徠一咖啡
營業電話： 02-2706 1008
營業地址： 臺北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號（信義安和５號出口）
營業時間： 週二~週日11:00~21:00（周一公休）
走跳日期： 2016.9.3
位在信義安和捷運站附近的『徠一咖啡』是間結合相機的複合式餐廳，老闆和老闆娘都是道道地地的香港人，因為不喜歡香港緊湊的步驟所以選擇來臺發展。老闆本人是位攝影行家，曾為香港政府拍攝過古蹟宣傳照片，店裡裝潢充斥著他的拍攝作品及相機收藏，樸素的餐廳卻懷繞著滿滿藝術氛圍，相當具有特色！今天，焦糖曼和大食怪一同前往造訪，想讓大食怪這個俗人也沾染一下藝術氣息，看能不能改善一下他的氣質。
長方形格局，大約２５個座位，隨興溫馨的風格彷彿回到家般，無拘無束～
老闆本人是攝影行家，店家後半部有一整片玻璃櫃主要陳設徠卡相機、相機包包、攝影作品，走著走著會不自覺越看越久，很容易深陷在這些珍藏中噢！
老闆也為香港政府拍攝古蹟、風景、觀光宣傳照噢~
雖然是開放式廚房，但是沒有讓人害怕的油煙味，透明化的料理讓人吃的安心又實在~
老闆也曾經歷過演藝媒體新聞這塊，因為不喜歡經營模式越來越灑狗血，所以選擇淡出。
沒事就喜歡往戶外踏青的兩夫妻，在店裡也能看見腳踏車的身影喔～
店裡也有販售高質感皮質相機包。
FIVE TEN，第一次看見這個品牌，稍微估狗了一下，美國品牌，主打單車鞋、澗鞋、攀巖鞋，高防滑功能，專為極限運動所設計，亞洲主要為香港代理，臺灣買的到的據點不多，徠一咖啡就是其中一個噢！FIVE TEN給我的感覺還滿時髦的，有些高防滑鞋老實說雖然功能性都有但是外觀都土土的～
今天體驗的是港式甜點兩人套餐，主要內容有沖繩黑糖燉蛋＆黃金流心起司西多士＆兩杯NT.130的港式飲品，一組套餐要價５９９。
黃金流心起司西多士
沾了蛋液的兩片土司，外酥內軟，我很喜歡吃邊角地帶，咬下去甚至還帶有酥脆感！具老闆娘所言，一般在香港吃到的西多士裡面可能僅塗花生醬，包了火腿和起司這個吃法是經由改良後所推出～淋上煉乳後，整體品嘗起來鹹甜交雜，口味豐富了許多！
滴滴答答的煉乳，主呀！我愛吃我有罪請不要原諒我～
首先，將最上面那層奶油均勻塗抹，接著將吐司切成九宮格狀，這種切法是為了讓你的每一口都能嘗到火腿＆起司！
徠一咖啡的牛番茄超-級鮮甜又多汁，強烈推薦將西多士＋一片牛番茄一口為乾！！整個口腔有著脆硬的口感、鮮甜的滋味、還有來自牛番茄水果香酸氣～
事事講究的人往往從小細節就能看出，老闆夫妻倆因為對毛屑會過敏，用不習慣臺灣的衛生紙，所以定期都會去香港補貨，實際測試後，遇水的TEMPO牌真的怎麼搓都不會有毛屑產生，而且厚度十足，就像紙手帕般～用起來香香的很舒適。
沖繩黑糖燉蛋
我一個失神跟老闆娘聊太開心就忘記捕捉到他剛上桌的膨脹貌，像會呼吸般的空氣感～
一層焦脆的外皮有著黑糖的清香，緩緩地掀開，因為選用兩顆湯鮮軟，所以遠遠的就能感受到蛋香味撲鼻而來直衝腦門。
建議一口黑糖外皮一口燉蛋，濃郁的蛋香味，軟綿中帶點濕潤，很順口，屬於溫熱甜點。
即興早午餐
為什麼稱他為「即興」呢，這道菜是老闆娘隨口問我們「吃過飯沒？我弄點好吃的給你們」所誕生的XD，算是隱形菜單，而且每次內容物不一定一樣噢！今天是體驗活動，所以老闆招待，平常的話NT.299，額外+˙70可以點價值130元的飲品。
培根包蘆筍
外露的兩邊看似乾枯，很神奇的是水分竟然深鎖其中，吃下去還會噴汁～建議可以一口塞，鹹甜都有，好吃！
豬肉佐嫩豆腐
滑嫩的豆腐搭配咬勁十足的豬肉，我很喜歡他的豆腐，甜甜的豆香味，緩慢釋出。
說到無菜單料理，徠一咖啡也有提供噢！毛筆字寫下的構思菜單很有人情味的氣息，喜歡創新與挑戰的兩夫妻，面對無菜單完全抱持著一種即興創作、隨遇而安的概念，各位客倌想吃的話只要告訴老闆你們的「用餐人數」、「預算」、「什麼不吃」即可！
正宗香滑奶茶
去過香港一次，很喜歡他們「萊茶」，覺得他們的奶茶都有股淡淡的茶香～徠一的奶茶選用立頓紅茶大茶包去熬煮，放置冰箱冰鎮一晚後，待茶香沉澱後再加入雀巢奶水混合調配，便大功告成啦！靜置過的紅茶喝起來更加溫順，較沒有苦澀感，也沒有我最怕的甜膩感，整體喝起來相當滑溜順口！
港式凍檸茶
口味上很像檸檬紅茶，不過相較於很多店家使用檸檬，徠一咖啡選擇用萊姆來泡製，萊姆嚐起來較不刺激，屬於深層的酸氣。
＊此篇為愛體驗之體驗活動，內文為真實感受＊
『焦糖曼小總結』
徠一咖啡是目前造訪的餐廳中老闆娘＆老闆最熱情的一間店，當天來店用餐的老顧客居多，每個看起來都和老闆娘都是好麻吉，可以嘻打怒罵，就像來到朋友家用餐般，沒有主客之分，店內的氛圍充滿無拘無束的歡笑聲，是焦糖曼前所未見的景象！餐點的部分，有傳統港式料理也有港式色彩結合西式材料的創意料理，整體來說，徠一咖啡是間讓人驚喜連連的港式茶餐廳，推薦給大家。
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