目前還在試營(yíng)運(yùn)的森氏咖啡館，門外佈置了賞心悅目的植栽擺飾，
店內(nèi)以乾燥花草與老木桌椅妝點(diǎn)，營(yíng)造的氛圍讓人感覺蠻舒服的。
除了咖啡牛奶茶飲外，還有我們這次中午點(diǎn)的家常料理，選用的餐盤也相當(dāng)別緻讓人喜歡。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/
森氏位於新北永安市場(chǎng)站出口對(duì)街的小巷子裡，約3分鐘的路程。
店內(nèi)不大，設(shè)置了7張不同風(fēng)格的桌位，有靠窗的獨(dú)立座位、四人大木桌、矮木箱雙人座等，約可容納18個(gè)人。
彼此間有著適當(dāng)?shù)木嚯x，平日造訪時(shí)，只有我們與另外一桌客人，所以感覺蠻舒服的；
不知道若是客滿時(shí)，能不能感受到相同的獨(dú)立自在不被打擾。
還在試營(yíng)運(yùn)的森氏，採(cǎi)水杯自取放置於中間木櫃上，不收取服務(wù)費(fèi)的方式。
小店裡，特別設(shè)計(jì)了一處放置各式香料的櫥櫃，似乎咖哩料理也是森氏的招牌，只可惜當(dāng)天沒有機(jī)會(huì)品嚐到。
森氏的咖啡使用自行烘焙的豆子，牆面後頭，透過像是刻意設(shè)計(jì)的窗口，你可以看見一小臺(tái)烘豆機(jī)。
使用回收木板做的牆面設(shè)計(jì)，也挺有一番風(fēng)味的。
來到這裡，原本只是想來試試招牌的鯖魚飯，沒想到充滿細(xì)節(jié)且不做作的氛圍，卻意外讓人沉浸且喜歡。
▼香煎鯖魚飯 $180 附自製小菜
-
森氏的鯖魚飯，附上一碗白飯與一樣不固定的自製小菜。
白飯口感有著剛好的嚼勁讓人喜歡，而水蓮小菜有著簡(jiǎn)單的淡淡香氣。
森氏料理的鯖魚，外層魚皮煎得有點(diǎn)酥，魚肉蠻嫩的，再帶點(diǎn)油脂，沒有惱人的魚腥味。
單吃即有香氣，沾上撒在盤上像細(xì)沙的椒鹽，多點(diǎn)舒服的提味，很不錯(cuò)，不過吃到最後有一點(diǎn)點(diǎn)油。
▼馬鈴薯燉肉 $190
-
Q彈的米飯旁，放了切丁蕃茄菇類、小魚乾、鬆軟馬鈴薯、軟綿南瓜泥、肉塊和半熟太陽(yáng)蛋。
整體味道不錯(cuò)，口感清爽，但燉肉肉質(zhì)略顯乾柴。
▼紅玉鮮奶茶 $120 / 點(diǎn)任何餐點(diǎn)，飲品可折抵20元
-
使用南投埔里臺(tái)茶18號(hào)，少了茶香，奶味較重，比較不是我們喜歡的鮮奶茶口感。
因是無加糖的鮮奶茶飲，上桌時(shí)，店家有貼心告知若想喝甜一點(diǎn)的，能另外加糖。
▼後記
-
臺(tái)灣中高海拔特有的樹種「森氏櫟」，球型至橢圓的果實(shí)，是松鼠非常喜歡的食物。
原是經(jīng)營(yíng)手工烘焙堅(jiān)果網(wǎng)店「挑嘴松鼠」的幾位主理人，因此決定將新開的咖啡店命名為「森氏」。
還在試營(yíng)運(yùn)的森氏，讓人感受相當(dāng)親切放鬆，不過目前料理飲品菜單應(yīng)該還處?kù)墩{(diào)整期間，
相信正式營(yíng)業(yè)時(shí)，一切能更為完善與讓人期待。
INFO
森氏
地址 : 新北市永和區(qū)水源街39巷26號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一 ~ 週日 : 11:00 ~ 21:00
電話 : 02 2921 8185
FB : 森氏
男子的日常生活閱讀手記 /
? 以上評(píng)論均為男子個(gè)人意見，僅提供參考 ? 圖文版權(quán)所有，如欲分享請(qǐng)載明出處與告知。
? 文章食記均有時(shí)效性，如欲造訪可先上店家官網(wǎng)查詢 ? 若為商業(yè)邀約試吃文，均會(huì)載明，請(qǐng)安心服用。
/ 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB
永和咖啡甜點(diǎn) 延伸閱讀 /
大人的甜點(diǎn)，永和民宅裡的咖啡甜點(diǎn)店，紅酒草莓提拉米蘇，少糖無負(fù)擔(dān)的完美大人比例。中永和咖啡廳
森氏, 新北咖啡, 永和咖啡, 永和甜點(diǎn), 新北甜點(diǎn), 永安市場(chǎng)站美食, 新北美食, 永和美食, 捷運(yùn)美食, 捷運(yùn)咖啡, 永安市場(chǎng)咖啡, 新北森氏, 永安市場(chǎng)站推薦, 永安市場(chǎng)捷運(yùn)站美食, 永和推薦, 挑嘴松鼠, 新北景點(diǎn), 新北推薦, 永和區(qū)
