美味分享:2017/4

【中和景安站美食】將苑牛肉麵.健康為上，以牛骨燉出的自然醇香的真湯頭

中和國(guó)小靜巷內(nèi)有一家講究健康.天然的牛肉麵小吃美食-將苑牛肉麵

不用牛骨粉、無(wú)添加人工香料的以牛大骨親熬自然醇香美味牛肉麵湯底

除此之外，中和將苑牛肉麵還有很不一樣的招牌孜然牛肉麵，相當(dāng)濃郁美味

香香公主上來(lái)臺(tái)北這麼多年裡，剛上來(lái)時(shí)發(fā)現(xiàn)北部口味較淡些，因此發(fā)現(xiàn)將苑紅燒牛肉麵口味貼近南部口味，覺(jué)得好開(kāi)心呢~

【內(nèi)用好康】加湯.加麵.不加價(jià)喔.但它本就很大碗

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【香香公主愛(ài)這味】香氣撲鼻孜然牛肉麵、濃郁親切紅燒牛肉麵、酸甜清爽番茄牛肉麵，還有料好實(shí)在的自製手工水餃喔 

相關(guān)中和美食.將苑牛肉麵與大家分享如下

離將苑牛肉麵較近的大眾交通是景安捷運(yùn)站，步行約12分鐘

來(lái)到附近的國(guó)泰世華路口，便可以往側(cè)邊對(duì)面小巷進(jìn)來(lái)，就可見(jiàn)將苑牛肉麵囉

中和景安站美食-將苑牛肉麵是家簡(jiǎn)潔又乾淨(jìng)的小吃美食店

採(cǎi)以自助式自取餐具、酸菜、蔥花及醬料、小菜、並有招待紅茶呢

將苑牛肉麵人潮主要在周一~週六的午間時(shí)段，以及UberEATS的外送訂單較多

店內(nèi)貼心準(zhǔn)備椅子作為後位區(qū)，也準(zhǔn)備薄荷糖讓大家餐後口腔清晰喔

這天晚間18:00抵達(dá)，大約在我們快吃完的靠近19:30比較開(kāi)始有人

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中和景安站美食-將苑牛肉麵無(wú)論牛肉麵、自製手工餃子都是讓人吃的很滿足又健康自然的美味，老闆表示周六午間也都會(huì)有附近住家的媽媽帶小孩子來(lái)吃呢

而在這裡，也因?yàn)槔祥泴?duì)於手工麵條的精心挑選，無(wú)論家常麵或是較粗的拉麵都相當(dāng)?shù)娜胛叮粌HQ滑還將湯頭裡的風(fēng)味吸得飽飽的呢

在上菜前，香香公主想要帶大家先認(rèn)識(shí)這非常讚的辣椒醬

它的風(fēng)味與常見(jiàn)辣油、生辣椒、一般花椒辣醬香氣及味道絕然不同

以牛油、宮保等約7種辛香料、大量的花椒及蒜頭經(jīng)過(guò)快煸爆香，質(zhì)地相當(dāng)?shù)臐獬恚瑏K且透過(guò)引出花椒本身的微酸風(fēng)味，讓這辣椒醬充滿了香辣風(fēng)味以外，還帶有一股淡淡像橄欖般的清爽微酸，微微的麻辣感裡充滿香氣，也讓人特別難忘呢

【招牌孜然牛肉麵$130】中和美食.景安站美食. 將苑牛肉麵.臺(tái)北牛肉麵推薦

從一進(jìn)店，就能聞到廚房正在熬煮的有點(diǎn)兒像咖哩的孜然香氣

這一碗添加黑胡椒提味的孜然牛肉麵則是湯頭較為濃稠些，香氣濃郁撲鼻

湯底傳來(lái)淡淡的甜味以及胡椒帶來(lái)的微辣，將這孜然香氣襯得更具層次也更加的凸顯風(fēng)味，帶有飽滿的香氣，搭配燉得很嫩的牛肋條一起享用，特別暖心又開(kāi)胃

而且這樣的香氣又與我們?cè)谝故新劦降淖稳恍聦⒀蛉獯兜烙质遣灰粯拥泥?/span>

【紅燒牛肉麵/$110】中和美食.景安站美食. 將苑牛肉麵.臺(tái)北牛肉麵推薦

這一碗紅燒牛肉麵對(duì)於香香公主而言，沒(méi)有辦法用太多的形容詞去形容它

因?yàn)樗悄菢拥馁N近南部口味，一碗又香.又清爽的微微酸.又帶有來(lái)自特製辣醬帶來(lái)的小小辣，嚐起來(lái)就是那樣的親切、那樣的美味、一種好久不見(jiàn)的感覺(jué)

(如果您是完全不吃辣，可事先交代不加辣醬提味，或事後請(qǐng)店家加湯底稀釋)

【番茄牛肉麵/$110】中和美食.景安站美食. 將苑牛肉麵.臺(tái)北牛肉麵推薦

這一碗番茄牛肉麵，想必是夏天裡，女孩們會(huì)喜愛(ài)的酸甜風(fēng)味喔

以非常大量的比例將牛番茄與湯底燉煮到軟爛，讓來(lái)自番茄的自然風(fēng)味完美的溶進(jìn)牛大骨湯底裡，因此嚐起來(lái)也就在濃郁的酸甜茄香間帶有甘甜風(fēng)味，特別清新

【自製手工水餃/$5/顆】中和美食.景安站美食. 將苑牛肉麵

顆顆飽滿紮實(shí)的自製手工水餃，咬下去會(huì)噴汁喔

裡頭的新鮮高麗菜以及蔥的均勻分布，讓鮮肉香氣與甜香結(jié)合，並且也讓內(nèi)餡的口感更加的爽口清脆呢

【自製手工煎餃】中和美食.景安站美食. 將苑牛肉麵

老闆還請(qǐng)我們?cè)嚵祟A(yù)備銷售的煎餃則是帶有淡淡的底部焦香，但不是煎到太乾的那種喔

如果覺(jué)得牛肉麵實(shí)在太大碗，或是胃口沒(méi)那麼好時(shí)，可以選擇水餃或鍋貼或煎餃喔

備註:煎餃目前尚未正式開(kāi)放銷售，敬請(qǐng)期待新品囉~

【牛肉飯/$75】臺(tái)北牛肉麵推薦.中和美食.景安站美食. 將苑牛肉麵

牛肉飯所用的牛肉部位與牛肉麵的不同，改採(cǎi)用牛腩、牛腱

牛肉本身較為紮實(shí)，肉質(zhì)裡帶有來(lái)自湯底的鮮甜風(fēng)味，搭配豐富的配料，非常適合很餓的午餐時(shí)段呢

【小菜均一價(jià)$30】臺(tái)北牛肉麵推薦.中和美食.景安站美食. 將苑牛肉麵

冰箱裡的小菜，如果有滷味類，店家會(huì)貼心的為我們加熱喔

搭配他們家很棒的蒜香醬油、自製辣椒醬，嚐起來(lái)就很棒囉

【將苑牛肉麵 MENU】臺(tái)北牛肉麵推薦.中和美食.景安站美食

【將苑牛肉麵】臺(tái)北牛肉麵推薦.中和美食.景安站美食

電話：02 2240 9266

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營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–14:30，17:00–21:00(無(wú)公休日)

地址：新北市中和區(qū)枋寮街8號(hào) (景安站步行約12分鐘)

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