?用餐日期：2017年5月?
發(fā)源於京都，在日本擁有超過700間分店的餃子連鎖店
餃子の王將終於進(jìn)軍臺(tái)灣，而且第一間分店就開在南臺(tái)灣高雄
跟另外一間發(fā)源於大阪的王將餃子(食記參考)很容易搞混
除了店名太相似之外，賣的東西也是差不多
記得之前去日本時(shí)，就有吃過大阪王將餃子，印象中還蠻好吃的
很不意外，高雄的分店就開在招商很強(qiáng)的漢神巨蛋百貨
4/20開幕，實(shí)在是不太想排隊(duì)，等了半個(gè)多月才來嚐鮮
這營業(yè)時(shí)段看的我頭都暈了~好難記阿阿阿
想用餐的話，請(qǐng)先到門口的號(hào)碼機(jī)取號(hào)碼牌
旁邊都有教學(xué)，很簡單的，跟藏壽司差不多流程
可以選擇吧臺(tái)座位或是一般的餐桌座位
現(xiàn)場會(huì)叫號(hào)，或是刷QR碼也可以知道目前叫到幾號(hào)
按號(hào)碼機(jī)時(shí)，上面也會(huì)顯示大約要等多久的時(shí)間，我覺得蠻準(zhǔn)確的
像上面顯示要等36分鐘，真的就大概40分鐘左右就輪到我們
餃子の王將的結(jié)帳櫃檯設(shè)置在店門口外面，還蠻特別的
開放式的廚房，坐吧臺(tái)的位子可以看到廚師料理的模樣
沒吃過日本當(dāng)?shù)氐娘溩婴瓮鯇ⅲ恢啦藛蔚膬?nèi)容是不是一樣(?)
每桌都放有餃子沾醬、白醋、辣油、胡椒
另外這個(gè)是服務(wù)鈴，點(diǎn)餐或是有任何需要服務(wù)的，按下去就對(duì)了
天津飯(160元)
好像是必點(diǎn)的一道飯食，有附上海苔片跟蛋花湯
像是蛋包飯，但外面淋上勾芡的蟹肉湯汁，香鹹味道還蠻夠的
但據(jù)說已經(jīng)依照臺(tái)灣人的口味減了鹹度，不然原本還會(huì)加入醬油
如果習(xí)慣吃日本口味的，可以跟服務(wù)人員說，可以做調(diào)整喔~
滑蛋的部分還蠻有厚度的，吃起來也頗嫩
不過裡頭的白飯是沒有調(diào)味的
主要就是靠勾芡跟蛋香提味，是比較清爽淡口的一道
王將煎餃(75元/份/6顆)
招牌煎餃一份6顆是75元，大概多了日本售價(jià)15元左右，尚可接受
但餃子皮沒有想像中焦脆，不知道是不是客人太多了要快速出餐
而且每顆餃子都黏在一起，扒開時(shí)皮都破了
我覺得吃起來跟大阪王將的餃子蠻像的，餃子皮都是Q的口感
不過在日本吃大阪王將時(shí)，餃子皮是更有彈性更Q的
這次吃餃子王將，餃皮比較軟一點(diǎn)，雖然還是有Q度，但口感就是比較軟
然後肉餡也跟在大阪王將吃到的很像
其實(shí)都不是紮實(shí)的肉餡，是比較鬆散的豬肉跟高麗菜
王將醬油豚骨拉麵(210元)
看到是推薦的菜色就點(diǎn)了
餃子の王將所使用的餃皮跟麵條，都是北海道進(jìn)口的麵粉製作
在臺(tái)灣設(shè)立中央廚房新鮮製做的
湯頭是蛋黃色的豚骨湯
口感不是非常濃郁的那種，不過味道倒是十足
吃比較清淡的人，大概還是會(huì)覺得太鹹
不過我個(gè)人是覺得還OK，不會(huì)很死鹹，可以接受
麵條的口感還頗Q的
就算我拍照拍了蠻久，但吃的時(shí)候還是保有彈性
叉燒肉是薄片的，每片都帶有油花
香氣不錯(cuò)，只是太薄片了很不爽快阿~
奶油湯餃(130元)
點(diǎn)餐時(shí)問了店員說，這奶油湯餃的湯是能喝的嗎
店員回應(yīng)說，奶油湯的味道比較特殊，不是每個(gè)人都會(huì)喜歡
聽了覺得很特別，所以就點(diǎn)來試試XD
一份有四顆湯餃，像是比較大顆的水餃
跟煎餃的肉餡很像，口感也不是紮實(shí)的那種
餃皮軟軟的，吃起來普普通通
不過我還蠻喜歡這湯頭的，老實(shí)說也不是有很特殊的味道甚麼的
喝起來有點(diǎn)像是濃稠版的蛋花湯，有加奶油，但不會(huì)讓人覺得膩口
而且剛上桌的很燙口，蠻好喝的，味道也是有點(diǎn)鹹度
若不想等太久內(nèi)用座位的話，其實(shí)外帶還蠻快的~
而且外帶有特製的外帶盒，不會(huì)low low的XD
? 小評(píng)論 ?
雖然評(píng)價(jià)很兩極，很多人說八方雲(yún)集比這好吃很多
不過我個(gè)人還是覺得餃子王將比八方好吃一些啦
畢竟餃皮的口感好很多，吃起來很Q彈
不過價(jià)格差蠻多的，想要常吃煎餃的話，臺(tái)灣也很多便宜好吃的小店
而且餃子王將本來就是日本的八方雲(yún)集，便宜吃飽的而已~
不用特地去日本就能吃到，也算ok嚕
?店家資訊 ?
地址：高雄市左營區(qū)博愛二路777號(hào)
電話：07-5867556
鄰近捷運(yùn)站：捷運(yùn)巨蛋站
營業(yè)時(shí)間：週一~週四 11:00-14:45 17:00-21:00
週五、例假日前一日11:00-14:45 17:00-21:30
週日及連續(xù)假日最後一日 11:00-21:00
