《新竹市區(qū)美食》蕭記肉圓伯。肉羹湯。魚羹湯。中正市場正對面｜（影片）

今天老公帶了Amy去吃中正路中正市場對面的蕭記肉圓伯，

說到為什麼來吃蕭記肉圓伯其實是有原因的，

上次Amy到中正市場逛臺灣廠拍特賣會的時候，

Dannis偷偷跑去吃了蕭記肉圓伯，

然後讓Amy餓肚子，結(jié)果事後他又忍不住自己說出來，

所以為了謝罪一直說要帶Amy去吃這家覺得好吃而且人也很多的小攤販，

所以趁著五一勞動節(jié)小朋友上課去的空檔就來吃看看蕭記肉圓伯啦！

看門口的資料也賣了30幾個年頭了，

之前是在樹林頭那裏延街叫賣，

結(jié)果上網(wǎng)一查發(fā)現(xiàn)踢小米也有分享過了啦！

果然要吃好吃的看小米的食記準(zhǔn)沒錯，

不過因為Amy從小都是吃竹蓮肉圓吃到大，

所以難免心中還是會有點比較，

大家就參考看看啦！

口味部份其實比較主觀，所以大家還是以自己的口味為主囉！

蕭記肉圓伯是11點半後營業(yè)，賣完就收攤這樣

小小攤子在騎樓擺攤，

就在頂峰永和豆?jié){的門口，

COCO飲料店和原夜市鴨內(nèi)麵店的中間，

才剛開店人潮就很多，

不過大多是外帶為主，

雖然內(nèi)用區(qū)只有二大桌，

不過感覺不用擔(dān)心沒位置坐，

餐點可以內(nèi)用、外帶，

除了熟的肉圓也有生的肉圓可以買回家自己炸來吃，

小可惜沒有骨仔肉湯，

不過多了少見的肉羹湯是Amy蠻推薦的喔！

價位上其實比Amy常吃到竹蓮肉圓來得便宜喔！

上次吃竹蓮肉圓已經(jīng)是一碗40元了，

蕭記肉圓伯的肉圓一碗只要35元（2粒）一粒是20元這樣，

  算下來就便宜不少，

大小Amy覺得好像沒有什麼差。

都是屬於皮薄Q有嚼勁的口感，但Q度還是有差竹蓮肉圓一點點，

大體上差別不多，

同樣都是屬於Amy愛吃的紅糟肉肉圓，

肉口感不錯也有新鮮，但是紅糟的味道比竹蓮肉圓來得淡一點點，

但差距也是不大，

醬料的風(fēng)味不太一樣，但同樣都是加了許多蒜泥的風(fēng)味，

也是我的菜XD，

如果不愛蒜泥的朋友們可能要提醒店家不要加喔！

整體來說蕭記肉圓伯的肉圓便宜又好吃，

如果油的部份可以再濾掉一些會更完美，

 下次經(jīng)過還是會想要再吃看看，

而且Dannis覺得比竹蓮肉圓好吃喔！

Amy這次沒有點菜單上的貢丸湯，

而是點了魚羹湯和肉羹湯，都是一碗35元喔！

推薦蕭記肉圓伯的魚羹湯，比竹蓮肉圓的好吃，

竹蓮肉圓Amy只愛點骨肉仔湯，但常常賣完，

蕭記的魚羹湯吃起來紮實但是有Q度，不會軟軟的這樣，

     湯頭也很清爽不會口味太重，

難得有在賣的肉羹湯也是走清湯路線，不是一般那種勾芡有熱量的那種，

肉羹的粉不會裹太厚，

肉羹的大小不一，但都是粉薄肉鮮的那種，

如果大家有去Amy會推薦肉羹湯多過魚羹湯喔！

但魚羹湯也好吃啦！

又吃到一家不錯吃的肉圓和羹湯和大家分享囉！

隨手拍影片▼▼ 

【店家資訊】

蕭記肉圓伯

營業(yè)時間：早上11；30開始營業(yè)，售完休息

（每月休息2~3天沒固定）

地址: 新竹市北區(qū)中正路278號(中正市場正對面)
電話: 0928-240761

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Date:2017/5/1

以上純屬個人之心得分享，純?yōu)閭€人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。 

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