聯(lián)全麻糬位在宜蘭員山鄉(xiāng)，宜蘭地區(qū)的好水與好米，便是製作好吃麻糬的最好元素。已經(jīng)在宜蘭經(jīng)營超過數(shù)十年，抵達(dá)時(shí)光是看外觀，就能感受到歷史的痕跡，門口有寬敞的停車場，挺適合開車到宜蘭親子旅行的家庭前來。
之前就來過聯(lián)全麻糬的任任哥哥熟門熟路，熊寶跟著他才進(jìn)門就被搖搖摩托車吸引，熊寶最近走搞笑（怪）路線很在行，拍照鬼怪表情真是特別多。
聯(lián)全麻糬是工廠結(jié)合門市，前方的門市一半展售商品，商品種類還蠻多的除了麻糬之外也有糕餅等，另一半就是我們體驗(yàn)麻糬DIY的地方，如果相約許多朋友一起來，不想體驗(yàn)麻糬DIY的朋友，也可以在旁邊逛逛選購伴手禮。
想要體驗(yàn)麻糬DIY要記得要先預(yù)約（團(tuán)體3天前、個(gè)人1天前），可以預(yù)約的時(shí)間是9:00～17:00，收費(fèi)每個(gè)人是150元，會有10份的麻糬皮和餡料，但是如果是像我們一家三口，聯(lián)全麻糬有規(guī)定基本收費(fèi)是以2份計(jì)算也就是300元，這好像是比較新的規(guī)定（之前芽月造訪時(shí)還沒有這樣），有些人可能會覺得有點(diǎn)貴，而且做完總共有20顆麻糬，真的不帶回家給阿公阿嬤吃的話，還真的是吃不完啊！
口味好像是看店家有準(zhǔn)備什麼？這天正好是我們比較偏好也比較常見的芝麻和花生餡，熊寶在學(xué)校老師也會帶著他們做湯圓、麵包等，所以知道要自己做麻糬他整個(gè)超興奮。準(zhǔn)備開始體驗(yàn)麻糬DIY之前，老闆會提醒大家要先去把手洗乾淨(jìng)，另外因?yàn)橛刑追坌『⒂悬c(diǎn)容易會弄得到處都是，最好多帶一件衣服等結(jié)束可以換穿，或是可以自備小圍裙或圍兜可能較好些。
開始之前的解說才知道，原來聯(lián)全麻糬光是麻糬皮從選米、洗米、研磨、壓型、蒸炊、攪拌、成形，這些製作就需要至少一天的時(shí)間，所以才會規(guī)定要體驗(yàn)麻糬DIY必須提前預(yù)約，才好準(zhǔn)備足夠的材料供體驗(yàn)用，而我們體驗(yàn)DIY的主要是把餡料包進(jìn)麻糬皮中的最後步驟。
沾在麻糬皮上的粉是太白粉，但是有經(jīng)過炒製的「熟」太白粉，要適當(dāng)沾一些才不會黏手，但是沾太多又會不好抓捏，看專業(yè)的示範(fàn)很簡單，實(shí)際上自己操作起來其實(shí)不容易。要先把麻糬皮壓扁，然後把餡料放在正中間，接著對折像是包水餃一樣，然後再把尖端拉攏像是包小籠包一樣，完成收口。（下面兩張一個(gè)是迷你竹我的手、一個(gè)是專業(yè)的，應(yīng)該可以輕易分辨出來XD）
想要包得像專業(yè)那麼漂亮其實(shí)好～困～難～做起來根本沒有看示範(fàn)那麼簡單，要不是壓太薄露餡了，就是粉沾太多收不了口，而且熊寶基本上只會壓扁的步驟，而且壓得也不均勻，所以到我接手要收尾就是個(gè)難題，不過雖然是一片混亂，但看熊寶玩得十分開心，成品如何也沒那麼重要啦！（反正又不是要拿去賣錢，而且拿回家知道是阿孫做的，雖然長相醜醜的，但阿公阿嬤一樣十分“歐漏”！）
結(jié)果全部只有我這是跟兩個(gè)搗蛋鬼同組，旁邊格友的作品有模有樣，我們這組的則是歪七扭八。
然後邊做就開始邊吃也是小孩專門的，熊寶平時(shí)沒有很愛吃，但像這種自己做的就顯得興致高昂，自己邊吃還邊比讚、邊稱讚（媽媽心聲：你以後可都自己煮自己吃嗎…），根據(jù)他的評鑑認(rèn)為花生的比較好吃，聯(lián)全麻糬可能是因?yàn)樽鞣ǖ年P(guān)係，吃起來有彈性但不會太黏，雖然吃得時(shí)候還是要注意分成小小口吃，但我覺得是相對來說比較適合小孩兒食用。
完成的麻糬還提供包裝，裝起來以後不管是做得多歪，看起來都還真有點(diǎn)樣子（自我感覺很良好^^），老闆也很聰明還知道可以利用機(jī)會打廣告，袋子上印了大大的DIY三個(gè)英文字以及預(yù)約專線（說不定其實(shí)是怕有人誤以為是工廠出品打壞招牌XD）。
體驗(yàn)結(jié)束，設(shè)置洗手臺的後方，擺放了有古早味的鑼和鼓，熊寶和任任哥哥當(dāng)然不會錯過，要把玩一翻。整體來說這場麻糬DIY體驗(yàn)從小孩們的笑容就知道算是大成功，大家下次到宜蘭的親子旅遊可以把聯(lián)全麻糬排進(jìn)行程裡喔！
此文同步發(fā)表於：【宜蘭員山景點(diǎn)】聯(lián)全麻糬DIY體驗(yàn)?親子旅遊推薦、好玩又好吃
