身為一個土城人,最常跑的夜市當然是離我最近的湳雅夜市啊!!!
但因為太常人擠人,所以通常我都很早就來夜市報到了
尼坎坎,天色還沒暗我就報到了XD
久久沒來,發現在集寶生活館前面開了一個新的攤子,賣的是炸海鮮!!
我太早來,店家連攤前的螢幕都還沒開啟....
身為一個炸物控,我怎麼能錯過了,就先來研究一下菜單好了
這裡的菜單組合總共有四種,但店家說目前蝦杯杯暫時不提供
先來介紹一下基本款
海杯杯-就是有魷魚圈,巴沙魚,白蝦跟薯條
炸魚海杯杯-除了上面那四種之外,還多了炸鯛魚排
龍蝦海杯杯-就是除了上面四種之外還多了龍蝦(這是廢話嗎我)....
還好我非常早報到,所以很順利沒等太久就買到了
先來介紹一下我手上這個
他是基本款海杯杯就是有魷魚圈,巴沙魚,白蝦跟薯條
客官您瞧,上頭站立著蝦兒好誘人啊!!
這裡的白蝦是可以整尾吃下去的,殼炸的酥酥脆脆真的超好吃
而且老闆說他們的機器可以在油炸海鮮過程中減少百分之4O%的油脂
難怪吃起來酥脆又不油!!
而且炸海鮮上面全部都灑上義式香料,那香氣真的是逼死人了
除此之外還有三種醬料可以選
蜂蜜芥末醬/獨家塔塔醬/芒果沙拉醬
由於我每種口味都來一份,所以接下來要製作炸魚海杯杯
簡單來說就是基本款加上鯛魚排
這厚實的鯛魚排看起來就很厲害,
老闆說他們海鮮都是經過檢驗合格,而且現點現炸(棒棒)
其實夜市真的很少賣炸海鮮,因為海鮮其實含水量很高,很難炸得好吃
但我偷偷發現到,這裡的炸海鮮使用兩種粉去炸,難怪酥脆又好吃
基本款的樣子,話說裡面魷魚圈也超好吃,完全不會過硬,QQ的超好吃
沙巴魚在沾上塔塔醬,真的是我的心頭好
這現炸好的鯛魚排在鋪上去~
超彭湃的,淋上檸檬超對味的,厚實的鯛魚排,皮酥脆裡面肉好扎實
魚肉的鮮甜完全都還在!!!
登愣!!我最期待的龍蝦登場了(阿嗚~~)
龍蝦海杯杯裏頭會有半隻龍蝦,老闆拿出龍蝦的時候我心情好雀躍啊!!!
老闆說這可是提供給星期餐廳的龍蝦唷!!!
突然感覺花250元就能獲得這有龍蝦的炸海鮮盒非常超值!!!
瞧!!!這剛炸好的龍蝦
完全沒切,半尾直接炸,好大器啊!
這飽滿的肉,一咬下爽度瞬間破表
也太好吃了吧!!(打滾.....)不愧是龍蝦,好飽口啊!!
周腦闆吃一口,眼睛瞬間變大!!
再來瞧瞧全員集合的樣子,覺得拿好多食物好幸福啊!!
總而言之,大家如果有來這裡逛夜市,真的不要錯過這一間海杯杯
因為除了很難在夜市吃到炸海鮮之外,連龍蝦這裡都能吃的到,你能不吃嗎??
另外我個人超級愛這裡炸白蝦,酥酥脆脆又不用剝殼,吃起來完全不浪費又超有效率的!!
反正有機會來逛夜市不妨嘗嘗看好吃的炸海鮮!!(寫著寫著我又想念它的好滋味,嗚嗚嗚~)
(*以上僅個人食後喜好發表言論,無收取任何稿費,純屬個人口感分享)
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