這個發財車的小米蛋餅在南投市非常的火紅，也不用我多贅述了，隨便一Ｇoogle就知道
非常單純的一個蛋餅，好吃到每次一營業就開始排隊，紅到這電視臺都來採訪！
「小米蛋餅」平日在南投市臺灣銀行附近，是賣下午當點心吃的
但是，假日卻是出現在南投縣名間鄉莊仔巷「坑仔媽」廟的前方，而且是賣早餐時段喔
厲害的是，就算來到名間鄉而且是賣早餐，人潮還是自然而然的形成～我的老天鵝！！！
記得幾年前剛來名間賣早餐的時候還沒這麼誇張的隊伍，現在竟然～～～
老闆假日都會和兒子出來做生意，這種家庭互助合作的畫面真的很令人感動！
小米蛋餅和其它蛋餅最不一樣的就是現做的麵糰，煎起來外酥內軟，和一般早餐店蛋餅口感完全不同
蛋餅20元，奶茶10元。非常佛心的價格!!!!
老闆只賣「奶茶」一種飲料而以喔~
除了餅皮好吃之外，最獨特的就是他們家的醬料了! 應該是用了多種原料或中藥下去炒的吧，甜甜鹹鹹很好吃
如果你是吃重口味的，另外還可以要求撒上粗顆粒的黑糊椒粉和特製的辣醬喔
PS. 老闆說「小米」純粹只是蛋餅的名字啦！！ 〔老闆你應該不是在跟我開玩笑哄～〕
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【小米蛋餅】
平日/下午 營業地點：南投市復興路101號 〔臺灣銀行對面〕
假日/早上 營業地點：南投縣名間鄉莊仔巷〔私立文人文理補習班對面，坑仔媽廟旁〕
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