三道一鍋店位於國父紀念館２號出口這裡，再步行約３分鐘可以抵達
這一家火鍋店是超多藝人指名要來的火鍋店
就是因為他們家湯底，堅持不參任何味精或是人工粉末香料
我跟我阿母點了他們家的海陸雙拼套餐，有前菜／海鮮／肉品／麵．飯／飲料／甜點
喜歡吃肉的冰Ｕ，可以點三道一鍋家的頂級雙肉套餐，保證讓你吃飽飽
整個超豐盛的，吃完這一頓又要開始減肥之旅了(=￣ω￣=)
三道一鍋家的湯底目前只有一種，昆布湯底，聽說再過沒有多久要推出味噌湯底（令人期待）
為什麼藝人愛三道一鍋的湯底呢？
原來昆布湯底，堅持不參任何味精或是人工粉末香料，讓消費者吃得安心又吃的健康
我個人超討厭湯底太鹹，因為一頓飯吃下來，幾乎在喝水解渴
因為現在的人吃的好，又吃的精緻，已經不太健康了
假如再吃鹹一點，真的是對我們身體不好，少油，少鹽，才是健康的王道
昆布湯底，望眼看去，真的是清澈如水
其實店家是希望讓消費者能吃到食材的原味，而不是在喝這湯頭
前菜送上來的是醃白蘿蔔跟紅蘿蔔，吃起來酸酸的口感很開胃
昆布鍋兩個人共用一個鍋，吧臺區有單人鍋，菜盤是依照套餐給
像我跟我阿母兩個人是給兩盤，光吃菜盤就吃的很撐
因為店家給的份量真的是很多，難怪用餐時間，陸陸續續一直有人上門
我大約瞄了一下，大約快晚上７點，店裡座位空無一席
我最愛的海鮮盤上桌了，天啊！！整個超豐盛的說
真的想問老闆你給這麼多料，這樣會不會虧本阿
在我的觀念裡海鮮可以多吃一點，因為它的熱量很低
所以我就不客氣，要來開動囉 (〃?〃)~?
這鮮蚵給的超多的，每一顆超飽滿
下鍋涮個３～５下就可以起鍋吃了，這鮮蚵吃在嘴裡滿滿的海味
煮海鮮都有訣竅，只要食材變紅就可以起鍋
反觀煮太久，會讓食材變柴，吃起來的口感也不好吃
草蝦一煮到變紅，就要馬上起鍋
這樣蝦肉的肉質吃起來才會Ｑ彈彈又鮮甜
蝦頭也千萬別丟掉阿！！因為蝦頭裡面有蝦膏，要大口大口地把蝦膏吸出來
每每要吃蝦頭時，我家阿母都會告誡我少吃蝦頭，因為膽固醇高嘛（￣▽￣）
花枝
這干貝真的是很大一顆，足足超過５０圓硬幣了
蛤蠣店家處理得很好，吐沙吐得很乾淨，吃起來沒有沙子
扇貝
淡菜
鯛魚吃起都沒有腥味
接著送上我們點的頂級Prime沙朗牛肉，選自後腰脊肉
妳看看這大理石般的油花，分佈均勻，好像在欣賞一幅畫
現點現切的肉，整個看起來青～青～青
這麼大一盤肉，真的是很夠我跟我阿母吃
下鍋涮個２～３下就可以了，７～８分熟的沙朗最好吃了
沙朗牛肉吃起來肉質細嫩，可以說是入口即化了
牙口不好的人，都能品嘗到頂級Prime沙朗牛肉
接著登場就是火鍋料，也是來這裡必點菜之一
這裡的火鍋料都是精挑細選，讓消費者吃的安心
墨魚丸吃很有很咬勁又Ｑ彈
墨魚丸裡面還有看到餡料
這個章魚燒小丸子，真的是比較特別了
通常章魚燒小丸子是在夜市才能吃到的食物，現在居然在火鍋店吃的到了（灑花）
這章魚燒小丸子真的是有打中我心，真的是超好吃的，必推必點
這蔬菜豆腐吃起來軟嫩嫩又很多汁，咬下一口，滿滿的蔬菜餡都跑出來了
附餐阿母點了烏龍麵，烏龍麵真的是Ｑ彈又滑口，大推
我附餐點的是冬粉，冬粉要煮久一點，這樣才能把湯汁滿飽，吃起來才有味道
飲料我的是酸梅汁（左），酸酸甜甜的滋味，很適合解油膩的飲料
阿母點的是青梅果實醋飲（右），喝起來太酸了，我個人不愛喝酸的飲料
但是我家阿母愛喝酸，所以阿母說好喝ＸＤ
我們除了吃海陸套餐之外，我們還單點店家的手工蛋餃
這手工蛋餃可是跟知名的餃子店合作，雖然外觀沒有很美麗
但是吃起來的口感相當的好，難怪號稱沒有被打槍的蛋餃，點閱率極高阿
必點二－干貝天婦羅，頭一回聽到天婦羅裡面有包干貝勒
說什麼也要吃看看，外表看起來沒有什麼特別的，很一般般的天婦羅
店員說要先把干貝天婦羅煮熟，然後慢慢吃就能吃出干貝的好滋味
我的老天阿！！原來魔鬼藏在細節裡，天婦羅裡面真的能吃到干貝的顆粒
真的打破傳統口味的天婦羅，吃起來多了一分干貝的鮮甜味
特調的日式醬油，以三種不同風味的柴魚高湯為主要基底，再以鮮榨果汁提味
用筷子輕輕沾一下品嘗，有柴魚的鮮，水果的甜，昆布的甘，吃起來輕鬆不油膩
配料有蒜頭／蘿蔔泥／蔥／辣椒，隨妳自己加
要是嫌吃不飽，還可以加價＄６０元，就可以享用日式雜炊飯
三道一鍋·杳概念店真的是深得藝人的胃，各大媒體都爭先恐後來報導
三道一鍋·杳概念店，環境走的是日式風格
真的是環境美，氣氛佳，在這裡用餐真的是很舒服
還有貼心置物箱，可以放包包
空間上很寬敞，也不會擁擠
吧檯區放上許多日式的飲料跟日式清酒
這個日式飲料的瓶子，真的是超可愛的
整體感：環境美，氣氛佳，餐點ＣＰ值真的是極高
兩人來吃就是要點雙人套餐才劃算，火鍋料也是必點之一
國父紀念館真的是一級戰區，要餐點好吃，才能常常久久
有經過的冰Ｕ一定要來吃吃看，保證一吃成老主顧
（本篇為三道一鍋·杳概念店合作文，以上內容皆為本人實際試吃體驗心得）
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三道一鍋·杳概念店
電話：02 2731 2424
地址：臺北市大安區光復南路280巷31號
營業時間：11:30 - 15:00 、 17:30 - 22:30
粉絲團：三道一鍋 · 杳 概念店
