去年開幕的農(nóng)人餐桌，一直到現(xiàn)在都非常火紅，若要預(yù)約周末可能要一個月前打電話才有機會。
這次，我們趁週間拜訪，來看看這間網(wǎng)路上評價非常高，而且標(biāo)榜重視食材的親子餐廳到底有何過人之處。
請注意剛剛最後半句話，農(nóng)人餐桌是間 "重視食材的親子餐廳"。
這讓大家眼睛一亮吧，因為九成以上的親子餐廳都不好吃，大多把心力放在遊戲設(shè)施而不是餐點上面。
而家長們也大多被慣壞了，認(rèn)為親子餐廳就是讓小孩玩，讓大人有空可以喘氣，食物就不用太要求。
而少數(shù)標(biāo)榜 "健康營養(yǎng)" 的親子餐廳，食材是不錯，但卻是難以下嚥。
我們來看看農(nóng)人餐桌是否能營養(yǎng)健康又好吃，建立親子餐廳的新標(biāo)竿。
餐廳很好找，就在郵政博物館附近。但建議大家坐捷運去，因為附近停車位不好找啊。都是比較小型的停車場，而且不便宜...
看到人行道上這位釣魚郎就知道餐廳到了喔，因為它位於B1。
到達餐廳的方法也很妙，先要經(jīng)過信誼基金會的童書店，然後會看到這間賣健康生鮮的小店。
這裡的櫃臺也是農(nóng)人餐桌結(jié)帳的地方，這也超妙。因為剛體驗完新鮮食材的美味，也會想順道帶點回家試試手藝吧。
這年頭，"生鮮"，"有機"，"產(chǎn)地直送" 等等，已變成都市生活難得的食材來源。
可是，以前農(nóng)業(yè)時代，這些不都很自然嗎?
現(xiàn)在卻被大量化生產(chǎn)，食用色素，過期食品，不肖商人等等改變了我們的味蕾。
這個超大身高表，才是通往餐廳的真正入口。
這是一進餐廳的景象，貼近自然的木質(zhì)長桌，以及開放式的廚房都會讓你放鬆心情。
這個開放廚房實在太棒了，我應(yīng)該貼近一點，拍拍廚師如何用自然食材變出美味。
幾乎所有餐廳的廚房都藏得好好的，因為很怕讓客人看到髒亂的那面，無論是廚房環(huán)境與使用的材料，很多都見不得光。
餐廳另一面，這裡的桌子不是已經(jīng)有了客人，就是已被預(yù)定。
這是週四中午啊，可見這間餐廳真的很受歡迎。(看完文章就趕緊撥電話吧，試試你的運氣)
上面看到的二區(qū)都在室內(nèi)，樸實的環(huán)境已經(jīng)能感到餐廳的用心。
但公認(rèn)氣氛最好的是這裡，上方有採光罩的半戶外區(qū)。
明亮，白淨(jìng)，配上掛在四周的傳統(tǒng)農(nóng)具，就像剛耕作完在田邊吃飯的景象啊。
打電話預(yù)訂時請務(wù)必註明指定這區(qū)!!!!!
剛剛說了，餐廳位於B1，原本以為會是昏暗的 "地下室"，但設(shè)計師就是有辦法從一樓的廣場中弄進大量自然光
配上工業(yè)風(fēng)與自然風(fēng)的混搭，就是會愛上這區(qū)的舒適。
室內(nèi)(右)與半戶外(左)的轉(zhuǎn)角交界處，有三桌木製的家家酒區(qū)給小小孩打發(fā)時間。
這跟一般親子餐廳很不一樣，遊戲不以數(shù)量多取勝，而是主打精緻。
無論是器材或是遊戲桌在空間與品質(zhì)上都很優(yōu)，也很符合這裡是餐廳的主題。
你也許會覺得家家酒不是女生玩的嗎? 但畫面中這位小男孩，也正忙著準(zhǔn)備獻給爸媽的最佳美味。
也或許是因為餐廳定位，來這裡的小孩都很乖巧，不大有尖叫或吵雜的哭鬧聲，比其他親子餐廳要安靜許多。
(其實最主要的聲音來自家長們的聊天)
這裡的餐墊設(shè)計也很特別，盤子四周就是可以選擇的主餐種類。(這本其實就是菜單本身)
點餐時有分 A，B，C，D 套餐，可以加價做不同的前菜，湯品與飲料的搭配。
我們一行人有四大二小，所以點的還不少喔，可以讓各位看個清楚。
這裡也有兒童餐可以選，限六歲以下。肥小亮裝年輕，點了一份給她。這是 "小太陽ABC義大利麵" (兒童套餐250元)。
肥小亮大概二分鐘就解決了。一方面應(yīng)該味道不錯，送到餓到慌的她眼前 "咻咻咻" 是正常的。
一方面，這碗麵的份量卻有點小....或許限定六歲以下點是應(yīng)該的，兒童餐嘛。
兒童餐選的湯品，森林蘑菇濃湯(可單點90元)，雖然份量也不多，但盛碗方式很不錯，頗有高級餐廳感覺。
成人餐前菜，"農(nóng)場阿姨的春捲"(可單點90元) 。
這位阿姨應(yīng)該來自越南，因為做法與吃法都跟越南春捲一樣。
這個我就沒嚐到了，小孩一人半個解決了。看裡面包的食材頗為新鮮紮實，加上酸酸甜甜的沾醬，只喜歡甜的小朋友也愛吃。
成人餐前菜 "好吃的蔬菜烘蛋"(可單點90元) 。融合了許多蔬菜與豆類，做成有點像豆腐，又有點像果凍的開胃菜。
淡淡的，沒甚麼負(fù)擔(dān)，卻完成了開胃的責(zé)任。
成人餐前菜 "秋天的芋頭絲餅" (可單點90元)
這端上來有點驚艷又有點傻眼。驚豔於用了一小塊原木作為餐盤，頗為粗曠。
傻眼的部分是份量不多，也或許是我們吃這類食物都是一大口一大口吃，根本沒機會去嚐到原味。
如此少量擺放，反而可以放慢進食速度，吃出原味。
來農(nóng)人餐桌之前有個疑慮，那就是這邊的食物會不會過於清淡?? 或是過於 "追求自然" 而沒有一般常見的食物?
看到主餐裡有漢堡 "漢寶哥哥和薯條弟弟" (單點280元)，當(dāng)然點看看。
用的麵包很不錯，肉排的肉質(zhì)也很OK，加上二片種類不同的cheese片更是廚師添加美味的配方。
"大銅鍋慢燉牛膝義大利麵" (單點450元)，這道上來非常吸引目光，因為份量與色澤都很搶眼。
上面撒了剛刨刮下來的起司，添加的視覺效果很不錯。
我們都以為旁邊那根是 "熱狗"。因為無論形狀，大小，顏色，你的大腦非常理性地跟你說那是熱狗。
但....那是根胡蘿蔔啊，不過煮得軟爛，不會有當(dāng)兔子的感覺。
麵體本身偏硬，但卻很有型，盤旋在盤中很漂亮。
上面那塊牛膝是重點，骨頭的部分多了些，但有完全異於純牛肉本身的味道與口感。
整隻牛幾乎都可以吃，但牛的膝蓋卻我們很少吃到的。(另一個超美味但卻很少見的是牛尾，十幾年前吃過一次就忘不掉那滋味)
"港邊媽媽海鮮燉飯" (單點380元)。服務(wù)生特別說明，這道上層有點淡，要攪拌一下才會比較有味道。
可是我的眼睛一直看著這些海鮮，一般海鮮燉飯的 "海鮮" 有時會混在飯裡頭。
這裡是全部擺在上面給你看個過癮
除了蝦子與貝類，還有這麼大的生蠔 (有二顆)躺在一旁。
此時叫它生蠔好像也怪怪的，畢竟已經(jīng)蒸熟了。雖然沒有生吃時那麼多汁，但還是非常新鮮好吃。
服務(wù)生說得沒錯，這飯的確很淡，但我卻很喜歡它的味道，我平常可是重口味的人。
使用的應(yīng)該是五穀米，配上大量的芋頭，有點焦黃，有點生硬，跟一般濕軟的臺式燉飯有很大的不同。
這飯量並不算多，但每一口 (整盤都是我吃的) 都有說不出來的實在感。
我也不能說它 "好吃" "美味"，但它就是獨特，別的地方應(yīng)該找不到類似的味道。
同行的友人吃素，所以點了這裡唯一的全素餐點 "野疏藜麥鮮採菇排" (單點380元)
搭配的盤子像是顆小太陽般裝起整盤鮮蔬，色彩相當(dāng)?shù)奶飯@派。
除了那二朵香菇排，那二根帶皮的玉米筍也搶了不少視線。左右二個紅色的是醃漬番茄。
除了顏色之外，這道端在手上的感覺也會讓你嚇一跳。
因為....下層的飯是 "涼的"，而上層的鮮蔬則有烤過的微溫。
蔾麥很營養(yǎng)，但要煮得好吃並不簡單。友人有張?zhí)籼薜淖欤P吃完。
再來 "黑豬公公法式肉排" (單點480元)。
臺灣正黑豬與芋頭是在菜單中被加強註明的食材，特別強調(diào)每半小時就會淋浴，還天天吃益生菌與酵素所以不會有臭味。
這肉排的尺寸不小，但似乎若有點其他佐餐的食物會更有飽足感 (那一球馬鈴薯泥有點不夠..)
若平常口味不是很重，也可能會覺得醬汁有點過鹹，若是能搭配一小碗五穀飯會更好。
我得以從友人那分食了一塊，因為很懂美食的她，覺得這肉排做得非常不錯。
看看這厚度，內(nèi)部卻能呈現(xiàn)均一的熟度與嫩度，不會柴柴的仍有肉汁。
我記得前一次看到類似的肉質(zhì)，是在瓏山林飯店吃到的松阪豬。
而外面烤得香脆，內(nèi)外都能兼顧到，加上非常棒的肉品，咀嚼時還果然沒有 "豬味"，足以讓人眉開眼笑。
咦?? 怎麼會有這個??
既然來標(biāo)榜健康的農(nóng)人餐桌，就要來看看它怎麼處理又肥又油的速食。
所以我們桌上又出現(xiàn)了 "難得好油炸薯條" (單點95元)，以及 "好雞好油的炸雞籃" (單點380 元)
這價格可以買快二包麥當(dāng)勞大薯了吧，但不同層次的東西的確很難比較。
外皮非常香脆，卻仍保留足夠薯味。很不一樣的薯條。油炸的裹粉，以及所使用的油，都很到位。
先來看看這特大號的洋蔥圈，外圈有點酥油，似乎有點過頭。
沾一點油醋醬
外皮沒有薯條那麼好吃，但裡面.....仍是一條完整的洋蔥啊，還吃得到脆脆的感覺。
差一點就變成牛魔王啦
再來看看主角炸雞。籃子裡有二塊雞翅，二塊小雞腿。
炸雞的外皮有點像卡拉炸雞，大塊大塊的香脆外皮，帶點小辣，很好吃。
一咬下去，挖.....這肉也太有彈性了，這雞生前應(yīng)該參加過奧運。
原來，雞肉除了土雞跟肉雞之外，還有這種口感??
我不知道這雞的來歷，但跟一般吃到的飼料雞，或注射增長激素的速成雞完全不一樣啊。
這麼健康的雞肉，更放心讓小孩吃。
來看看這隻雞翅吧!!
若您已經(jīng)看習(xí)慣那種工業(yè)速成化的小雞翅，這個尺寸會讓你嚇一跳。
若等比例放大，這隻雞 "很大" 一隻啊。
是甚麼樣的農(nóng)場，秉持怎麼樣的理念，願意讓雞隻慢慢長大，等待最佳時機?
農(nóng)人餐桌所使用的食材，的確有一套堅持。
飲料，我喝黑咖啡，分量很足，比一般要再大上半倍，喝起來很過癮。
綠色是奇異果冰沙，粉紅色是草莓冰沙，當(dāng)然都是給小鬼們喝的。(兒童餐附的蘋果汁居然換老爸解決...)
這個肥小亮，總是會有驚人之舉。
她現(xiàn)在是上鉤的魚........那個釣魚郎似乎也嚇傻了眼。(還真有願者上鉤這回事)
看完文章的各位，應(yīng)該也能感受到農(nóng)人餐桌的特殊。
席間跟朋友聊到，這裡用餐的經(jīng)驗，其實不輸給五星級飯店帶來的整體感。
餐點雖不能稱上極致美味，但非常獨特，有自己的風(fēng)格是毫無疑問的。
價格不便宜 (上面一共三千七百多)，但吃完並不會覺得劃不來，反而有 "下次想試試那個" 的衝動。
另外，這裡雖然也被歸類為親子餐廳，但它不是讓小朋友玩到爆，玩到high的那種
而是利用天然健康的食材，讓孩子們有機會嚐到相對自然的味道
所以它是在食物上很 "親子"，並不是弄個飛機盤裝些薯條就說這是 "兒童餐" 的騙局。
我非常推薦大家來試一試，感受不一樣的理念。
農(nóng)人餐桌 親子餐廳
地址：臺北市中正區(qū)重慶南路二段51號
電話：02 2322 3716
營業(yè)時間：11:30 - 21:00
低消：250元（兩歲以下免收）
臉書： https://www.facebook.com/afarmtable/
