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冰箱爬出檸檬

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

phone03-5534933
place新竹縣竹北市博愛街239號
作者本次評價:
2.00
美味度
2.00
服務品質
2.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
2.00

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 涮八秒湯咖哩

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 03-5534933

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 新竹縣竹北市博愛街239號

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 AM11:00~PM14:00;PM17:00~PM22:00(最後供餐時間至21:30)

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 用餐日期:2017/05/14【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 

各國國旗  

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與老先覺麻辣窯燒鍋物、三顧茅廬麻辣滷味為同一餐飲集團的涮八秒湯咖哩專門店成立於2013年8月,主打日式拉麵+北海道湯咖哩+大阪串炸 三種結合在一起創(chuàng)新吃法,目前全臺已有8間分店,新竹區(qū)的唯一分店位於竹北博愛街與縣政十六街路口。

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▲門面以透明落地窗+自動感應門打造,從門外望進會看到一隻穿著女學生制服的小熊公仔,但擺設在店內(nèi)的小角落區(qū)塊,若客人想要與小熊合照,似乎不太方便【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯

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▲入門的左邊是廚房和櫃檯,右半邊為座位區(qū),店內(nèi)牆面以黃色系為主軸,給人一股活潑、明亮、有朝氣的氛圍【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯

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▲餐具、飲品為自助式,提供的飲品有熱賣茶、無糖紅茶、柳橙汁,不過檸檬來訪用餐時段已接近打烊,所以飲品部分可說是以呈現(xiàn)空桶狀態(tài),當天故無試喝飲品部分

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▲桌上有提供起司粉、黑胡椒粒、白芝麻、七位粉、海苔粉、椒鹽粉給顧客使用

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▲手打拉麵系列的湯頭選擇有元氣湯咖哩、紅袍川味湯、白玉豚骨湯、醬油豚骨湯、朝鮮泡菜湯、御藏味噌湯、和風醬油湯、日式胡麻湯這八種,皆可搭配叉燒肉、唐揚雞、大豚排這三種主食,麵條分為粗麵細麵烏龍麵,選擇烏龍麵需再加20元,加麵也需加20元。

米飯系列熔巖咖哩飯、麻婆豆腐飯,另提供黃金炸物和私房小菜單點。

檸檬到訪的時間已接近打烊時段,所以主打的元氣湯咖哩和紅袍川味湯以販售完(為了湯咖哩而走進來,居然沒吃到真是遺憾【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯

上網(wǎng)爬文時發(fā)現(xiàn),其他店家有大阪串炸系列,但竹北博愛店的菜單上竟然沒有,不知道是菜單更換了,還是只有竹北博愛店無大阪串炸??(檸檬好想吃看看大阪串炸中的爆漿起司球唷!!又是一個殘念【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯

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【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯御藏味噌湯/唐揚雞/細麵$128

手打拉麵系列裡頭都會有大海苔一片、豆芽菜、筍乾、黃金蛋。

筍乾切的還算大塊,口感鮮脆,咀嚼時曬乾後的筍香味滿濃郁的

味噌湯頭部分,跟水滾後加入味噌塊溶解後的味道簡直是一模一樣,完全沒有大骨湯頭或其他食材的味道融合在裏頭,就單純的只是味噌的香氣和鹹味而已,雖說這一碗麵不算太貴(因為還有附唐揚雞),但喝到這樣的湯頭還是會讓人覺得非常不值【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯

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▲黃金蛋處理的還算不錯,蛋有經(jīng)過醬油浸泡,吃起來帶有鹹味,蛋黃也是剛好半熟狀態(tài)的熟度

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▲這裡的細麵其實是稍微粗一點的捲麵,口感十分Q彈,還算不錯

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▲唐揚雞本身帶有鹹味,外皮炸的香酥不油膩,裏頭的肉質緊實卻不乾柴,咀嚼時還能感受到肉汁,相當不錯

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【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯熔巖咖哩飯/大豚排$138

米飯系列都會另外附上一碗味噌湯

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▲味噌湯裡頭完全沒有豆腐、海帶之類的食材,只是稍微撒上蔥花,湯頭喝起來簡直快接近白開水的程度【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 

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▲咖哩醬的稠度算是稍微偏稀,咖哩裏頭還添加了義大利香料的粉末,整體味道表現(xiàn)還算OK,只不過馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜是川燙之後放上去的,並無和咖哩味結合在一起

大豚排外表使用了麵包粉包裹油炸,吃起來香酥不油,且裏頭的肉質口感軟嫩之外還帶肉汁,表現(xiàn)相當優(yōu)異【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 

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【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯和風豆腐$25

小菜部分都已經(jīng)事先處理好放在冰箱冷藏,所以承裝的容器摸起來是冰冰涼涼的

豆腐部分似乎已在冰箱冷藏多時,口感吃起來缺乏水嫩感,像似脫了水的嫩豆腐,口感雖軟但卻不嫩。

醬汁部分完全沒有巴附在豆腐上,只感受到柴魚和豆腐的兩種味道組合

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【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯胡麻青花菜$25

醬料風味像是辣豆腐乳和胡麻醬的結合,且胡麻竟還帶點極微的苦,剛開始吃覺得還OK,但那極微的苦味一直在口腔內(nèi)流竄,完全無法吸引檸檬再去多吃它幾口

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 連鎖加盟店的品質向來是參差不齊,所以不代表涮八秒湯咖哩就是間雷店,更何況每個人口味不同嘛!!且此番用餐並未品嚐到店內(nèi)主打的元味湯咖哩,也許元味湯咖哩真的很好吃也說不定(希望有吃過的元味湯咖哩的朋友可以跟檸檬分享心得),至少這間的炸物表現(xiàn)相當優(yōu)異,不完全是一無可取。

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 以上內(nèi)容純屬個人食後心得,僅供參考 

 【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 歡迎加入冰箱爬出檸檬粉絲專頁,一同分享與討論美食【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 
【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯
 

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 涮八秒湯咖哩

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 03-5534933

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 新竹縣竹北市博愛街239號

【食-新竹竹北】涮八秒湯咖哩(竹北博愛店)★炸物完勝主食☆御藏味噌湯★熔巖咖哩飯 AM11:00~PM14:00;PM17:00~PM22:00(最後供餐時間至21:30)




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