《 臺 灣 美 食 》
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松果院子 Restaurant Pinecone
早午餐/下午茶/義式料理
FB：https://www.facebook.com/pinecone.tw/?fref=ts
電話：02-2765-0386
地址：臺北市松山區富錦街449號 (看地圖)
營業時間：10:30~21:30
松果院子的老闆是科技業的工程師轉戰餐飲業，傳承自開小吃店的爸爸媽媽的興趣愛好，
每一道料理都是老闆和廚師親自開發、改良、測試，希望自己和客人吃得到天然、健康的美味料理~~
特別推薦【羅馬燕麥烤蘋果】，喜歡甜食的人一定不能錯過
獅子王超愛這一道【羅馬燕麥烤蘋果】，這是【松果院子】的招牌甜點，算是必點
營養健康的燕麥做派皮，加入以肉桂炒香切丁的蘋果肉，淋上蜂蜜糖漿讓口感不會那麼乾
烤過的蘋果就像蜜了糖的蘋果，甜度爆了出來，超好吃
熟悉民生社區的人都知道，這裡充滿人文的溫度與氣息以及寧靜、慢活的氛圍與步調。
魔力獅子王不知道第幾次來到富錦街了，這幾年，可以發現陸陸續續有些有人文、有溫度、有質感的餐廳開在這裡~~
【松果院子】
光聽到【松果院子】這個店名，就可以隱約的感覺到這是一家很自然、很人文的餐廳，門口滿滿的綠意，很自然，很舒服。
沿著木板階梯拾階而上，手寫字體的英文招牌Restaurant Pinecone，一切都是那麼自然樸質~~
白色招牌、綠色窗櫺搭配透明的窗玻璃，給人一種輕鬆自在…..
整個餐廳很Loft的風格設計，空間上很寬敞舒適、沒有太多多餘的裝潢，
進門左手邊一大片的紅磚牆面，帶點古樸、簡單、自然的風格，感覺就是很有味道、很有溫度的一家餐廳
聽說很多藝人都很喜歡光顧這家店
每一處都是很好的景點，對於喜愛拍照的朋友，是一個很好拍照的餐廳
靠窗的位置，非常的有詩意
這裡放的是當日手工現做的甜點、麵包，數量有限，想吃還要趁早
老闆說有一位客人專程為了某一種甜點，來了兩次都撲空，哭哭
整個料理吧臺，非常的乾淨
魔力獅子王跟老婆來這裡，享受一個甜甜蜜蜜的兩人晚餐約會~~
我們大約是傍晚時間進來，天沒暗下來，選擇坐在窗邊的位置，自然的光線順著玻璃透進來，伴隨著窗邊蔥鬱的綠
我們的餐點
唐揚炸雞和風沙拉、花生起司薯條
花灑烏魚子干貝燉飯、泰式海鮮手工麵
羅馬燕麥烤蘋果
飲料任選兩樣
菜色陸續的上，我們邊吃邊聊，後來，老闆過來詢問我們，味道OK嗎？結果就聊起來
（老闆真的很健談，言談之中，可以感受到老闆的用心~~）
【唐揚炸雞沙拉】
沙拉上桌時，頓時讓魔力獅子王和老婆都眼睛一亮，非常的驚豔，好特別的一盤沙拉
炸雞搭配各種生菜、蕃茄、莓果、堅果，用料非常的豐富，食物感覺美味與天然健康兼具
整體的配色非常漂亮~~~
大份量的沙拉，用一個木質大碗盛裝，很適合2～4個人分食；
真的是真材實料，健康、天然的訴求，一點也不馬虎
雞肉都是用雞腿肉做的，很多、很大塊，肉質很嫩，而且是店家自製調味醃漬的，非常入味，
我們都很喜歡這道沙拉
其實點一份沙拉加幾杯飲料，兩三個朋友也可以度過一整個下午
【花生起司薯條】
這可不是麥當勞薯條，馬鈴薯炸的好軟嫩，搭配的是花生起司醬，再灑上滿滿的核桃
又是美味、天然，加上健康的一種組合
花生的香氣加上鹹口的起司，這樣醬料真的絕配
【泰式海鮮手工麵】
也是非常推薦的一道菜（老闆也很自豪喔～～～聊起天來，可以感覺得到得意der）
大大寬寬的麵條是使用杜蘭小麥、每日新鮮現做的手工麵條，老闆說這是一定要的
手工麵條用泰式蝦醬、生辣椒下去炒，因為寬的麵條面積比較大，這樣才容易吸附更多的醬汁
果然10分的入味
蛤蠣、透抽及鮮蝦，海鮮也好豐盛
如果你喜歡吃辣，可以拜託廚房幫你加大辣
【花灑烏魚子干貝燉飯】
一般的燉飯的作法都是選用義大利生米，以純歐式保有米芯的作法來烹調，
服務生會特別客人詢問，想要臺式全熟的米飯作法，
還是用歐式保有米芯的作法來烹調，而且是稍微改良過，米芯口感不會過硬。
老闆本身就是宜蘭人，松果院子選用的是來自宜蘭三星鄉的原鴨有機米，再加入巧達白醬下去煮
所謂就是原鴨有機米利用鴨咪啊去吃稻田裡的雜蟲，
而三星鄉的地理位置是在蘭陽溪的活水源頭，水質條件比起平原其他地方都更純淨無污染
燉飯裡有兩顆鮮甜干貝
我才在想干貝有了、燉飯有了，那烏魚子哪去了？那麼大一片，應該很好找啊
搞了老半天，原來上面一層橘色的粉末，就是烏魚子刨成的粉喔，像花灑一樣鋪在燉飯上頭
燉飯的米粒充分吸收了醬汁，軟硬適中的Q度，加上烏魚子粉，味道果然特別
【冰新鮮香蕉拿鐵】
現下最流行的分層飲料，上面是牛奶泡，中間是咖啡，沈在最下層是新鮮香蕉，真的是真材實料啊
牛奶咖啡濃苦和香蕉的香甜，口感的衝突，反而有一種美感，好喝
【冰梅香醋氣泡飲】
非常夠味的氣泡飲，蠻解渴
菜單，請上FB魔力獅子王粉絲團
夜幕低垂，外面的燈光逐漸亮起來，白天的塵囂逐漸的靜謐，
我們小倆口用完餐，重溫一下戀愛時約會的那種濃的化不開的愛情甜蜜，再一起散步去停車場開車~~
還好魔力獅子王來過松果院子，享用了這一餐非常天然健康美味的料理
加上一整晚的靜謐與美好
如果你不來松果院子，那麼別說你待過臺北~~
松果院子 Restaurant Pinecone
早午餐/下午茶/義式料理
FB：https://www.facebook.com/pinecone.tw/?fref=ts
電話：02-2765-0386
地址：臺北市松山區富錦街449號 (看地圖)
營業時間：10:30~21:30
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