船軒鄉(xiāng)村煙燻滷味
電話：(02)2756-5188
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松山路119巷1弄3之1號(hào)
交通：捷運(yùn)松山站，4號(hào)出口，步行約5分鐘
營業(yè)時(shí)間：11:00～21:00
位於五分埔商圈內(nèi)的『船軒鄉(xiāng)村煙燻滷味』所在位置有點(diǎn)曲折，
穿越一間又一間的服飾店後，
他就是很不顯眼的隱身其中，
除非就是達(dá)人等級(jí)，不然就是有知音人帶領(lǐng)，再不然就只好求助大家的好朋友.....
儘管地理位置位於真不是輕易能征服的五分埔迷宮內(nèi)，
但識(shí)途老馬還是非常多，
平日還未到達(dá)晚餐時(shí)刻就已經(jīng)整間坐滿，
大部份的顧客也相當(dāng)熟門熟路，
在門口先自行取用滷味到籃子裡，然後記住籃子手把上的號(hào)碼，
接著趕緊找到座位，滷味準(zhǔn)備好後會(huì)叫號(hào)碼，
這時(shí)再告知想點(diǎn)的麵類主食就完成了，
大家看來對(duì)這流程都神態(tài)自若，看來老主顧佔(zhàn)了相當(dāng)重的比例。
鴨肉冬粉＄60
招牌本人怎能錯(cuò)過，
燻製過的鴨肉有著淡淡煙燻香氣，
但厲害之處絕對(duì)不能不提湯頭本身就是滿滿的鴨肉汁濃縮精華，
只能說湯頭對(duì)了一切都對(duì)了。
下水麵＄70
下水的部分煙燻氣息就濃厚很多，
就連湯頭都渲染的表露無遺，
跟鴨肉湯比起來這碗的滋味就清淡很多，
少了煙燻味其實(shí)這碗就真的有點(diǎn)不明究理，
下次還是乖乖點(diǎn)鴨肉湯頭系列比較深得我心。
聽說很多人都特地來這裡品嚐煙燻滷味的魅力，
種類品項(xiàng)真的很多，容易讓人舉棋不定，
但口味上來說，我覺得表現(xiàn)得中規(guī)中矩，
可能我想像的太美好，所以品嚐起來就稍嫌普通了點(diǎn)。
一直以來我都覺得有特製醬料的店家也是表現(xiàn)誠意的一種態(tài)度，
每個(gè)細(xì)節(jié)的重視就是對(duì)自己的認(rèn)同和獨(dú)特自信，
這帶有豆瓣味的辣油也算突現(xiàn)其特色的重點(diǎn)，
品嚐起來真的有加分作用。
整體來說，
沒有太多驚喜也沒有多餘的失望，
經(jīng)過還是可以嘗試一下，
或許會(huì)有更多不同的感受。
船軒鄉(xiāng)村煙燻滷味
電話：(02)2756-5188
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松山路119巷1弄3之1號(hào)
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