新竹大遠百附近又多了一些甜點店，

對於喜歡在市區和姊妹們一起逛街，

順便下午茶吃吃蛋糕的朋友們，

真的是超級開心的消息吧!

今天就來介紹紅帽烘焙，

是我的新竹美味甜點店口袋名單之一!

紅帽烘焙，從2014年就成立囉，

一開始利用甜點工作室，透過網路販售，

後來在新竹花市的孔廟附近，

有了小小的實體店面，

不過，只有臨櫃提供外帶購買，

現在搬到了新竹市區的和福街，

還有提供現場內用的座位!!

是不是跟我一樣覺得太棒了~

紅帽烘焙的四彩禮盒，

可是2016年新竹市十大伴手禮!

紅帽烘焙Home Biscuit，

商家的LOGO很可愛，

戴著紅帽的小女孩~

就讓我們一起來看看新店面吧!

店裡已經有了不少顧客!

現場還看的到剛開幕的慶賀花籃，

整家店的裝潢風格很清新，

門口進來的右手邊有一組沙發，

大家似乎都很愛這種慵懶的座位設計~

抱枕也是超級可愛的!

牛仔小狗狗和古董汽車造型，

每一個小裝飾都太好拍了~

果然吸引了很多女孩子來喝下午茶吃甜點!

井然有序的小方格餐櫃，

可以自由取用的刀叉、分享盤、

白開水以及餐巾紙!

即使一個人突然就是想吃水果塔，

來到紅帽烘焙也不用感到害羞，

不用跟陌生人四目交接，

你可以選擇高腳椅的座位，

靜靜地品味單人式的下午茶~

這張證照該不會是法國藍帶廚藝學院的

法式甜點專業證書吧!!

小朋友也直盯著蛋糕櫃裡，

一個個可口的小塔，

大概在思量要選哪一種口味吧!

拍著拍著人真的越來越多，

很慶幸自己算蠻早到的，

不然可就沒位置~

全新出發的紅帽烘焙，

 現在不只有各類好吃的甜點小塔，

更多了飲料可以選擇，

像是職人現磨咖啡與法國百年薘蔓茶!

那就先來看看飲品的菜單吧!

義式咖啡!

茶品和巧克力飲!

法國百年薘蔓茶!

這個系列目前是沒有外帶服務的喔!

每個人的低消是一杯飲料或一份甜點!

接著就來櫃臺點餐，選可愛的甜點了~

看了看現場的甜點冰櫃，

至少有9種不同口味的塔可以選擇耶!

感覺比在之前的舊店址的時候還多~

不知道大家最喜歡點紅帽烘焙的哪種口味的水果塔??

個人大推必推用力推薦的必點經典!!

千萬別錯過"藍莓塔"喔!!!

尤其喜歡新鮮水果風味的請點點看!

其他口味的小塔就依照個人喜好囉~

連名片也是紅帽女孩的圖案~

[藍莓乳酪塔 NT120元]

一上來太開心拿了叉子就想吃，

挖開一口才發現忘了先拍照，

趕緊補上這張照片~

先吃顆新鮮藍莓，甜美多汁好清爽!

乳酪卡士達和藍莓醬的搭配，入口滑順!

塔皮內部軟嫩，外邊就像餅乾般酥脆，

濃郁的香氣與酸酸甜甜的藍莓，

無論是哪個季節吃到紅帽烘焙的藍莓塔，

都有種幸福的感覺~

[檸檬柚子茶 NT140元]

主打使用自家糖漬的檸檬，

淺嚐一口，檸檬的酸澀與柚子的酸甜，

融合的恰恰好，味道不會甜膩，

還可看到柚子切成塊狀泡在茶裡~

和甜點一起享用，非常適合!

[法式檸檬塔 NT110元]

表面像布丁般光滑的檸檬醬，

圓的周圍擠上一朵朵的立體奶油小花~

白色的鮮奶油，有股炙烤焦糖香味，

黃色卡士達檸檬醬，滋味酸酸甜甜，

很容易一吃就停不下來~

[四紅果 NT170元]

加入了櫻桃、草莓、覆盆子、紅醋栗

和紅茶...等等食材沖泡而成，

一開始先感受到甜甜味道，

之後有股茶香回甘的風味~

[西西里開心果塔 NT140元]

聽說這是新的口味喔~

貝殼般螺旋的白色鮮奶油，類似甜甜牛奶風味，

細小顆粒的綠色果仁增添不同口感~

挖開雪白奶油醬，淺褐色的開心果醬，

裏頭還偷藏了一種酸酸甜甜的滋味，

是意料之外的驚喜~

塔皮一樣香酥，好好吃喔~

這是之前外帶的其他口味小塔，

像是莓果塔和巧克力塔好像也蠻多人點，

外帶盒是可愛簡約風格~

歡慶開幕，目前優惠每個小塔折扣10元喔!

有興趣的朋友們，可以來嚐嚐~

[店家資訊]

新竹市北區和福街119號1樓

訂購電話：03-5266-665

營業時間：週三到週日，13:30~19:30

提供Wifi / 內用每人低消一份甜點或飲料

紅帽烘焙 Home Biscuit

  

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