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窩客好文

海爸

發表篇數:1033篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

造訪商家:

Ta?rroir 態芮

phone02-8501-5500
place臺北市中山區樂群三路299號6樓
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00
幸福日光的春酒原本打算來去RAW 但從去年底到現在一直訂不到位 請饕客友人推薦同性質的餐廳 最後選了態芮 Tairroir (臺北市中山區樂群三路299號6F) DSCF7936

一樓就是訂不到的RAW DSCF7937

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裝潢風格蠻前衛的 用餐環境舒適 DSCF7942

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服務很貼心 DSCF7943

廚房看得一清二楚 表示廚師們很有自信 DSCF7977

先選水 DSCF7946

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菜單 DSCF7952

我們選的陽春套餐 海媽還加了Wine pairing 先送上濕紙巾擦手 準備吃麵包 DSCF7954

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這奶油、鹽跟麵包超搭的 DSCF7963

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這時海媽的第一杯酒上了 DSCF7966

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花枝亂顫 DSCF7973

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芥過一下 帶著威士忌的酒香 很特別的湯品 附的起酥蛋黃酥很好吃 有吃蛋黃酥的FU DSCF7979

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第二杯酒上 DSCF7988

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迷魂香芋泥鴨 據說是主廚的招牌菜 芋泥加上溫泉蛋 撒上酥香的芋粒、櫻花蝦跟鴨肉丁 特別又美味 DSCF7991

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第三杯酒上 DSCF8010

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千千萬萬個魚 這道菜很有意思 以印魚為主體 用吻仔魚當酥脆的表層 還真是千千萬萬個魚 調味走清爽取向 DSCF8014

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爌肉沒有飯 主角還真的就是那塊爌肉 淋上燉豬肉醬汁 表皮香脆 肉質有嫩且多汁 剝皮辣椒醬大加分 DSCF8015

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倒吃甘蔗 用來清清味覺的 DSCF8026

阿多仔ㄟ油條 底下的杏仁奶酪有香濃 搭配花生冰淇淋跟配料 美味 DSCF8029

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茶跟咖啡也不錯 搭的餅乾也棒 DSCF8037

大夥都吃得很滿意 平時也少有機會接觸法餐 會讓人想再訪的好餐廳 (當然要找個好藉口啦)



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