阿煌烘小管資訊:
地址:澎湖縣西嶼鄉二崁村12-1號(二崁傳統聚落保存區內)
開放時間:全天
備註:
(1)有設置停車場，在二崁公共廁所旁。
(2)現金消費。
(3)如有未盡事宜，請見諒。
電 話:0985-918-917(書堯導遊)、0937-392-367(彼得潘)
交通:
(1)機車/汽車：由馬公市區出發，沿縣道203至東衛左轉北行，途經白沙鄉、過跨海大橋，於縣道203約30公里處左轉續接鄉道澎3，即可抵達。
(2)公車資訊：搭乘外垵線經二崁的班次，即可抵達二崁傳統聚落保存區。
◎阿煌烘小管/販售環境及餐點
小管是澎湖的特產，雖然水晶釣不到小管，但是想直接品嚐卻是沒問題的，這一等一的大海美味，水晶一定要親自來鑑定才行呢！
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二崁聚落除了建築的歷史悠久，連店家也幾乎是老店、老攤囉！造訪二崁聚落的大多是觀光客，每年到了4、5月，便是澎湖的旅遊旺季，阿煌烘小管也備了新鮮好吃的小管來迎接客人??！
不過新鮮的小管其實色澤是透明的，大家看到的小管都已經被“處理”過囉！但是還是很好吃呢！
來一串烤小捲吧！小管又稱為小捲或鎖管，含有豐富的蛋白質，又幾乎沒有脂肪肉質脆又嫩，滑溜溜的口感充滿鮮甜且不油膩。
阿煌烘小管的小管是用烘烤的，口感屬於較為濕潤且軟，沒有想像中的死鹹也沒有會把牙齒弄黑的恐怖景象，是一串很好吃的在地小吃。
這肥嘟嘟的小捲，在老闆的巧手下均勻的刷了醬汁，看起來可美味了；產地直接吃，傑克...這真的是太棒了！口中的小管一點都不乾柴，老闆的技術真是一級棒呢！吃完仍舊是回味無窮?。?/span>
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