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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家:

大樂串燒

phone02-8941-9257
place新北市中和區信義街92號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

每每到了日本,居酒屋總是我們到日本必訪的餐廳之一
在臺灣~我們吃過蠻多間居酒屋,價格都算是中上
【大樂串燒】位在興南夜市內,有著微微日式風的裝潢,但是平價消費
有著親切服務,還可以帶著寵物用餐,真的讓人感到十分有臺灣味
這次來體驗,一下子吃到十多道料理,laugh準備在月底前往日本前~先好好的預習一下居酒屋的滋味


【大樂串燒】原名小串燒,後來更名為大樂串燒
戶外有座椅區,可供有抽菸者使用
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店內的座椅區有分吧檯與普通桌椅。我覺得兩種位子都各有特色
人少可以在吧檯,人多就可以在桌椅區好熱鬧,如果帶著寵物寶貝一起用餐,當然建議桌椅區囉
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牆上有滿滿的拍立得貼紙,讓整個店內的裝潢更繽紛了
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菜單,現點現烤的串燒,無收取服務費,整個太佛心
單品的價格真的超級劃算,大致上的價格就是一串或一盤,除非有括號註明
店家堅持使用當天購買的新鮮食材,這樣才可以吃到最新鮮的好味道
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招待的毛豆與鹽漬小菜
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當天品嘗的飲品三種,可樂就不多說了,那其他兩款很讚
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日本進口木村系列蘋果蘇打
蘋果汽水,但不是蘋果西打的味道
滿滿的蘋果香氣,不會太甜的甜味,搭配起碳酸沁涼感,好喝耶
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店家還附上可愛的小杯子使用
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日本進口木村香蕉風味彈珠汽水
這款可愛在他的包裝,香蕉口味的汽水,我也倒第一次喝過,不突兀的口感,入口爽口的飲品
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包裝可以像是香蕉般的撕下,超趣味
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桌面上可以丟棄串燒籤的器具
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準備來上菜wink
鹽燒豬五花串
外觀有點焦脆,看的出來肉與油脂的搭配,不會過油
吃起來有三種口感,有著肉香與油脂香氣,搭配著脆皮,很香的一道
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水波蛋佐大阪炒烏龍
這道口味稍重,但擺盤跟水波蛋超美,加上美乃滋與高麗菜絲,更有著日式的美感
水波蛋的蛋黃蠢蠢欲動,而且蛋的底層是煎的恰恰的,這火侯真的控制很好
烏龍麵的份量不小,麵體不軟爛,沾上底層的醬汁,想讓口味重些就沾多點
這份還參雜著不少培根肉呢
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這蛋黃~我可以!
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蠻有飽足感的主食,混著美乃滋的麵體,會有種奶香感
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孜然羊肋串
想當然爾,孜然味真的很香
不過整體的羊肉串偏細,外表烤的焦焦的,吃起來比較吃不出肉質
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巖燒豬菲力串
很原味感的肉串,沒有過多的調味,這塊的肉體扎實,但吃起來還蠻嫩的
微微的表皮醬汁,帶出一些些肉的原味,讓味覺的感覺比較單純
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巖燒雞翅串
吃到這邊,覺得店家對食材有一定的要求,肉品並沒有接受過度的醃漬,直接生烤,真的可以吃到最原味的口感
這個巖燒雞翅也很單純,即使外表已焦黃,內裡的雞肉還是軟嫩,搭配有點鹹鹹且很薄的脆雞皮一起吃下,是享受
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照燒雞腿串
這款雞腿串是多汁版本,好鮮嫩的雞腿肉,滑嚕嚕的很快這串就吃光啦
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現炒時蔬,含水蓮、高麗菜、紅蘿蔔、蝦米等
這盤份量超大,有水蓮跟高麗菜,完全把在臺灣居酒屋會點兩道菜合併在一起XD
炒水蓮的好味道我不多說,我就是愛水蓮,還炒的油油亮亮呢
高麗菜很香甜,愛蝦米的饕客們,這盤還有蝦米的點綴
不過像我不吃蝦米,我就把蝦米挑出,還是能吃得滿滿半盤以上,水蓮誘惑超大
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豬五花剝皮辣椒
剝皮辣椒完全顛乎我們想像,不辣,超香,灑上帶著一點點的油脂五花肉上,非常完美
這串可以列入本日績優串燒之一,剝皮辣椒完全把豬五花的味道提升出來,絕對會想再來一串
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杏鮑菇串
一串有四個杏鮑菇,灑上胡椒提味,每一口杏鮑菇汁都超多,整個香菇的纖維都可以滿滿吃到
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黃金六兩真松阪(份)
一頭豬只能取出六兩的松板肉,松阪肉是「豬頰」連接下巴的地方(豬頸肉)
我非常期待,松阪豬肉不論去哪裡都必點,真的是豬肉中的極品XDD
這份一樣只有簡單的調味,可以再加上檸檬增添酸甜度或旁邊的醬菜
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松阪烤的不會過硬,肉質很有嚼勁且扎實,切的一口可以入口,就不禁一口接一口吃了
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巖烤魚下巴(兩個)
魚下巴烤的焦焦的,份量不小耶
一上桌就撲鼻來的香氣,焦黃的魚皮襯上白嫩的魚肉,好可口
烤魚下巴有著自己的魔力,這份做的蠻好吃的,魚很新鮮
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明太子起司黃金薯(份)
一個焗烤的節奏,上層滿滿的明太子與起司加上地瓜內裡,這盤是較有飽足感的一道
起司份量用來提味,不像是焗烤還可以拉絲,但加上滿滿明太子,入口都是魚蛋在嘴裡跳動的感覺
地瓜泥弄的碎碎的,綿密的鮮甜味,還挺讓人有驚喜的
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培根捲時蔬(小黃瓜)
包裹著一段小黃瓜的培根,本來還想說這培根烘烤的如此重口味,沒想到培根肉加上青脆小黃瓜
這....竟然就中和了這視覺的差異,很不錯的一道
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炸雞唐揚塊
裹皮有些厚,但肉質不差,加上美乃滋吃起來有另一種感覺
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北海道奶油干貝(兩顆)
多汁、新鮮的干貝,超好吃,一點都沒有海味
滿滿一顆干貝吃下,在嘴內的干貝超有彈性又有嚼勁,好愛這道
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玉米筍(四支)
居酒屋必備,沾上細鹽,玉米筍就要這樣吃
熱呼呼的玉米筍原味就很鮮甜,尤其在熱呼呼的時候,推
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飯後免費醋飲
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品嚐了好食居酒屋體驗,這下子來看一下店內裝潢,另一側有著滿滿的日風圖像與擺設
會讓你覺得來到日本居酒屋~真的不意外XD,我倒覺得以居酒屋來說這裡內用區還算寬敞
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吃飽喝足,可以來運動一下,店內設有美式飛鏢機,喝酒之餘還能一起玩飛鏢
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想要小酌這裡有很多酒品可以任選
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交通
臨近捷運南勢角4號出口,往興南夜市走,交通十分方便
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總結
可以帶寵物用餐的居酒屋,真的不多見
在熱鬧的興南夜市內的大樂串燒,走的平價好食價格
不限時的用餐時間,又不收服務費,算是近期嚐過還不錯的居酒屋囉
 

【大樂串燒】enlightened此為無酬大樂串燒合作文enlightened
地址:新北市中和區信義街92號
捷運站:南勢角捷運站四號出口(興南夜市尾段)
電話:02-8941-9257
營業時間:18:00-02:00(最後點餐00:00)?
FB:大樂串燒

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