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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

phone02-2722-7667
place臺北市信義區(qū)松壽路12號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

封面
之前有來信義威秀看過電影
就會經(jīng)過ATT 4 FUN(超喜歡一樓的喬治派克XD
辛殿麻辣鍋這邊有信義店,另外還有松江店

價位辛殿麻辣鍋 NT498/平日午餐(AM11:30-PM4:00)
NT598/平日晚餐(PM5:00-AM2:00)及假日全天(AM11:30-AM2:00)

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進(jìn)去還有等候區(qū)
貼心的提供飲料
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位置覺得挺寬敞的
店裡風(fēng)格很像夜店
燈光和音樂都很動次動次
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醬料很多樣化(不過發(fā)現(xiàn)不沾醬就很好吃!
辛殿麻辣鍋_170517_0051
飲料也多種任君挑選
咖啡、茶、汽水、果汁
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重點是有哈根達(dá)斯和莫凡彼冰淇淋
總共有十一個口味,有脆皮餅乾杯(大心辛殿麻辣鍋_170517_0059
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入座店員會介紹點餐方式
座位都有菜單,點完交給店員
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鴛鴦鍋上桌囉
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麻辣鍋必吃鴨血豆腐
紅鍋的辣味非常香
上面有一層辣油
入口不會很辣,要到喉嚨才感受辣度
在嘴巴裡會充滿花椒香
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白鍋有讓我驚艷到
除了中藥材還有超多蒜頭
但竟然沒有蒜味,算是很溫和富有內(nèi)涵的白鍋
煮每項蔬菜都會帶出甜味
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上菜了每種東西都一點
這樣可以多點一點,滿足大家每個都想吃(誤
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怕你桌子擺不下每桌都有延伸桌非常酷
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肉品這次總共點了八種
從12點方向順時鐘牛五花、莎朗、培根豬、菲力
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左上:黑牛;右上:無骨牛小排

左下:雪花牛;右下:嫩肩
肉品組合
整個一輪吃下來最推薦牛小排,油花超美(假日及晚上才有供應(yīng),依著建議五分熟,ㄕㄨㄞˋ一下
肉嫩帶點油脂,薄薄一片,吸著湯汁,非常順口
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再來是黑牛,肉挺大一片,依著建議ㄕㄨㄞˋ個三分熟
一口吃下非常滿足,這個比較有咬勁
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其他牛五花、雪花牛、培根豬也都很推薦
覺得帶點油脂的肉跟麻辣鍋很配
只是相較下黑牛和牛小排肉味肉汁更好吃
海鮮類必點大白蝦
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建議蝦子變色後再煮個一兩分鐘後撈起來
以免煮太久會過熟
蝦子殼非常好剝,是新鮮的象徵
蝦肉口感美味有嚼勁
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肥腸、牛筋、牛肚,店家也都處理得很乾淨(jìng)
滷過之後再放入紅鍋
有種吃麻辣燙的感覺
超愛牛筋QQ的口感
吃鴨血和豆腐要小心噴汁
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招牌凍豆腐
因為孔隙挺多,吸了滿滿湯汁
比原本的豆腐較扎實,更有咬勁
也是小心噴汁款~
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吃紅鍋的時候
白鍋也是蓄勢待發(fā)
有招牌豆皮、手作蛋餃、手打鴨肉丸、大白菜
推薦手打鴨肉丸和大白菜
沒想到竟然有鴨肉丸,每次吃薑母鴨必點
小小一個很Q彈
大白鍋煮過之後,吸滿白鍋湯汁超鮮甜
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此外還喜歡玉米筍
剝的時候挺療癒的
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手工花枝滑和手工蝦仁滑
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必點老油條
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泡在紅鍋一下,想吃酥脆口感不要泡太久
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每次吃火鍋最後都會點烏龍麵
吸收一下湯的精華辛殿麻辣鍋_170517_0190
飲料,好喜歡可口可樂玻璃瓶裝
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甜點,推薦生巧克力捲
內(nèi)餡有點像金沙巧克力
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手作奶酪是清爽款辛殿麻辣鍋_170517_0170
一定要來支哈根達(dá)斯冰淇淋做結(jié)尾辛殿麻辣鍋_170517_0192
整體來說,這大概是近來麻辣鍋吃到飽
覺得肉質(zhì)非常優(yōu)質(zhì),東西都很新鮮的店家
店員也會一直來詢問加湯,整個過程就主動加了四次
副餐、甜點也不馬虎,都有高水準(zhǔn)
下次應(yīng)該會找朋友四個人來吃
這樣可以再點更多種類
店名:辛殿麻辣鍋(FB粉絲專頁)
電話:02-27227667
地址:臺北市松壽路12號(紅線捷運101站,藍(lán)線捷運市政府站)
營業(yè)時間:週一至週日,AM11:30~AM2:00
本文為愛評網(wǎng)口碑券體驗文




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