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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 北屯區(qū)

造訪商家:

海王子鍋物

place臺中市北屯區(qū)崇德路二段140號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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海王子鍋物位於北屯區(qū)崇德路二段
不同一般的火鍋店,海王子主打特色是可吃到現(xiàn)撈海鮮

http://as660707.pixnet.net/blog/post/458698802完整圖文

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↑入口處提供的客人候位椅,看來很高貴!

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?櫃檯旁有店家的多項優(yōu)惠資訊?
1.可先購買海王子販賣的現(xiàn)金券,買3000送300
憑券消費還可滿千送百
2.來店消費二鍋即送好禮五選一(下圖)
店家說延長至五月底

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用餐空間寬敞舒適
而且前後桌中間都設(shè)有較高的隔板
個人覺得這樣用起餐來比較自在些

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↑海王子也有設(shè)置個人用餐座位
就算一人來獨享,也是可以的臺中北屯區(qū)火鍋店))海王子鍋物

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↑也有小包廂

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海鮮魚缸,這景象我真的在火鍋店是第一次看見
這也就是海王子鍋物的特色,有活跳跳的現(xiàn)撈海鮮
有活蝦、波士頓龍蝦、黃金蟹、泰國蝦....等
而且客人選購後,師傅就會出來在海鮮魚缸旁的臺上現(xiàn)場處理
不會讓客人有疑慮:這是我剛選的那隻嗎?

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◆醬料區(qū)
回想起來,我當天都沒有用到醬料
因為海王子提供的食材都很新鮮
單品嘗吃原味,就很鮮甜好吃

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↑甜點提供紐芝蘭樂活冰淇淋以及多款冰棒

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★海王子每鍋最低消費$320
共鍋費每人$100(可抵單點),110CM以下免共鍋費
用餐須收一成服務(wù)費
/以下提供菜單供參考,菜單或許有更改的可能/
菜單上有店家搭配好的主食鍋物(包含主餐、菜盤、冷飲、副食)
也有提供雙人、三人套餐可選
或者您只想選擇單點那也是可以的

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海王子提供客人煮食鍋物的是材質(zhì)較好的鑄鐵鍋

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湯頭的選項有:原湯鍋、素食鍋(這兩樣免費)
韓式泡菜鍋、麻辣鍋、五味藥膳鍋(這三樣均一價70元)
冰甜牛奶鍋、豆?jié){豆乳鍋(這兩樣均一價90元)

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原味高湯,味道清甜還不錯

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↑海王子也有鴛鴦鍋,而且是個人獨享
朋友選了辛香麻辣湯底(左)以及五味藥膳湯底(右)

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↑辛香麻辣湯底,不敢吃辣的建議以小辣為主
敢吃辣的可以隨自己喜歡請店家添加辣度
鍋底附有滷鴨血、滷豆腐
是店家精心滷製了5-6小時,入味香嫩滑口,很好吃
湯頭鮮甜辛香麻辣,就算單喝也很好喝

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↑五味藥膳湯底,湯頭使用五種藥材精心熬煮而成
淡淡的中藥香不會搶食材的原味
反而可以提升食材的鮮甜度,讓味覺層次更豐富

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↑基本菜盤內(nèi)還有附上ㄧ隻蝦子!

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↑日式拉麵
副食選項有白飯、寬冬粉、王子麵、日式拉麵

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法式小羊排,這也是我在火鍋店還沒看過的食材
店家有特別將小羊排開背,這樣可以加快煮熟的速度
只要入鍋煮5分鐘左右,即可食用
厚實的羊肉仍然香甜柔嫩,完全不柴,好吃

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虱目魚肚鍋,主餐份量還蠻多的
不只有虱目魚肚還有文蛤以及一整隻活凍透抽

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↑主角虱目魚肚稍微燙熟即可食用,魚肉鮮甜滑嫩
而魚肚的部分多點油香

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↑海王子供應(yīng)的文蛤都不小顆,肉質(zhì)相當肥美香甜又多汁
愛吃文蛤的我吃得很滿足,差一點又想單點一盤了呢!
活凍透抽也非常新鮮,也是稍微燙煮一下就可以享受到極至美味
一口咬下Q脆彈牙,超好吃的,喜歡海鮮的一定要來感受一下!

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海鮮總匯鍋,主餐份量也是很澎派
有鮮蚵、文蛤、活凍透抽、曼波魚、鮭魚、天使紅蝦
以及兩隻活跳跳的蝦子還有用鯛魚捲成一朵美麗的花

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活跳跳的蝦子,店家用了竹籤串著擺放在盤中
入鍋煮後的新鮮活蝦,鮮甜多汁

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↑天使紅蝦,好大一隻
肉質(zhì)Q彈鮮甜,紮實肥美,超好吃的

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↑曼波魚,煮熟後透明有光澤
入口QQ滑滑的,好像在吃果凍,還蠻好吃
鮮蚵,肥嫩飽滿,湯汁帶著鮮鹹

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◆肋眼沙朗牛
超大片的沙朗牛,川燙個幾下就可以吃了
肉質(zhì)幾乎入口即化,帶點油香,嫩口多汁不乾澀

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◆手工貢丸&虱目魚漿
手工貢丸(上圖中橘紅色),聽到手工貢丸一定以為一顆顆圓型狀的貢丸
一上桌才知是貢丸肉漿,店家要讓顧客自己煮食享樂趣
店家自製的貢丸肉漿,很鮮甜,沒有多於的添加劑,健康又好吃
虱目魚漿,口感扎實鮮美,也很好吃

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↑雞蛋餃,濃郁的蛋香,紮實的內(nèi)餡,香甜夠味
麻辣餃,帶點些微的麻辣香,很涮嘴

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↑當天提供的冷飲是芒果蜜桃多多,很清爽好喝
可續(xù)杯,跟服務(wù)生說即可

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臺中北屯區(qū)火鍋店))海王子鍋物海王子鍋物臺中北屯區(qū)火鍋店))海王子鍋物
臺中市北屯區(qū)崇德路二段140號

電話:04-22355335
營業(yè)時間
平日(午餐11:00-14:00)(晚餐17:00-22:00)
假日11:00~22:00(中間不休息)
海王子鍋物:粉絲頁
公休日及更多資訊請關(guān)注店家粉絲頁!

臺中北屯區(qū)火鍋店))海王子鍋物

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