每次經過都看到長長人龍~
但一次也沒去排過 ... 據說是永和很推的牛肉麵 
地點就在頂溪捷運站 1 號出口 , 出來過個馬路就到了 路程約2分鐘 (不含紅綠燈)
在85度C斜對面 嵐迪義大利麵旁邊
用餐時間外面大排長龍的就是了~
下圖是離開時拍的 大約晚上6點多
不管內用外帶都得排隊~ (下圖離開時拍的)
看勺子裡一大瓢的牛肉口水都要流下來了
當天是平日的下午5點多到~不需要排隊 !
裡面位置不多 每張桌子可坐4人 共5桌 = 20人左右
外面有兩張桌子
來這邊吃的人大多都自己一個人
裡面一張桌子4個位置 安排座位就是一個蘿蔔一個坑 會坐滿4人喔
所以都是跟陌生人一起吃麵XDD
菜單也很簡單
內用時在門口就會先問要點什麼~入座後送上餐就收款囉
小菜有海帶/豆干/滷蛋/皮蛋/豆腐
如果架上沒有的話可以跟店員點自己要的組合
小盤兩個種類的 $20
大盤3種的 $30
入座後如果要小菜的話 先去拿小菜
因為牛肉麵端來時就會收錢了
不會等很久大約2~5分麵就來了
這天點了牛肉細麵 $110 (小碗) / (大碗的要$130)
雖說是小碗~但是已經很大~~~碗了 (((對一般女性來說
碗很深阿~ 而且麵超多 (很多人都沒吃完
它的牛肉是片狀的~不像一般牛肉麵看到的塊狀
雖然沒有大口吃肉的感覺~但這樣子的牛肉口感還不錯
很快就能咬斷
肉煮的很軟嫩但是不爛
細麵的話就是普通拉麵的型態
還不錯吃~但就是你能想像到的口感 比較沒有特別
家常麵是寬扁很像刀削麵的型態~如下圖
((很多人都是點家常麵 , 這天旁邊的小姐人很好借我拍照還讓我吃口感 XD (( 人情味阿~~~
家常麵吃起來比較Q彈
應該滿多人喜歡這種口感的牛肉麵
寬麵的話是比細麵稍微粗一點大約1/2的家常麵寬度 (沒有拍到隔壁先生的寬麵只能口述了)
他的湯~喝一口就會讓你馬上想喝第二口
不死鹹但該有的濃郁還是有
雖然感覺油膩~但喝起來卻不油膩~會讓人一口接著一口 (( 難怪客人要加湯
另外每桌都有一盆酸菜/辣椒及醬料
愛加多少就加多少 (但是別浪費了喔)
酸菜口感味道還不錯 屬於中間值~不會很亮眼但也不差
3種小菜 $30
小菜上會淋香油/油膏要加蔥的再自己加 (其實都是自助辣,要加什麼自己加XD)
這個皮蛋~超好吃XDD
非~常 軟嫩 可以用舌頭把它劃開
豆干海帶也好吃~~((來這吃麵推薦拿盤小菜
好吃而且價錢合理 (30塊的小菜很OK耶!)
麵的湯如果喝完~可以拿去前面加湯 ( 每人限加一次/共碗不加湯 )
雖說是給你加湯辣~可能也怕你喝不完 所以大概只有加半碗而已
下圖是加完湯後的樣子
噢~~我想多喝一點呀~~~
他的大碗是真的很大碗 大約是小碗的1.5倍
上面是隔壁客人離開時拍的
來之前我有先上網爬文還有評價
網路上的評價沒有很高~說變貴了阿~加湯又只能加一次~店員態度很差啊~
等等之類的
但今天我來時店員每個的態度都非常好啊~ 每一位客人離開時都會對客人說謝謝
我在選小菜時態度也都很友善
至於價錢我覺得在臺北很合理耶~
分量很多一碗 $110 ((佛心了耶在臺北這個什麼東西都貴的地方
有網友說以前一碗$80現在$110在嫌貴 但時間在走/物價在漲怎麼可以要求跟以前一樣 難道要說以前一碗陽春麵才5塊而已為什麼現在卻要50塊!?
只有加湯怎麼只加一半這點我比較贊同網友說的XD (但可能也真的怕喝不完又浪費)
所以很多東西見仁見智 一定要自己去嘗試過才知道
每個人的觀感都不同 不能要求大家都一樣 ~ 所以網路上的資料只能參考
這篇也是啊~提供給大家參考囉
啊 ! 大家應該也都是這麼想~不然為什麼每次用餐時間都大排長龍XDD
【老黃原汁牛肉麵 】
電話 : 02-2924-2781
地址 : 新北市永和區信義路10號
營業時間 : 11:30~19:30 (星期天公休)
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