我還蠻愛(ài)買(mǎi)調(diào)理包和快煮麵這類(lèi)的即食料理，像是咖哩包、義大利醬包、乾拌麵等等的，買(mǎi)來(lái)囤放，哪天災(zāi)難來(lái)時(shí)不怕沒(méi)得吃
哈哈哈哈，亂講的，是哪天媽媽不煮飯給我吃了我就可以靠這些，快速方便又好吃
非常適合以下三種人：
＊不會(huì)下廚的人
＊沒(méi)空下廚的人
＊住在郊區(qū)的人
一包快煮麵可以解決以上問(wèn)題
你會(huì)說(shuō)，那吃泡麵就好啦！更方便
no~泡麵是油炸麵，快煮麵是生麵條，再怎麼樣也比有可能沾了地溝油的泡麵強(qiáng)
小拌麵是老媽拌麵旗下的新品牌，大概就像miu miu之於prada那樣
看小拌麵的臉書(shū)專(zhuān)頁(yè)就能感受到品牌年輕活潑的定位，還有一點(diǎn)胡鬧的感覺(jué)，非常可愛(ài)(在此讚賞小編圖做得真好！)
專(zhuān)為小資族設(shè)計(jì)，面對(duì)都市生活的匆忙與壓力，依然能在家快速享受一碗幸福的滋味，就是小確幸啦！
小拌麵延續(xù)老媽拌麵的精神-講究食材及不添加人工化學(xué)香料，推出三種口味
＊古早味雙蔥油細(xì)麵 三包入 $86
＊蒜香麻油麵線 三包入 $96
＊麻醬抹茶細(xì)麵 三包入 $106
麻醬抹茶細(xì)麵食譜(超簡(jiǎn)單的我真的要寫(xiě)嗎)：
1.將水煮至沸騰後下麵(水裡不需放鹽巴)
2.輕輕攪拌麵體使其鬆散均勻受熱，煮6-7分鐘(依個(gè)人喜好口感調(diào)整烹煮時(shí)間，我煮了7分鐘，麵條沒(méi)有爛掉，容易撈起)
3.撈起麵條後加入芝麻醬包及兩湯匙煮麵水(或開(kāi)水)以利拌勻
4.隨意加入個(gè)人喜愛(ài)的配料，完成
(做了一個(gè)拙劣的影片，可以看一下，好歹也弄了一個(gè)小時(shí)，真沒(méi)時(shí)間效益，下次不做了)
其實(shí)做完前三點(diǎn)就可以吃了，只是我生性花俏，硬是要灑一些紅紅綠綠的東西
但不得不說(shuō)，碎腰果和麻醬很搭欸，因?yàn)橹ヂ橐彩菆?jiān)果類(lèi)嘛
抹茶細(xì)麵是將抹茶粉揉入手工日曬的關(guān)廟細(xì)麵，煮熟後的麵體有淡淡茶香，口感也有勁兒不會(huì)軟爛
但你不能說(shuō)它不如烏龍麵來(lái)的Q彈，這就跟你不能拿凡人跟NBA球星比身高一樣，一般麵條有這樣的口感已經(jīng)很棒了
白芝麻經(jīng)低溫烘焙後香氣濃郁，而且不會(huì)太油或太鹹，吃來(lái)很輕盈，我很喜歡
還有我原以為小拌麵的份量可能不多，不過(guò)拿出麵條一看其實(shí)還蠻粗一把的，110公克
古早味雙蔥油細(xì)麵食譜(做法都一樣欸那我就複製貼上好了)：
1.將水煮至沸騰後下麵(水裡不需放鹽巴)
2.輕輕攪拌麵體使其鬆散均勻受熱，煮6-7分鐘(依個(gè)人喜好口感調(diào)整烹煮時(shí)間，我煮了7分鐘，麵條沒(méi)有爛掉，容易撈起)
3.撈起麵條後加入雙蔥油包及調(diào)味粉包
4.隨意加入個(gè)人喜愛(ài)的配料，完成
雙蔥油的其中一蔥是臺(tái)灣道地的新鮮紅蔥頭
另一蔥是綠蔥油，用的是宜蘭三星蔥
雙蔥的搭檔是百年古法醬油，顏色是會(huì)微透光的黑紅色
麵條同樣是臺(tái)南關(guān)廟細(xì)麵，久煮不爛，口感彈牙
紅蔥青蔥和醬油的搭配真的很香
說(shuō)好要跟媽媽分一半，結(jié)果因?yàn)楹芎贸晕矣忠贿吀鷦PＪ視訊、學(xué)網(wǎng)美吃飯開(kāi)直播，不小心就吃光了...媽媽都沒(méi)吃到(媽媽表示：養(yǎng)你何用！)
如果覺(jué)得只有蔥油拌麵太單調(diào)可以加入前一晚的剩菜(偷懶的大絕招)
蝦仁是我認(rèn)真去市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)燙的因?yàn)槲矣X(jué)得蝦仁和蔥油很搭
蒜香麻油麵線食譜(好吧都最後一個(gè)口味了我就還是寫(xiě)一下吧，這個(gè)稍有不一樣，大家要看仔細(xì)ㄛ)：
1.將水煮至沸騰後下麵(水裡不需放鹽巴)
2.輕輕攪拌麵體使其鬆散均勻受熱，煮2-3分鐘(依個(gè)人喜好口感調(diào)整烹煮時(shí)間，我煮了3分鐘，麵線沒(méi)有爛掉，容易撈起)
3.撈起麵條後加入調(diào)味粉包和麻油包及兩湯匙煮麵水(或開(kāi)水)以利拌勻
4.隨意加入個(gè)人喜愛(ài)的配料，完成
小拌麵的麻油選用黑芝麻，傳統(tǒng)焙炒工序而成，蠻香的，而且最重要的是沒(méi)有油蒿味
和前面兩位姐妹一樣，麵線同樣來(lái)自臺(tái)南關(guān)廟，夾取時(shí)還會(huì)感受到麵線ㄉㄨㄢㄧㄠㄉㄨㄢㄧㄠ的彈性
有彈性的麵比較容易和醬汁拌勻，讓每一條麵上都充分吸附麻油
啊差點(diǎn)忘記還有蒜酥，蒜頭切碎煸炸至金黃色，幫麻油麵線又提了一個(gè)味，那就是...臺(tái)灣味！
還有一點(diǎn)讓我讚賞的就是麵條和醬汁比例拿捏得宜
通常吃拌麵或是泡麵，醬包我都不會(huì)全加，怕太油太鹹
但是小拌麵的醬包可以大方給他加下去，夠味又不致於重口味，厲害
小拌麵目前沒(méi)有實(shí)體通路，皆採(cǎi)宅配，可以從以下連結(jié)購(gòu)買(mǎi)
出貨時(shí)會(huì)用小紙盒包裹好，避免碰撞
如果收到麵條被撞斷成好幾截，我可4會(huì)森7的ㄛˊ～(janet腔)
＊本文為廠商邀稿試吃 內(nèi)文為真實(shí)感受＊
【小拌麵】
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