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櫻桃曼蒂

發表篇數:67篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

La Piola 49 義式小館

phone03-5750217
place新竹市東區東光路49號1樓
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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La Piola 49 義式小館

地址: 新竹市東光路49號

電話: 03-5750217

時間:11:30~14:30  17:30~21:30 (週一店休)

備註每人低消150元、提供兒童餐具和兒童椅

FB粉絲專頁: La Piola 49 義式小館

 

自從曼蒂有孕在身,

孕期的不適讓擔心的李奧下了「禁寫令」,要乖乖養胎別太勞累,

(並非退隱山林呀!要持續關心曼蒂動態唷)

一轉眼,到懷孕後期,揮別之前的不舒服,曼蒂又恢復趴趴走生活,

晴空萬里的這天,準備覓食的我們,

路過位在東光路與八德路交叉口旁的 La Piola 49。

 

「La Piola 49」近忠孝店大潤發

從光復路轉彎進入東光路後,少了車水馬龍的喧鬧感,

不遠處低調卻散發獨特風格的小店,映入眼簾!

這邊的車速比較快,記得放慢腳步,小心可別路過錯過了唷!

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店家外觀簡潔明亮,深咖啡色底配上白色的字,綠意盎然中散發溫馨清新的氣息。

對於店名相當好奇的曼蒂,上網拜估狗大神,

啊哈~  原來 La Piola 是北義大利餐酒館的意思,

話說蘊含獨特魅力的義式餐酒館,也是有故事的呢~

兩位主廚原是臺北同公司同事,工作告一段落後,原本要各奔前程,

但是身上沸騰的「烹飪魂」魂牽夢縈著,

志同道合的他們,遍尋開店地點後,喜歡這裡的氛圍而決定在此落腳。

店家原址歷經珠寶店、兩個餐廳的營運,

經過巧思重新裝潢後,於2016/11/29 嶄新開幕。

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歡迎光臨,入內可別忘店家規範,要當有修養的人唷!

(雖勿帶寵物入內,卻歡迎導盲犬呢~)

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平日中午時段(週二到週五)提供商業午餐的服務,

主食+100元,就能享有麵包+湯+沙拉+50元飲料

疲憊的身軀,享用優惠又優質的料理後,

味蕾大滿足,午后能量滿滿呢~

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踏入店內,一樓室內雅緻悠閒氛圍中,融合歐式餐酒館的風情。

雖然空間不算大,位置巧妙的擺設卻不會有壓迫感,約可容納 20多人,

用餐人們輕鬆的交談,言談中感受年齡層與客群相當廣,

不乏科技人、大學教授&行政人員、情侶約會,還有家庭聚餐呢!

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後面是櫃臺及廚房區域。

櫃臺左邊這位,是遊走內外場奔波的暖男主廚~

人家原本可是要去上海工作的唷;

右邊負責外場的甜美女孩,可是不折不扣的新竹人,

原本在臺北是設計人,因父母年邁家庭考量返鄉發展;

廚房內的主廚是屏東人,有20-30年主廚經驗唷~

(吱吱吱!讓人相當期待等會兒上桌的美味料理)

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既然是義式餐酒館,品嘗料理也可來點美酒怡情囉~

(未成年勿飲酒,喝酒不開車)

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設計的巧思,讓人感受濃濃的義式風格

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座位底下備有置物籃

享用美食不用再和包包、外套搶座位囉~

兩面採光的大落地窗,光線穿透用餐空間,明亮的感覺舒服宜人。

搭配著櫃檯及牆面的木褐色裝潢,充滿溫馨的氣息。

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沿著階梯步上二樓,二樓的空間可提供給包場或是舉辦講座使用。

空間更大外,窗外綠意暖暖陽光灑落,

讓人不禁享受這般慵懶放鬆的美好,

一群人在這隨意地聊天也不怕打擾到別人,

即使在一樓也不會覺得吵雜,彼此在店內都能舒適的共融於空間中!

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飢腸轆轆,準備來點餐囉!

入座時桌上有水壺和分食用的小餐盤

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= MENU =

為了呈現自然美味、風格獨特的餐點,

主廚四處奔走尋找創作靈感,用最好的在地食材入菜,

期待能滿足新竹饕客們的味蕾。

「La Piola 49」選用臺灣在地新鮮食材,不加入味素和化學添加物,

堅持自然手作,表現義大利的精神,

以食材本身的特性互相搭配,呈現出風味創新的義式料理。

菜單從開胃菜、義大利麵、燉飯、飲品選項多元,

由於是餐酒館的關係,還有啤酒、紅酒、白酒的選擇。

開胃菜價位從 80-220元都有、飯麵類則是220-300元左右,

(一起來瞧瞧菜單有什麼好料的吧!)

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開胃點 / 燉飯

油封豬舌佐鮪魚醬還挺少見的耶~讓曼蒂心癢癢的!

酥炸中卷佐塔塔醬似乎也不賴!

據說店內人氣料理

油封豬舌佐鮪魚醬、爐烤起司豬肉丸配義式燉菜、酥炸中卷佐塔塔醬

每個都好想來一份呀~ (孕婦失心瘋中)

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義大利麵 / 精選肉品&海鮮

一瞄到奶油味噌義大利麵配烤豬五花,李奧立馬欽點,

無奈我們來晚了,店家已被用餐顧客點光無備料,

曼蒂眼睛往下搜尋,看到大水管肉醬麵附溫泉蛋,感到很新奇,

這兩項的結合,將會迸發什麼火花,讓曼蒂很是期待呢~

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飲品 / 甜點

人氣必點提拉米蘇

說什麼都要來一客唷~

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啤酒 / 紅酒 / 白酒

看到紅酒&白酒,吸引曼蒂的目光(標準無酒不歡的歡樂咖)

瞧!風味特殊,奔放氣息,

要不是為了腹中寶寶的健康,真想淺嘗一口!

(李奧敲頭:孕婦冷靜點~)

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私房主廚菜

除了常設版菜單,櫃臺前面的黑板上,就是隨時會變動的隱藏版菜單

簡單來說,就是私房主廚菜,每兩~三週會更換Menu,

店內期間限定的新菜色會寫在小黑版上,

不定時推出另類的餐點,讓你時時來都可以嘗到不同的變化。

隱藏版料理的吸引力,怎能抗拒不受誘惑呢?

 

李奧曼蒂經過大戰幾回合後,這天點了:

油封豬舌佐鮪魚醬、手工麵包、大水管肉醬麵附溫泉蛋、

番茄雞肉清湯、BBQ豬肋排配香料烤飯、酥炸雞翅(主廚私房)

蜂蜜檸檬水、玫瑰之戀花草茶、提拉米蘇

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餐點來的很快,* 開胃菜* 手工麵包 & 油封豬舌佐鮪魚醬上桌!!!
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手工麵包  NT $80

麵包有巧巴達(拖鞋麵包)及佛卡夏兩種不同口味,

麵包剖面有著美麗的氣孔,壓下去會回彈有Q勁

配上義大利西西里有機初榨產區認證的橄欖油葡萄醋

在嘴巴裡咀嚼著慢慢地就會散發出麵粉的香氣,

佛卡夏吃起來很棒,巧巴達則是比較帶有嚼勁,好吃沒話說!

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 油封豬舌佐鮪魚醬  NT $160

吃豬舌??!!曼蒂和李奧很期待豬舌在口中的滋味,畢竟我倆都沒吃過呀!

據說豬舌由蔬菜水滷,搭配香料、油,油封8小時處理,

擺盤很豐富,有油封豬舌、芝麻葉、洋蔥

還有風乾番茄片(搭配大蒜、橄欖油,烤箱自製而成)

切薄後的豬舌,吃起來不像豬肝那樣超級粉,味道還挺好吃的,

尤其是配著鮪魚醬後,鮪魚醬的鹹甜味更是讓整個豬舌的味道更完整了,

一定要搭洋蔥吃唷!洋蔥將整個豬舌和鮪魚醬提味,味道變化更加豐富有層次,

曼蒂還滿喜歡這這道開胃菜,清爽又開胃!

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 酥炸雞翅  NT $150

酥炸雞翅,不僅僅有雞翅,還有雞腿(棒棒腿)

咬一口,外皮酥脆恰恰好,陣陣迷迭香香氣飄來,

沾附蜂蜜芥末醬入口,

吮指指數爆表!!

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番茄雞肉清湯 NT$80

說是清湯嘛,但李奧曼蒂喝起來卻一點都不像,

該怎麼說呢?其實番茄湯頭熬煮得很濃郁,

湯品配料也很紮實,有紅蘿蔔、芹菜、洋蔥等豐富配料,

就連切塊的雞肉還是另外料理過的,

舀一口喝下,傳來陣陣九層塔香氣,

湯品喝完後不會口渴,果是真材實料熬煮的呢!

讓人忍不住一口接一口的,欲罷不能!

前兩道的開胃菜,加上酥炸雞翅和番茄雞肉清湯,讓我們還滿喜歡的,

再來就是主餐義大利麵及肋排了。

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大水管肉醬麵附溫泉蛋 NT $240

滿滿的水管麵,淋上豐富多汁的肉醬,佐一顆溫泉蛋,灑滿帕瑪森起士,

飄散的肉醬香氣,讓人忍不住食指大動!

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可別單吃溫泉蛋唷!

將溫泉蛋一起拌勻入麵,可增加滑順口感,

特調肉醬為牛豬各半的茄汁肉醬,

嗯~用叉子捲起一束麵入口,可謂驚為天人,

若說香水&美酒有前、中、後味,這道麵就是有這般動人的香氣靈魂,

口感層次豐富,入口先是濃濃起士味,而後轉化為蛋香,又帶點蔬菜味,

茄汁肉醬、溫泉蛋、起司、三種菇類(杏鮑菇、鴻喜菇、雪白菇)交織的美味,

讓人一吃難忘呀!!

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BBQ豬肋排配香料烤飯 NT$420

另外一道主餐,曼蒂選了黑板上隱藏版的 BBQ 豬肋排配香料烤飯,

烤豬肋排的時間比較長,所以是最後上的一道料理,

烤過的豬肋排帶著烙痕,油亮的外觀相當誘人!!

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據說選用臺灣本地黑毛豬肋排,

加入白酒、迷迭香、奧力岡等香料醃漬一個晚上,

經過三個小時的低溫烘烤鎖住鮮甜肉汁,

最後刷上特製的BBQ醬烙烤上色,

鹹香夠味,讓人一口接著一口停不下來,恨不得再來一客!!

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豬肋排烤得火候掌握得不錯,外面有些微的脆脆,但裡面的肉韌度還很不錯,

豬肋排身上的美麗烤紋不是烙假的,吃得出燒烤後的特有香氣唷!

豬肋排搭配特製的沾醬,入味的程度很夠,

帶點萊姆香氣,肉帶點肥肉、筋、軟骨,好吃到黯然銷魂呀!

特調醬汁甜中帶味不會鹹耶~吃起來還滿好吃的!

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豬肋排一旁的配菜有玉米、小番茄、花椰菜及南瓜,另外還有白飯作為主食。

米飯用雞高湯烹煮,佐以奧立岡迷迭香、奶油、洋蔥、白酒,

吃起來粒粒分明,簡單的烤過的米飯,吃起來味道還滿不錯的。

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瞧,用刀劃開烤過的番茄,

不乾柴仍保有鮮嫩多汁的新鮮,吃得到營養不流失呢!

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大啖美食後,用甜點和飲料做個  Happy  ending吧!

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蜂蜜檸檬水 NT$80

蜂蜜檸檬水中佈滿了好多片黃檸檬,

看到滿滿的檸檬切片,店家真是大方阿!!

加了蜂蜜後,喝起來幾乎沒有酸味,沁入心脾順口好喝,

微酸果香上桌後立馬受到李奧青睞,直誇好~好~喝!

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提拉米蘇 NT$80

曼蒂和李奧愛極了這手作提拉米蘇,

令人回味無窮的提拉米蘇,

各層香氣相互交融,入口綿密柔滑,

吃來濕潤帶著濃濃的咖啡香,

據說配方是從義大利帶回來,

不像坊間提拉米蘇底座是堅硬餅體,

(其實曼蒂很不愛,常常留下餅體不吃)

是手指餅乾,帶點濕潤咖啡,

每一口都驚豔無比,每一口都能感受到主廚的用心,

這般美味,實在是令人難以忘懷呀!

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玫瑰之戀花草茶 NT$120

玫瑰花茶一直深得女性的心,

一壺茶,內含玫瑰花 甘草 甜菊,水舞交融的氣息,

喝來甜甜的飄逸著淡淡的玫瑰香氣,

讓曼蒂淺嚐一口,便感受到幸福溫暖的感覺呢!

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吃飽喝足,閒晃逛一下店家,舉目皆能感受店家設計的用心,

值得一提的是,店家洗手間內設有尿布臺,

這實在是太貼心啦,真是親子友善的好店!

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【新竹】La Piola 49義式小館│主廚創新風味?溫暖手作餐酒館 曼蒂食後感想 【新竹】La Piola 49義式小館│主廚創新風味?溫暖手作餐酒館

曼蒂和李奧對「La Piola 49」的用餐體驗很滿意,

手作充滿溫度與感情的料理,

無論主餐還是麵包甜點開胃菜,處處能吃到主廚對料理的用心與堅持,

店家或主廚餐後還會出來詢問客人意見,讓人感到親切沒有距離感,

創新風味溫暖手作的義大利餐酒館 ,

等曼蒂卸貨後,一定要再來吃上一回!

 

(*品嚐造訪時間:2017.04.09*)

 

 

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【新竹】La Piola 49義式小館│主廚創新風味?溫暖手作餐酒館 新竹美食, La Piola 49, 義式料理, 義式餐酒館, 義大利麵, 燉飯, 手作甜點, 提拉米蘇, 油封豬舌佐鮪魚醬, 大水管肉醬麵附溫泉蛋, BBQ豬肋排配香料烤飯, 主廚私房菜, 隱藏版菜單




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