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young的窩(食在好遊趣)

發(fā)表篇數(shù):626篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 北區(qū)

造訪商家:

山鯨燒肉

phone04-22918833
place臺中市北區(qū)漢口路四段70-1號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

catss (1)

不管是在食材上用心,還是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),亦或是在裝潢上下功夫,絞盡腦汁

無非都是想吸引消費者的目光,只能說現(xiàn)在的餐飲業(yè)者真的都很拼! 

catss (2)

"山鯨燒肉".這是一家有著濃濃日本味的燒烤店,同時也是融合多國料理精髓

的餐廳,由於該店在網(wǎng)路上的好評聲浪很高,因此 young早早就注意到這家店

,想說母親節(jié)即將到來,所以正好可以來嗑個美食並慰勞一下老婆。

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才來到店門外就馬上被那大大的山豬招牌給吸引住目光,而且越看越有氣勢呢 ~

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用餐時間的好生意真的沒話說,幸好 young一家是事先有訂位的,所以無須

等候,隨即就被服務(wù)人員請到二樓就座了。 

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來到二樓真的有大吃一驚的感覺,環(huán)境也太舒適太寬敞了吧,而且濃濃的

日本風(fēng)情裝潢設(shè)置更是吸睛。那好,就先入坐點餐,等等再來好好的把這

些日式造景給它瞧個明白。

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服務(wù)人員很親切也很貼心,對送上的菜單內(nèi)容更是有問必答,介紹的很詳細(xì)。

而斟到碗裡的雞湯更是香濃好喝到不要不要的,young一家都還沒開始用餐

雞湯就已經(jīng)兩三碗下肚了,只是,沒想到雞湯在不知不覺中已經(jīng)成了各家燒

肉店裡不可或缺的要角了。 

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三色醬料碟盤,由左至右分別是-清新爽口又開胃的檸檬醬,甜中帶鹹不膩口

的日式醬油,最後則是燒肉必備的玫瑰鹽。有了這三碟沾醬,等等烤好的肉

片定然能吃的更過癮!

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{{ menu new }}

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至於餐點的部份則是以兩人以上的套餐為主,有全豬燒烤套餐.全牛燒烤套餐

還有牛豬雙拼套餐。而除了主要的套餐外,名為有樂町的菜單裡有烤物.披

薩.鍋物.果飲.食蔬還有酒精飲料等等,這些單點的好料也一樣很精彩。 

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選好餐點後,接下來當(dāng)然要在餐廳裡頭逛它一逛!來山鯨燒肉不必幻想在美美

的櫻花樹下吃燒肉,來山鯨燒肉不必幻想在充滿日本意境的環(huán)境之下吃燒肉,

只要來山鯨燒肉用餐就是直接給你滿滿的日本風(fēng)情啦~ 

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是吧是吧,真的是很好拍的餐廳吧,環(huán)境.?dāng)[設(shè).裝潢,通通都是一時之選

,不只是 young跟老婆拍的很過癮,來店的客人不論大人小孩或是情侶家庭

,也紛紛拿起手機(jī)或相機(jī)來補(bǔ)捉這些場景,賣餐也賣景,真的是一兼二顧!

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而要捕捉這些好景當(dāng)然需要好的拍攝點,店家在地面上都有設(shè)置像這樣的

拍攝點標(biāo)籤,只要站在這個點上就能拍到最佳場景,總之就是要讓您拍到

不要不要的,不過盡情拍照的同時也別忘記餐桌上的美食喔~

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還有這出餐區(qū),看起來也是頗有日式風(fēng)格。

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但,真正最驚人的還是這道放滿了新鮮杏鮑菇的透明櫥窗式牆面,這不僅是

亮點也是賣點!為了讓客人吃到最新鮮的杏鮑菇,進(jìn)貨.養(yǎng)殖.供餐,採這樣

的模式山鯨燒肉真的是全臺唯一。

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好的,再來我們就將目光回到餐桌這邊!

首先是小菜兩碟,韓式泡菜及醃漬白玉。young在文章開頭就有提到,山鯨

燒肉是一家融合了多國料理精華的燒肉店,因此有日韓料理同桌呈現(xiàn)自然也

就不奇怪。泡菜微酸微辣帶著白菜清甜口感,醃漬白玉爽脆多汁可口,用此

兩道來做為先付小菜,真的特別又開胃!

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厲害的來了,整株連同太空包一起上桌的杏鮑菇,這也太震撼,Young家

還是第一次見到這樣的出餐法。

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而隨餐附上的一把剪刀服務(wù)人員會先行示範(fàn)要如何剪,再來就是自行體驗的時間!

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在服務(wù)人員用心的指導(dǎo)下,女兒將其剪成片狀,並置入烤盤之中 .....

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只需烤到表面略焦就可以品嚐了!大力推薦沾一點玫瑰鹽再入口,

多汁鮮脆口感超讚,新鮮的杏鮑菇就是美味的保證!

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吃燒肉再來碗白飯感覺是還不錯,但若是加價49元升級成{牛肉飯}的話,

那肯定就更滿足了!肉香飯香吃的是滿嘴生香,就有吃如平民小吃魯肉飯般

大口扒飯的快感,沒想到山鯨燒肉在店裡也能享受到,而且使用的是牛肉,

驚喜的平價美味 young一試成主顧了。

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再來同樣是加價49元升級的{鮭魚起士飯糰},金黃香酥的米飯外表竟有如

鍋耙般的脆口,而且越嚼越香,越吃越唰嘴,加上有獨特醬汁相佐,女兒幾

乎一人就完食了呢~ 

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隨餐附上的飲品 young全選擇了可爾必思,不過亮點相信大家都看見了,

沒錯,就是試管飲料!!

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不過等等喔,這三支試管可不是直接拿來喝的,它們分別是使用青蘋果.

水蜜桃.葡萄柚製成的糖漿。

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就像這樣,喜歡哪個口味就直接加入飲料中調(diào)合,不管是可爾必思或是碳酸

飲料皆可因此變化風(fēng)味,讓原本單純的飲料變的更好喝,也讓用餐過程增添

了樂趣,真的是一舉兩得。 

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{{ 鮮魚一夜干 }}

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真的不誇張,鮮美的肉質(zhì)一夾便知,多汁鮮嫩的好口感讓人不由得佩服

廚師的好烤功,老婆愛不釋口,直呼下回再訪同樣必點必嚐。

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{{ 日式海鮮燒 }}

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瞧,義式披薩也上桌了,山鯨燒肉這家店真的很有戲,每一道餐都是驚喜

驚奇就算了,沒想到更厲害的是所做的料理口味竟絲毫不輸專賣店,披薩

既薄脆爽口又香甜香鹹,同樣一吃難忘啊~~

catss (33)

{{ 三清洞起司燒 }}

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再來是由韓國取經(jīng)而來的道地風(fēng)味鍋物,起司乳酪跟泡菜竟完美結(jié)合了,

不過因為有些小辣,因此這道餐自然由 young一人獨享這辣酸鹹甜的好口

感,吃的超爽,哈~~~ 但是話說回來,從小菜吃到這裡,每一道餐點真

的都是過份的好吃,在不知不覺之間肚子已經(jīng)有7飽左右了,這下上桌的燒

肉該如何是好 ...

catss (35)

{{ 安格斯無骨薄切牛小排 }}

好吧,該上桌的還是會上桌,大口呼氣一下,再來就來好好介紹這

"特等雙人1980元套餐"有啥好料呈現(xiàn)!

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{{ 主廚秘製博多風(fēng)味牛舌 }}

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{{ 雙饗松阪豬 }}

catss (38)

{{ 和牛骰子牛 }}

catss (39)

{{ 安格斯極上厚切無骨牛 }}

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好肉質(zhì)其實光是看肉片的紋路也能窺之一二,好品質(zhì)只要一入口就能嚐出

箇中滋味,不論是脆口的松阪豬.厚實的骰子牛.多汁的厚切牛.鮮嫩的

薄切牛,彈牙的秘醬牛舌,每種肉的肉質(zhì)幾乎可說就算不沾醬一樣美味。

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每種肉品的口感雖然是各自精彩,但沾醬卻能再將這些肉品注入新滋味,像是:

檸檬醬:酸甜開胃又清爽,讓人吃肉不卡油,真的很讚!

燒肉醬:鹹甜滋味超唰嘴,大小朋友都喜愛的基本款沾醬! 

玫瑰鹽:牛肉的最佳良伴,但豬肉沾來吃同樣美味!

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雖然肚子的飽足感已經(jīng)接近臨界點,但燒肉的香氣實在太誘人,所以無論

如何 young一定要把它們裝到肚子裡,絕不能浪費這些好料!

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大滿足大滿足,這樣一份1980元的套餐吃下來真的太超值了,新鮮又高級的

好口味,對 young家來說,再訪我想也是早晚而已。

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還沒還沒,餐後甜點的部份一樣有亮點,分別是Haagen.Dazs冰淇淋

.芒果奶酪.手工布丁!

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我想哈根達(dá)斯就不必介紹了,相信大家都知道它的好口味,至於芒果奶酪跟

手工布丁才是真的讓人豎起大姆指說讚的甜點,香濃綿密又滑順,一口接一

口往嘴裡送,沒幾下就吃光光了,實在不過癮啊 ~ 不過沒關(guān)係,一樓櫃臺

旁有一個甜點櫃,喜歡的話可直接臨櫃單買回家慢慢吃,哈,這下愛吃甜點

的老婆跟女兒又有口福了。

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日式風(fēng)格的燒肉餐廳,義式風(fēng)味的披薩料理,韓味十足的道地口味,一家店

就能讓您同時擁有各國料理的精髓美味,有噱頭更有精緻創(chuàng)意.重視服務(wù)更

重視口味及品質(zhì),用心程度百分百的好店就是值得推薦,鄉(xiāng)親朋友及讀者粉

絲們,就請趕緊記下山鯨燒肉,找個時間衝去嚐鮮準(zhǔn)沒錯??!

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對了,5月底前晚上10點後進(jìn)場的民眾可享有滿千送百的優(yōu)惠,省錢小確幸

請多加利用!此外,假日用餐請務(wù)必事先訂位喔~  

catss (48)

~ 山鯨燒肉 ~

位置:臺中市北區(qū)漢口路四段70之1號

電話:04-22918833

營業(yè)時間:平日11:00~14:00.17:00~(凌晨)01:00

             假日(午)11:00~(凌晨)01:00

店休日:依店家公告為主

消費:現(xiàn)金&刷卡皆可

服務(wù)費:有

山鯨燒肉FB粉絲頁:請點我 頂級好肉搭配日式好景,好吃又好拍的燒肉餐廳,就是不容錯過!!臺中-山鯨燒肉

 

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準(zhǔn)。另外,店家的優(yōu)惠活動還是餐點
價格也請看店家店內(nèi)公告或官網(wǎng)及粉絲頁的訊息為主,謝謝 !! ) 

原文出處 : 食在好遊趣


頂級好肉搭配日式好景,好吃又好拍的燒肉餐廳,就是不容錯過!!臺中-山鯨燒肉

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