而成，湯頭濃郁十足
火鍋上還放上昆布芽，內有日本筍乾、豆腐、川丸子及蔬菜
菜色非常的豐富!!且菜盤的份量也是嚇死人的多
對於放料一點都不手軟~真的非常的劃算
菜盤使用長方形的木盤盛裝蔬果，不僅種類豐富
擺盤及顏色也都很講究，以養生的概念提供消費者新鮮健康的食材
就是要讓大家飽著走出門啦!!
甚麼??火鍋的主菜是豬腳??而且還是德國豬腳??德國豬腳不是吃乾的嗎??
企鵝麻第一次吃到將炸過的德國豬腳放入火鍋內熬煮耶~
因為德國豬腳已經炸到七分熟了，所以只要下鍋川燙就可以撈起
吃起來的口感維持皮Q肉軟，煮過後豬腳皮更Q彈了
滿滿的膠原蛋白入到湯裡，這湯頭真的是精華的所在地阿~~很特別的吃法
日式紅豆圓仔鳳梨剉冰!!昭日堂保留了臺灣古早味的鳳梨
以及粒粒分明的紅豆、軟Q的圓仔~淋上店家自製鳳梨黑糖水
吃完燒肉後來上一碗剉冰是最好不過了!!
甜品除了剉冰，另一種選擇是紅豆銀耳湯
也可做成溫的，在飽餐一頓之後消化些身體內的負擔也不錯
不甜不膩的飯後甜點很叫人喜愛，為完美的燒肉套餐畫下完美的ENDING…
臺中是燒肉的一級戰區，也造就想吃燒肉非常的方便
然而要吃到創新、用心的燒肉可不是一件容易的事情
昭日堂對於食材新鮮的注重，以及口味的開發都投入相當大的心力
裝潢上也使用大量的日式禪風元素，讓用餐環境舒適明亮
食材的品質上更是嚴格把關，對於食材的尊重更是昭日堂的核心價值
頂級嚴選的肉質、份量十足的火鍋、擺盤及配色超漂亮的配菜
在在都可感受到昭日堂的用心~想吃美味的燒肉不用等，到昭日堂燒肉就對了!!
吃過會印象深刻唷!!大推~~
昭日堂母親節優惠方案~
4/17-5/14任選「和牛套餐」或「海陸豪華套餐」
甜點免費升級>>手作6 吋法式慕斯蛋糕
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~昭日堂燒肉 Shou Nichi Dou Yakiniku~
店家地址：臺中市大墩十一街345號
預約電話：04 2323 6833
營業時間：週一-週五: 11:30 - 14:00，17:30 - 22:00
週六-週日: 11:30 - 22:30
官方網站：昭日堂燒肉 Shou Nichi Dou Yakiniku
粉絲專頁：昭日堂燒肉 Shou Nichi Dou Yakiniku
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