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窩客好文

沾墨點落

發(fā)表篇數(shù):676篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

造訪商家:

柶築晚酌

phone0930-733808
place高雄市左營區(qū)重清路31號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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夜色的風(fēng)情 酒酣耳熱~柶築 晚酌の店

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店名:柶築 晚酌の店

地址:高雄市左營區(qū)重清路31號

時間:17:30 - 1:00

電話:0930 733 808

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夜幕低垂,白色燈籠散發(fā)的光芒

引誘著飢餓的胃前去~

美味的日本居酒屋 "柶築"

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濃厚的日式風(fēng)情外觀,很符合居酒屋的感覺

推門而入的喧鬧笑聲,更有歡愉的氣氛感~

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內(nèi)中裝潢也是帶日式風(fēng)味

簡單質(zhì)感的木桌,懸掛的燈籠

日本風(fēng)的布簾帷幕,洋溢著喝酒的情調(diào)~

最著名的,就是無臉男的圖畫啦

但人多就沒拍了XD

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入坐會奉上熱湯,淡雅的柴魚海苔香

好喝呢,讓胃有著舒適的暖意.

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菜色方面~

燒烤、炸物、熱食、生魚片、壽司

小菜類、酒類等等

居酒屋應(yīng)該有的都有XD

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這次點了 梅花豬肉串炸、若雞唐揚

酥炸銀鱈揚、馬鈴薯燉牛腩、海膽蝦球大阪燒

豬肥腸、鹽烤豬五花、鹽烤雞皮

泡菜牛肉捲、炙鮭魚、炙比目魚側(cè)緣~

吃完心得~滿足無誤XD

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~若雞唐揚~

油炸的金黃酥亮,外皮酥厚帶脆

咬開是會燙人舌頭的細嫩雞肉

淡淡的油香四溢,好吃!

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~梅花豬肉串炸~

兩串,外殼酥厚脆感,配上蘿蔔泥清爽

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醬汁微微甜鹹,咬下的熱燙肉香,滿足!

看得出油脂晶瑩(有點模糊..)

彈嫩的豬肉與油脂豐沛,刺激食慾~

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~鹽烤豬五花~

肉質(zhì)的彈嫩不多說,厚嫩口感

看得出晶亮油光~

豐沛的油度加上炭香、椒鹽佐味

刺激味蕾!

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~炙鮭魚、比目魚~

有著日式料理店的等級

鮭魚肉嫩油豐,比目側(cè)緣的豐滿油香

讓人很滿意呢

壽司飯口感微酸分明捏得不錯~

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~馬鈴薯燉牛腩~

算是經(jīng)典家常菜,但仍然是好吃沒話說

馬鈴薯燉得綿軟即化,融入甘甜醬汁

牛腩的嫩度也是吃得出有花時間~

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~海膽蝦球大阪燒~

濃郁的美味,很推薦

看著柴魚跳舞與濃郁雞蛋,勾人阿!!

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上層的蛋黃滑嫩熱燙

濃厚的滋味,配上美奶滋甜與柴魚香氣

瞬間讓我有著吃蚵仔煎的錯覺XD

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底下的蝦球肉質(zhì)彈Q,外表炸的酥薄

口感很棒!!

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~泡菜牛肉捲~

這道也是必點的~飽滿大顆

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炙牛肉入口的嫩度、甜味

讓人好生滿意阿!!加上起司烤香濃郁提味

壽司飯的微酸清爽內(nèi)中泡菜的酸辣刺激

整個越吃越開胃~

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~豬肥腸~

很特別 也很推薦XD

我原本以為是烤的,沒想到是用炸的

那口感跟炸雞皮一樣酥脆阿~

只是比雞皮多了些厚感與大腸風(fēng)味

有些像在吃餅乾XD  滿足對油脂的渴望~

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~鹽烤雞皮串~

不用說,就是脆口帶彈

油香十足,椒鹽鹹辣,但不過膩

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~酥炸銀鱈揚~

外殼炸的酥脆,內(nèi)裡是熱燙細嫩的白身魚

魚肉的嫩度配上胡椒鹹香與油香

好吃下酒~

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