隱藏在鄉村小巷,非常小情小調溫馨感
這回Emily一個人獨自來宜蘭找姐妹聚餐
她們一向Emily強調想要預約,還訂不到位子的
只接受預約制的,現場候位是不接受
【喜悅歡樂美食坊】在餐點上的合併,精粹的融合在一起
化身出一道道的美味,成就了美麗的邂逅~
特別的小店不禁勾起了我的好奇心
go~跟著Emily的腳步一起來進入探索看看吧!!!
【喜悅歡樂美食坊】市郊隱藏在幽靜鄉村巷弄內,
悄悄地開了一間低調神秘的小餐廳
全預約制的餐廳,
最低每人600元~2000元起,份量多口味好
合菜訂價$5000/8000/10000元起
另有午間特餐、多人合菜,聚餐好選擇
店家也有賣禮卷一本$3500/11張
喜悅門口旁放一個冰箱
店家老闆及老闆娘都很有愛心?幫助弱勢人家
現場有個 "喜悅的惜福冰箱 "
有提供新鮮的蔬菜及剩餘的菜餚
不要浪費食物又可以幫助到他人
提供給需要的弱勢人家,自行拿去的
走進店內沒有華麗的裝潢,簡單素雅
目前還在規劃改造ing~
老闆娘非常的親切,引導我們入坐
店內空間不大可容納約20-30人左右
隨之而來的是木質調裝潢,卻有著家的溫暖感覺
還有KTV的歡唱設備,提供用餐之餘的娛樂活動
座位的部分除了單桌以外,還有幾個小包廂區
店內有提供冷熱飲與咖啡機,自取無限暢飲
卡拉OK機是免費歡唱
等等Emily一定要來高歌一曲^___^哈!!!!!
這回我們預訂無菜單料理價格
每人$1500元$1500元$1500元
一桌佳餚六個姐妹一起品嘗,真的很劃算
對了店家沒有加收服務費
老闆娘非常大器豪邁的人,價格上都一樣,
就是依照人數越多吃的東西越好,量也超豐富
▲冷盤(生蠔/鮭魚生魚片)
高腳杯高貴典雅,
鮭魚生魚片擺在杯中,一旁搭配著黑豆
盤下方有著霸氣的生蠔
一顆顆特別嚴選約
跟手掌一樣大生蠔肉肥美飽滿
搭配上那檸檬與香吉士,
新鮮的小黃瓜絲、特製的醬
一口咬進去還真有爆的滋味,超級味覺享受
明顯的鹹度,還有本身的鮮度??！
鮮嫩美味,顆顆飽滿,讓你愛不釋口
每顆都超大顆超新鮮的唷！
享受帶有海水鹹味的甘鮮滋味
厚厚的三片鮭魚生魚片霸氣的擺在高腳杯中
搭配黑豆,看起來就超誘人的啊!
厚片的鮭魚生魚片,鮭魚入口是滿滿油汁的香味
鮭魚油脂逼的 香氣在口中更為明顯 !
相當豐富的開胃菜
▲蓮花大排翅
好漂亮的一朵花,花苞盛開讓人驚艷
自家蓮花池生產的蓮花不僅可觀賞,還可以當料理唷~
魚翅湯底清湯口感,喝入口中會回甘
翅針透亮柔軟,翅頭軟滑起膠,細絲狀軟骨口感
魚翅濃郁羹湯,香濃鮮甜且微微芶芡的魚翅羹湯,
入口溫順醇厚、口感清爽鮮甜,順口潤喉滋味佳
▲ 鹽烤帝王蟹
鹽烤,悶燒時自然能入味
鹽烤帝王蟹腿美味送上桌
細嫩鮮甜的肉汁滿溢,味道鮮美欲滴
介於玉米筍跟香菇與杏包菇中間
店家很貼心,還會幫忙處理
剪刀將分段剪開,再將每一分段其殼剪開
顧客只需要撥開蟹殼就可以品嘗囉~
帝王蟹最肥厚的部位,肉質非常鮮美
一絲絲的蟹肉,輕輕鬆鬆就能撥開,厚實的蟹腳肉
不但吃得到蟹肉的香氣,肉的彈性也很好
更重要的是汁好鮮美哦！
▲ 雪山旭蟹
視覺味覺上,設計擺盤藝術呈現宛如一件作品似
天啊~一座雪白山,整個好吸睛
蓬鬆雪白乍看下像棉花糖
撒上少許甜椒丁、番茄丁,創造出特別的創意菜
Emily偷偷挖一口吃,
淡淡的微鹹微鹹綿密口感,在嘴裡緩緩地化開
柔軟蓬鬆似雲朵,像泡沫口感
挖開蓬鬆似雲朵,底部是旭蟹料理耶!!!好獨特創意
旭蟹每片的厚度較均勻,炸起來才會熟度一致
隨後和薑蒜頭與洋菇下去拌炒,超夠味
肉質軟嫩,還不錯吃,但是需要慢慢啃咬XD
整個拿起來啃咬,讓人吮指回味
▲麻油活鮑魚
豪邁擺盤,5顆新鮮厚活鮑魚,美味新登場～
真的每一顆都是活的,Emily還看到有一顆偷偷想溜走.......^^
活鮑魚搭配麻油湯
高溫烹煮下,放入活鮑魚好像在跳曼波舞
滾燙不用太久,散發著濃郁香氣
吃一口,鮑魚吸飽麻油湯汁,
口感像極了紮實的肥肉,耐嚼好粗
新鮮的鮑魚,吃起來果真不同凡響,彈口極了
每口湯品均透出鮑魚鮮味與紅棗之甘甜,
吃完鮑魚剩下麻油湯,當然不要浪費囉!!!!!
於是貼心老闆娘拿出川燙好的麵線,
讓我們直接再度品嘗, 麻油鮑魚新鮮熱湯
吸收滿滿麻油香氣麵線
碗中甘醇順口、香氣十足的麻油湯汁
吃起來相當對味、口感滿分！
▲肋排鵝肝
霸氣肋排搭配鵝肝,豪邁奢華上桌
醬燒豬肋排散發出濃濃燒烤醬的香味
實在令人食指大動、垂涎欲滴呢!
燒照燒豬肋排,嚴選比利時豬肉的上段里脊肋排
醇誘人的美味烤肋排,均勻的油汁
豬肉軟嫩不說,肉質香嫩、香氣四溢
加上鹹中帶甜的黃金比例BBQ醬汁醃製,
完美入味,多汁軟嫩的口感
吮指美味,讓人一吃就停不了口
鵝肝口感柔軟綿密,入口即溶
鵝肝獨特的鮮,口感嫩嫩的,吃起來不會粉粉的
鵝肝搭配肋排口感和香味有相輔相成的加分！
哇喔！真的是人生一大享受
▲哈密瓜燕窩
WOW~最後結尾甜品,太奢華啦!!!!
光看就覺得很特別的甜品
將哈密瓜打成果汁,
放入燕窩最後華麗金箔點綴
絕對是令人再三回味的甜品之一
充滿了哈密瓜本身的甜味和香氣
滋味清爽微甜,口感香稠滑順
入口可以感覺到白色透明,燕窩滑嫩Q彈口感
很優雅精緻的融合口感
Emily喝得整個是貴婦散發氣息感~
讓我喝燕窩眉開眼笑啊!
在菜色設計上也呈現更多現代化的擺盤跟創意
將中式菜色加進西式或日式創意的改造
加入藝術手法、創意思維調味
讓看似平凡的臺灣味擁有五星級的水準！
來唷~別以為就這樣
喜悅歡樂美食坊,推出全新的下午茶方案
下午茶時間14:00-17:00
吃到飽現場蛋糕、咖啡、茶飲、氣泡飲料無限暢飲～
還贈送一盤水果！每一個人200元有找,物超所值！
征服女孩們的胃蕾,下午茶蛋糕吃到飽
甜點櫃擺著各式的甜點,
蛋糕的種類相當的多元化,老闆說自家手作、烘焙
最大的特色是不加任何人工添加物及防腐劑
庭園餐廳的戶外桌椅
看著池中的魚兒悠遊,享受悠閒的午後時光
夏至,蓮花池下的小魚共飲茶香
除了多種口味蛋糕外,還有提供茶飲、咖啡、氣泡飲等
甜點、蛋糕隨你吃到飽、其中有幾樣更是好吃到令人驚豔！
下午茶價位親民，只花兩百多塊就能一次嚐遍多種品項！
伴隨著輕音樂與姐妹聊聊天,坐著喝杯下午茶
看個美麗的蓮花放鬆下心情也不錯,要天氣不太熱~~
*池邊傍晚比較多蚊蟲,帶小朋友遊客記得幫小朋友噴防蚊液唷~*
這回與姐妹來無菜單料理餐廳【喜悅歡樂美食坊】
一次的視覺與味覺的饗宴、下午茶
都能讓大家感受到,滿滿的驚喜與用心
喜悅歡樂美食坊-生鮮市集
每天晚上臉書直播特賣會,宅配到您家
大家想要搶新鮮魚貨可以點入來看看唷!
若是對於「隱藏版」「無菜單」這兩個關鍵字
無抵抗力的美食愛好者,這裡絕對要試一次看看！
強烈建議想來的朋友一定要訂位唷
個人純粹喜愛分享美食&旅行景點給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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喜悅歡樂美食坊
地址:宜蘭市南橋二路46號 (定位南橋路242號)
全部採預約制
預約專線:0909-013-166
營業時間:11:00~21:00
有停車場,非常方便
無午休、無公休日
喜悅歡樂美食坊 FＢ臉書 https://www.facebook.com/happy131499/
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