▼這間味珍飲食店在卓蘭已經有30年的歷史了，雖然不是在地的卓蘭人，但自稱苗栗人卻沒去吃過，怎樣都說不過去！於是從三義交流道下來經鯉魚潭水庫特別到卓蘭吃上一回！
▼看店家外觀就知道是一間很有歷史的店家，除了工作臺有換新之外，懷舊的桌椅、使用的器具可都是從老老闆手中接手過來的呢！就連來店的客人很多都是多年的忠實老顧客呢！
▼價目表充滿懷舊風，除了價錢有變動之外，其餘一切如舊，從最推薦的三角圓開始，每一樣都充滿了滿滿的客家風情呢！
▼除了麵食類之外，這裡也有常見的便當菜，可以任選４像配菜，加上主菜，常見的排骨飯也才賣60元！真的非常平價！
▼店裡的麵食通通都在這裡了，從三角圓、粿仔條、餛飩到常見的黃麵、陽春麵、米粉…這裡應有盡有，聽說還有一種叫米粉麵，就是米粉＋黃麵，是不是覺得很特別呢？
▼現在傳承至第二代了，雖然很多生財工具都有換新，但唯一不變的就是那令人懷念的味道，算得上是實實在在的古早味！
▼陽春湯麵，乍看之下和一般的陽春湯麵沒兩樣，但每家的湯麵長的其實都差不多，最關鍵的就是在肉燥了！
▼為什麼說這裡有充滿濃濃的客家古風味呢？最大的特色就是在「油蔥」了！凡舉與客家風味有關的食品，絕對少不了「油蔥」這一味，炸得好的油蔥不會有油耗味，反之，要是在製作過程中沒有控制好火侯，油蔥很容易會出現「焦苦味」這就會大大影響油蔥的味道，炸油蔥，本身就是一門學問阿！
▼就是這一碗讓人魂牽夢縈的客家三角圓，三角圓之所以為三角形，就是因為在製作的過程中，用虎口按壓成型的形狀，其實就和水晶餃差不多，只不過形狀不一樣，所以又另外稱作客家三角圓。
▼一碗一共有7顆，半透明的餃皮Ｑ彈有勁，一口咬下，肉餡多汁還伴著油蔥、胡椒的香氣，吃了一顆還想繼續吃第二顆，吃完一整碗也不感覺膩。
▼排骨飯可以選四樣配菜，加上一塊炸排骨，份量十足價格親民，再點上一碗三角圓就可以吃到撐！輕輕鬆鬆就可以解決一餐囉！
▼豆干切絲口感不錯，淋上有油蔥味道的肉燥，一開始吃不太習慣，吃到後面越吃越涮口，覺得應該要再點一盤才是！
▼如果很喜歡吃水晶餃的朋友一定要來吃吃看這間客家水晶餃，平價又道地的客家小館，好吃又不負擔，各式滷味菜色一應俱全，想吃很飽也不擔心瘦了荷包，推薦給大家囉！
店家名稱：味珍飲食店
營業時間：10:00-20:00
店家電話：04-25892037
店家地址：苗栗縣卓蘭鎮中正路103號
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