宜蘭礁溪開(kāi)了一家提供礁溪在地蔬食與現(xiàn)撈魚(yú)獲料理的日式和風(fēng)定食，老闆是我的良師益友，有智慧的他總是給我不少建議與幫助;他從以前就很喜歡自己料理餐點(diǎn)，尤其最愛(ài)現(xiàn)撈魚(yú)獲的鮮魚(yú)料理，讓我們經(jīng)常有機(jī)會(huì)吃到他的好手藝。如今，對(duì)料理很龜毛又很有想法的他終於開(kāi)店了！ 原木質(zhì)樸的品味空間就跟他的個(gè)性一樣，質(zhì)樸又有智慧，為人和善又不計(jì)較付出。里海咖啡有著日式職人精神，對(duì)於新鮮絕不退讓，對(duì)於品質(zhì)堅(jiān)不從寬，當(dāng)然品味極高的他，端出來(lái)的料理一定有著絕佳品質(zhì)，身為好友 更希望他的堅(jiān)持能讓更多人吃到也看到。
里海 cafe'
營(yíng)業(yè)電話：(03)987-1213
營(yíng)業(yè)地址： 262宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)和平路107號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
午飯11：30～13：30
下午茶13：30～16：30（最後點(diǎn)餐時(shí)間15：30）
晚餐17：30～20：30（最後點(diǎn)餐時(shí)間19：30）
公休日：每周三
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/satomi.yilan/
靜懿的午後、低調(diào)的裝潢，質(zhì)樸的原木風(fēng)格，讓這一切顯的更加美好，這就是里海咖啡。
日式簡(jiǎn)約風(fēng)格，純樸中帶著溫度，簡(jiǎn)單中蘊(yùn)含著滿滿的誠(chéng)意。
我們過(guò)了用餐時(shí)間才來(lái)拜訪
此時(shí)的甜點(diǎn)櫃顯示已空XD
文青店裡少不了的書(shū)櫃
友人也是愛(ài)書(shū)之人，雖然後來(lái)比較常看他談料理、摸魚(yú)獲XD
沙發(fā)區(qū)總是坐著人，這位子太受歡迎
等到好不容易空著時(shí)，我也快完食，罷了。
二樓的空間也是維持一貫的簡(jiǎn)約
除了海的壁畫(huà)以外，也無(wú)其他多餘的裝飾。
不同的是二樓有包廂空間
里海的鮮魚(yú)料理最是出名
都是礁溪在地現(xiàn)撈魚(yú)獲，隨機(jī)上桌的魚(yú)料，就端看今日魚(yú)獲決定了。
手沖咖啡、冷飲
定食＆熱飲
酒類＆輕食
鮮魚(yú)料理定食
貓飯好特別，看過(guò)深夜食堂的應(yīng)該都知道。
感謝今日好旅伴 小不點(diǎn)
總是會(huì)有偶而說(shuō)走就走的小旅行，還好有人可以跟我一起任性同行XD
照燒虎鰹漢堡排 NT$.280元
虎鰹鮮魚(yú)搭配蔬菜手打成漢堡排再用照燒醬汁烹煮料理，搭配貓飯、味增湯、礁溪在地蔬食沙拉與清甜的蘿蔔。
選用當(dāng)天現(xiàn)捕的虎鰹魚(yú)做成的手打漢堡肉，肉質(zhì)扎實(shí)Q彈又多汁，超厚實(shí)！！
照燒醬汁甜香回甘。
蔬菜混合著現(xiàn)流虎鰹手打成漢堡肉，咬下去會(huì)爆汁。
照燒醬汁的甘甜帶著微鹹香搭配虎鰹漢堡排一起入口，很是下飯呢～～
醬燒金梭定食 NT$.280元
醬燒尖梭如果個(gè)頭大一些會(huì)有價(jià)差喔，價(jià)格以當(dāng)日魚(yú)獲為主。
貓飯是另外加點(diǎn)的，還有附餐的礁溪在地蔬食沙拉、玉子燒、味噌湯品等精緻配料。
醬燒金梭魚(yú)的醬汁比照燒醬汁讓我們更加滿意，因?yàn)檎諢龑?duì)我來(lái)說(shuō)還是有點(diǎn)偏甜，但醬燒剛好入味的鹹香微甘甜還帶著鮮醇，完全對(duì)我的味～尤其是金梭魚(yú)的肉質(zhì)好細(xì)緻滑嫩又鮮甜，醬燒過(guò)後提味出魚(yú)肉的鮮，每一口都值得細(xì)細(xì)品味。
貓飯 NT$.40元
池上米、柴魚(yú)絲、特製醬油。
貓飯像有生命一樣，上桌還在輕舞飛揚(yáng)，柴魚(yú)絲帶著鮮甘的海味，活潑的展現(xiàn)出屬於柴魚(yú)特有的模樣。
貓飯＝柴魚(yú)片拌飯
為何會(huì)叫貓飯，據(jù)說(shuō)是日本人流傳以久的簡(jiǎn)單變化料理，
因?yàn)樨堖湟埠芟矚g吃，熱騰騰的飯香帶起柴魚(yú)片的香氣再淋上特製醬油就是簡(jiǎn)單又家常的美味料理。
味噌豆腐湯
滑嫩的豆腐讓味噌更有滋有味。
抹茶起司蛋糕
我是抹茶控來(lái)著，當(dāng)然要吃抹茶起司蛋糕啊！
扎實(shí)的蛋糕體有著濃郁的抹茶香氣，入口餘味帶著起司香，茶味饒繞著滿口的香氣，好喜歡。
玄米煎茶
帶著米香的玄米煎茶，最適合細(xì)細(xì)品嚐，那茶的韻味清香，沁入心啤。
熱拿鐵
拉花真的美美的，喜歡這種有溫度又有質(zhì)感的好咖。
謝謝 里海咖啡（里海 cafe'）帶給我們這麼宜人的午後食光，
不只食慾得到飽足，心靈也帶著滿滿的能量繼續(xù)我們的宜蘭女子輕旅行..
里海 cafe'
營(yíng)業(yè)電話：(03)987-1213
營(yíng)業(yè)地址： 262宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)和平路107號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
午飯11：30～13：30
下午茶13：30～16：30（最後點(diǎn)餐時(shí)間15：30）
晚餐17：30～20：30（最後點(diǎn)餐時(shí)間19：30）
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