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發(fā)表篇數(shù):70篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 淡水區(qū)

造訪商家:

原味覺醒

phone0952-879333
place新北市淡水區(qū)中正路11巷1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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我有一群好友,一群說(shuō)走就走的好友

:51連假要不要出去?

:好啊 去哪?

:上次去高雄 這次去臺(tái)北?

:好

然後我們就去臺(tái)北了,一到臺(tái)北轉(zhuǎn)運(yùn)站,大家才開始查到底要去臺(tái)北的哪

我有一群好友,一群說(shuō)走就走的好友,總是沒有任何行程約了就出發(fā)的好友

:去淡水好了 離我們住的地方不算遠(yuǎn)

:好 吃東西 坐船

 

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在淡水渡船頭對(duì)面看到一攤很繽紛的店,從一排鳥蛋炸物香腸中脫穎而出,順利吸引到我們的目光

這是一家賣小米酒特調(diào)的店,整攤有強(qiáng)烈的原住民風(fēng)格,像是....

 

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融入原住民元素的招牌

 

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融入原住民元素的的菜單

 

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原住民的幽默

 

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原住民的調(diào)fu師

 

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原住民的店員

(閉眼了 哈)

 

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你好~ 我們想要點(diǎn)小米酒沙瓦、姆姆之吻、情人的眼淚

店員有請(qǐng)我們喝當(dāng)基酒的小米酒,跟我想像的不太一樣,酸酸甜甜的有點(diǎn)像梅酒

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警語(yǔ):

喝酒不開車 開車不喝酒

喝酒過(guò)量 有礙健康

未滿十八歲 禁止飲酒

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其中我們點(diǎn)的姆姆之吻需要加入現(xiàn)磨馬告,調(diào)fu師讓我們自己動(dòng)手

調(diào)fu師很豪邁地說(shuō):愛加多少就加多少唷!不用客氣~

馬告就是原住民愛用的胡椒,味道比一般胡椒更香,有一種獨(dú)特的風(fēng)味

馬告很香我知道,味道很好我知道,可是調(diào)酒加胡椒?

大家在旁邊都是(黑人頭問(wèn)號(hào).jpg)

 

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情人的眼淚、小米酒沙瓦、姆姆之吻

(原住民語(yǔ):姆姆vuvu就是阿嬤的意思,紅紅的就像阿嬤吃檳榔的嘴)

顏色看起來(lái)真美,欸老闆...這是不是放很多色素啊?

:那是藍(lán)柑橘酒、蜂蜜跟紅石柳汁!! (老闆帶點(diǎn)殺氣的微笑)

 

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一人拿一種顏色走在路上,每個(gè)人都會(huì)忍不住看一眼

還有人停下來(lái)說(shuō),ㄟˊ~~~ 紅綠燈~~~

嘖,有沒有禮貌阿

 

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不當(dāng)紅綠燈,拎在手上變特調(diào)小米酒時(shí)尚包,等人也可以很文青

原味覺醒老闆說(shuō),做小米酒特調(diào)的旨意不是讓大家可以喝到豐富的層次

而是純粹想讓每個(gè)人可以接受小米酒

認(rèn)真來(lái)講真的是容易接受的口味,酒精成分也恰到好處

我們不太喝酒的人也覺得很好入口

 

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下午三點(diǎn)多的淡水非常熱,在河邊好像有點(diǎn)風(fēng),配著特調(diào)小米酒很涼,而且我們點(diǎn)的口味都偏酸,非常止渴

排隊(duì)搭船的人依舊很多,沒安排行程的我們決定把搭船這個(gè)行程踢掉,直接靠在欄桿上望春風(fēng)

 

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:欸,拿一下,我梳個(gè)頭髮

不過(guò)要小心,風(fēng)吹久了,正咩也會(huì)變蕭婆

XD

 

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邊走邊喝,說(shuō)停就停,帶著特調(diào)小米酒就好像行動(dòng)酒吧

在淡水河畔拎著它,清涼消暑又時(shí)尚,微酒精作祟以為自己就在國(guó)外的沙灘上

這才是渡假的感覺嘛~ 終於覺得這次到臺(tái)北有點(diǎn)重點(diǎn)了

 

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非常推薦各位到淡水遊玩可一人拎一包,三種口味都很好喝

尤其是加了馬告的姆姆之吻, 從來(lái)沒有試過(guò)這麼清新脫俗的感覺,簡(jiǎn)直比我的初戀更加詩(shī)情畫意

在等待的過(guò)程中蠻多國(guó)外客人也來(lái)買小米酒特調(diào),一邊享受陽(yáng)光、一邊享受微醺

我非常能了解那種感覺啊~ 不同的是他們穿的是吊嘎短褲,我們是長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲

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警語(yǔ):

喝酒不開車 開車不喝酒

喝酒過(guò)量 有礙健康

未滿十八歲 禁止飲酒

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敬 永遠(yuǎn)沒有行程的我們

原來(lái),姐賣的真的不是酒,是一種青春友誼的fu

 

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謝了,原味覺醒

.

.

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推 原味覺醒隔壁的酥炸花枝燒,非常適合搭配小米酒特調(diào)

排隊(duì)等了一下,後悔只買一份,不夠我們吃

我們到臺(tái)北後都還沒吃東西啊,頗餓!

 

:你們等等!要不要吃塊披薩再走,這是我們店裡的隱藏版菜單

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原味覺醒老闆真的超熱情的,每一位客人到這都像朋友一樣,在我們剛剛排隊(duì)的時(shí)候把披薩烤好了

(美肌開到最強(qiáng)以表示披薩神一般的出現(xiàn))

 

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披薩該有的牽絲沒有少,這塊披薩取名為"紅藜燉飯披薩"

取這名字就知道老闆實(shí)在是太謙虛了,披薩最上面鋪的是泰式打拋豬

而且紅藜被奉為穀物界的紅寶石,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,近年來(lái)躍身成養(yǎng)生聖品

應(yīng)該要取名為"紅寶石紅藜佐泰式打拋豬神奇燉飯披薩"才對(duì)啊!

 

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在濃郁的起司與麵皮之間隱藏了米粒,融合得非常麻吉,老闆不說(shuō),我還真的沒有吃出來(lái)

 

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最厲害的是披薩餅皮,像是會(huì)呼吸的麵皮,雖然是厚底的但是完全不乾

老闆說(shuō)這是臺(tái)北知名披薩店【5鄉(xiāng)地】獨(dú)家研發(fā),然後再讓原味覺醒獨(dú)家販?zhǔn)?/span>

據(jù)說(shuō)只有5鄉(xiāng)地的獨(dú)家麵糰加上專利窯烤爐,才能烤得出這麼好吃的麵皮

這下我相信了,因?yàn)檫@披薩真的非常好吃,是到淡水沒吃到就會(huì)後悔的等級(jí),真心不騙

 

喝了酒、交朋友,停留在店裡的時(shí)間與原味覺醒老闆聊天

發(fā)現(xiàn)他極力推廣原住民文化,將一些原住民元素變身成美食

從好吃的東西中認(rèn)識(shí)原住民是最快的方法

下面要介紹的"惹泥酥"也是老闆研發(fā)的喔!

(沒錯(cuò)我們一直被餵食....)

 

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首先"惹泥酥"這個(gè)名字就有點(diǎn)巧思了,有原住民語(yǔ)"專屬於你"的意思

封面畫上一男一女,紋面的位置不同,拿的東西也不同,從中可以看出一些端倪

 

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底部的襯紙放上16族原住民,吃完後還可以撕下來(lái)當(dāng)書籤

在我印象中原住民只有十族?! 多出的那六族,剛好可以藉此好好認(rèn)識(shí)一下

 

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惹泥酥有兩種口味,紅藜跟馬告,內(nèi)餡選用貨真價(jià)實(shí)的土鳳梨

純鳳梨餡裡不加冬瓜餡,吃的到纖維感,微酸跟奶香餅皮中和最剛好

紅藜的添加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值瞬間飆升,而我個(gè)人蠻喜歡馬告口味的

雖然馬告號(hào)稱是原住民的胡椒,不過(guò)一點(diǎn)都沒有嗆辣感,在酸甜的好滋味中會(huì)有股香氣在嘴裡

口味跟一般的鳳梨酥很不一樣,而且惹泥酥是貨真價(jià)實(shí)的"酥",容易碎在手裡、化在嘴裡

到臺(tái)北淡水走走逛逛的時(shí)候,如果想買個(gè)特別的伴手禮,惹泥酥絕對(duì)是個(gè)超讚的選擇!

 

這下,吃飽、喝足、伴手禮也有了

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【原味覺醒】粉絲專頁(yè):https://www.facebook.com/madeinIndigenous/

【原味覺醒】攤位地點(diǎn):淡水渡船頭

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警語(yǔ):

喝酒不開車 開車不喝酒

喝酒過(guò)量 有礙健康

未滿十八歲 禁止飲酒

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