臺(tái)北真是日系拉麵的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)
Cindy也真的是吃過(guò)了不少家了
麵屋一燈相信大家都不太陌生
一開(kāi)始時(shí)需要去拿號(hào)碼牌 然後依時(shí)報(bào)到
現(xiàn)在熱門時(shí)段雖然還是需要小排一下
不過(guò)都不需要太久了!! 想去吃的朋友可以出發(fā)了!!
麵屋一燈
地址：臺(tái)北市中山區(qū)南京東路一段29號(hào)
電話：02-2511-6161
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-21:30
這是吃完出來(lái)拍的 一樓是客滿沒(méi)錯(cuò)
但是二樓很空啊 但他們還是會(huì)營(yíng)造一下排隊(duì)的氣氛
不過(guò)當(dāng)天二樓也是有點(diǎn)人手不足就是了
總之不知考量為何?
一樓客滿 大家吃的好開(kāi)心 我們被帶往二樓的位子
2樓是落地窗 看街景還滿漂亮的
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現(xiàn)在一碗拉麵的價(jià)格都不斐了啊!!
但湯頭好 就不跟他計(jì)較了
原本限量的香煎鴨肝丼
最近索性直接停賣了
桌上的柴魚(yú)高湯是用來(lái)加沾麵的湯用的
芳醇干貝雞湯拉麵 230元
干貝就旁邊一小碟的干貝醬 加到湯裡後並不是很突出
反而雞湯本身就很好喝 有沒(méi)有干貝其實(shí)我覺(jué)得不重要
湯清澈又帶著油脂 喝起來(lái)順口又濃郁
覺(jué)得感冒若是喝完這碗 不曉得會(huì)不會(huì)好?!
白色的是雞胸肉 不知怎麼處理的 口感不太像雞肉 很妙~
叉燒則表現(xiàn)的一般 我也覺(jué)得沒(méi)太厲害
覺(jué)得這家拉麵厲害的應(yīng)該就是他的湯頭了!!!
麵條是我喜歡的硬直麵
濃厚魚(yú)介沾麵 300元
麵屋一燈 第一有名是他的魚(yú)介雞湯 二是他的沾麵
今天二者都不想錯(cuò)過(guò)!!
沾麵是冰冰涼涼的 我有點(diǎn)意外
吃沾麵我還是偏愛(ài)熱的或冷的麵條
到有點(diǎn)冰涼雖然增加了不少Q(mào)度 但會(huì)降低沾湯的溫度
建議愛(ài)重口味的人先沾原湯 先不要加入柴魚(yú)湯
湯裡有2顆特製的雞肉丸子
若是覺(jué)得湯太厚重 就可以加桌上的柴魚(yú)高湯(燙的哦!! 要小心)
我覺(jué)得我加太多 最後變成很像在吃湯麵
所以我才建議大家先沾原湯 不要加柴魚(yú)高湯
已成絕響的鴨肝丼150元
鴨肝煎的好香好好吃 這價(jià)格真是便宜又美味!!!
女性顧客才有的餐後甜點(diǎn)
來(lái)說(shuō)說(shuō)心得吧~
我覺(jué)得麵屋一燈大概不是我的菜
他的叉燒跟雞肉都不得我心~
但魚(yú)介雞湯很美味 這點(diǎn)倒是不需要懷疑!!
至於沾麵的話~~我覺(jué)得我在日本吃到的還是比較好吃!! 顆顆!!
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