今天要推薦的這一家八條老宅麻辣鍋，真心覺得非常好吃，我知道有很多香港澳門朋友很愛吃麻辣鍋的，如果來臺(tái)灣想要吃一家真正好吃的麻辣鍋，吃到飽的雖然劃算，但是單點(diǎn)的品質(zhì)才是厲害，這一家還有超強(qiáng)的黃牛牛胸肉，為了牛胸肉，真的要來吃八條老宅麻辣鍋。

躲在巷子內(nèi)的八條老宅麻辣鍋，位子剛剛好就在福泰桔子商旅的旁邊巷子而已，如果剛好是住在福泰桔子商旅也非常方便，房?jī)r(jià)又便宜。

另外一家捷絲旅 - 林森館 (Just Sleep Hotel Lin Sen)也很近，也同樣是兩條巷子轉(zhuǎn)角而已，也非常方便，都算是價(jià)位平實(shí)的商旅。

八條老宅麻辣鍋的位子其實(shí)不算多，建議想要聚餐的一定要先預(yù)約訂位，二樓有大桌包廂式的，如果有需要自行詢問店家。

八條老宅麻辣鍋採(cǎi)用單點(diǎn)的方式，差不多每個(gè)人消費(fèi)在700-1000差不多，但是相信我這價(jià)位吃到的東西真的很不錯(cuò)。

肉類的話，首推就是本地黃牛牛胸肉了，真的很特別很好吃。個(gè)人激推～

雖然看似選擇不多，但每樣都是上上選唷！

八條老宅麻辣鍋除了海鮮之外，各種丸角漿類都是大家點(diǎn)火鍋必點(diǎn)的，那個(gè)「三記蛋餃」「三記魚餃」則是鼎鼎有名的基隆三記，推薦要點(diǎn)一下，這可是手工餃之王。

火鍋料裡面，我個(gè)人最愛點(diǎn)的就是排骨酥了，通常吃起來都有點(diǎn)甜甜的，所以我很愛。

主食類的話，像是有寬冬粉，王子麵等，價(jià)位也算是親切唷。飲料就一定要點(diǎn)烏梅汁啦！

有提供酒品，喝酒不開車，開車不喝酒，小酌怡情，請(qǐng)少喝一點(diǎn)啊！ 

另外現(xiàn)在的蔬菜，推出的是魚菜共生的菜唷！這種很不錯(cuò)，我們點(diǎn)了奶油波士頓！推薦推薦～好吃！

點(diǎn)好菜之後，等菜上！

沾醬部分，雖然店家有推薦的配方沾醬，不過我覺得我完全不用沾醬就能吃得很開心了，因?yàn)榘藯l老宅麻辣鍋的辣鍋味道真的蠻夠的了。

如果喜歡吃帶點(diǎn)甜味的，加點(diǎn)糖調(diào)味也是不錯(cuò)的。

通常都點(diǎn)鴛鴦鍋，白鍋煮蔬菜的話非常適合。想要喝湯的話，白湯加一點(diǎn)辣湯，也比較好入口。

八條老宅麻辣鍋的白鍋湯底居然就有排骨酥跟基本蔬菜，還蠻不錯(cuò)的唷！

[八條老宅麻辣鍋的紅鍋部分，一送上來就有滿滿的鴨血囉！不過不能追加，如果要追加則是另外加點(diǎn)。我也吃過不少麻辣鍋店了，不管吃到飽的還是單點(diǎn)的，這家的麻辣鍋真的蠻不錯(cuò)的，紅鍋的部分，我們點(diǎn)的是小麻辣，麻的部分非常明顯，小辣的部分我很能接受，重點(diǎn)是夠味道，東西涮一下就有滿滿的麻辣味～不需要任何沾醬就很美味了。 

鴨血很好吃說，很大一塊，但是超飽滿地，咬下去辣湯馬上噴出來，好吃。

烏梅汁，很大一壺才120，還蠻不錯(cuò)的，好喝，連喝兩罐不過癮。

排骨酥，已經(jīng)去骨了，超好吃的說，稍微煮一下了，肉是有醃製過的帶點(diǎn)甜味，相當(dāng)好吃。綜合餃類裡面，我就愛蛋餃跟魚餃。至於老油條，八條老宅麻辣鍋的老油條用的很不一樣，看起來只有中年程度，因?yàn)槔祥浻X得老油條有的會(huì)有油耗味，顏色也不美。不過我比較愛更老一點(diǎn)的，吃起來才有那種酥脆帶點(diǎn)硬的口感，這比較容易煮得太軟了～然後腐皮也是超推薦的，煮進(jìn)辣鍋一下就變得好滑嫩。

大腸頭，我個(gè)人也很愛，不過八條老宅麻辣鍋的大腸頭沒有滷過，下辣鍋之後得要煮上好陣子才比較好咬食。

奶油波士頓，超好吃的這個(gè)菜，看起來有點(diǎn)像是大陸妹，真的很像有加進(jìn)奶油的那種感覺，吃起來有點(diǎn)嫩嫩油油的，超好吃的！

梅花豬肉，我這一盤吃幾塊而已，是還蠻好吃的，但我的目光都被下一盤的牛胸肉給吸引過去了！

一定要點(diǎn)的黃牛牛胸肉

超好吃的，你看上面照片應(yīng)該會(huì)嚇一跳，以為怎麼這麼油？部部部，那白色的地方真的不是「油脂」，不是油！而是牛的一個(gè)筋膜的地方，所以是白色的，不是肥油唷！

將牛胸肉煮的有點(diǎn)粉嫩就可以吃了，千萬不要過熟～然後白色的地方因?yàn)椴皇欠视妥匀灰膊粫?huì)不見，這牛胸肉的口感其實(shí)是帶點(diǎn)脆的，相當(dāng)特別好吃，而且因?yàn)樗皇菦]油所以也不油膩，瘦肉的地方還很嫩，超好吃的啦！我覺得可以都點(diǎn)這牛胸肉來吃就好了。 

海鮮拼盤，後面這個(gè)我們根本吃不下，只好打包回家自己煮了。

整體吃下來，非常滿意，感謝這天請(qǐng)吃飯的的小虎哥，總結(jié)花了兩千多塊錢，每人平均消費(fèi)在700多元，如果大家要來吃的話，應(yīng)該也差不多是這樣的消費(fèi)，但吃的比吃到飽的麻辣鍋更滿意。 

八條老宅麻辣鍋
店家專頁(yè)
電話：02 2562 2015
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30–03:00
地址：臺(tái)北市中山區(qū)林森北路133巷3號(hào)
經(jīng)緯度：25.051071, 121.525449(Google評(píng)論)