在臺中就很常逛市集的我，即使是沒有店面的甜點店我也有默默在ＦＢ上追蹤（笑）
「兩盞燈食試所」就是一家很隱藏的甜點店，仔細查才發現工作室離我家根本超近！

 

只要當天有製作甜點，就會在店家ＦＢ上貼文，但每篇貼文都會註明數量非常之少～
如果害怕買不到切片甜點，「兩盞燈食試所」在Ｐｉｎｋｏｉ也有提供宅配的商店。
每天的營業時間大約在下午三點，這天剛好是星期六，三點左右看到貼文就衝過去了

 

「兩盞燈食試所」的工作室離我家走路應該只要一分鐘左右吧，路線也超級熟悉呀！
２０幾年來難得覺得住這好幸福～距離捷運頂溪站也不遠，只是要在巷子裡繞就是了

 

我們走到工作室門口時，店家似乎才準備開始製作（但其實發文一段時間了，哈哈）
店面是很可愛的居家風，不過是以外帶為主，沒有提供內用座位，這部分有點可惜。

 

我們走到窗臺的時候要點甜點的時候，店家看到有客人好像很意外（笑）太有趣了～
因為製作需要一點時間，所以就請我們四點多再過去，真的幸好我家離工作室很近耶

 

後來再過去的時候，店家先問我們有沒有保鮮盒，因為他們只有紙盤，並非塑膠盒，
所以我們就直接端著紙盤上的甜點，回家享用囉！（原諒我懶沒有布置背景拍照～）

 

草莓長在濃巧上再撒上一些堅果泥土（１００元）

 

這甜點的名稱真的超級可愛呀～而且這描述也是完全符合這款甜點的外觀呢！（笑）
「泥土」指的是旁邊的堅果脆餅，吃起來很香、口感很酥脆，堅果的香氣也很明顯，
即使是單吃「泥土」的部分也覺得好好吃（吃泥土這句話說起來也是怪可愛的 XD）

 

本身不太喜歡巧克力的我還滿喜歡這蛋糕的，巧克力蛋糕比我預期的還要更濕潤一些

不用加上方的鮮奶油就覺得很濕潤，但口感卻很扎實，以巧克力苦味偏重、相當濃醇

而奶油像是鮮奶打成的奶泡，口感輕柔、清爽不甜膩，搭配新鮮草莓，吃了讓人融化

 

檸檬莎莎蛋糕（１００元）

 

超愛檸檬的我當然不能錯過檸檬蛋糕，這款看似普通的「檸檬莎莎蛋糕」酸度超明顯
原以為和我以前吃到的檸檬磅蛋糕相同，只有外層薄薄的檸檬糖霜會有明顯酸度而已

沒想到中間的夾心內餡也是酸溜溜！吃一小口，滿口都是檸檬清香，讓我太喜愛了！
而蛋糕體的部分是磅蛋糕的質地，口感很扎實，有夾心這部分就勝過一般磅蛋糕了～

 

店家名稱：兩盞燈食試所

店家地址：新北市永和區環河西路一段51巷10弄20號

營業時間：周四~周六 15:00~21:00，周日~周三公休

官方網站：兩盞燈食試所

Pinkoi賣場：兩盞燈食試所 2 Lights Laboratory

ＦＢ專頁：兩盞燈食試所

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