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★高雄左營★文青風(fēng)【灑椒】麻辣鴛鴦火鍋。

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「灑椒」位於高雄裕誠路美食街上,裝潢為現(xiàn)代簡約,又帶點(diǎn)老屋翻新的概念,清新的感覺又搭配店名那可愛的名字像“撒嬌”一樣,直覺很難想像是間麻辣鴛鴦火鍋店。現(xiàn)在就跟著我的攝影眼Let's go~

 

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「灑椒」~「撒嬌」~越唸?jiān)接X得有趣,很好奇店家的火鍋是不是吃了之後會(huì)讓人對身旁的人撒嬌起來?還是吃了灑上辣椒的火鍋會(huì)令人噴火呢?就讓我們繼續(xù)看下去~

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一走進(jìn)店裡,是乾淨(jìng)清新的環(huán)境,牆上掛了辣椒與蒜頭的裝飾,牆壁瓷磚上還寫上一些字樣,例如三椒:辣椒、胡椒、麻椒等字樣,莫名有股文青風(fēng)格注入裡頭。

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入口處為自取醬料區(qū),牆上還寫上調(diào)配醬建議可參考,連白飯也是自助,可免費(fèi)吃到飽。

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價(jià)目表(照片取自於灑椒官方臉書

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店家消費(fèi)方式每桌低消為680元,每人鍋底費(fèi)是100元,全面禁帶外食且收取10%服務(wù)費(fèi)。

我們體驗(yàn)的是二人鴛鴦套餐,價(jià)錢為$760元,需另外再加10%服務(wù)費(fèi),內(nèi)容含:開胃小菜、梅花豬(中)、香嫩培根牛肉(中)、綜合蔬菜(中)、金針菇、米血、海鮮豬肉漿、鮮魚盤、川味涼粉、養(yǎng)身茶一壺、甜品以及白飯。

鴛鴦鍋底有麻辣、酸菜、養(yǎng)生三種湯頭可選擇,我們選擇的是麻辣與酸菜,麻辣的辣度則是有大辣、中辣、小辣、微辣可選擇。

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麻辣鍋底的鴨血和豆腐可以無限續(xù)加,有需要的可以請服務(wù)員再度添加,鴨血和豆腐都蠻大一塊的,咬下會(huì)流出湯汁,鴨血算有滷的入味,但豆腐尚可。

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酸菜鍋底有滿滿的酸菜在裡頭,湯頭酸酸的挺好喝的。

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⊙梅花豬

梅花豬肉片擺滿一整盤,薄切下的梅花豬肉片,下鍋燙一下就能吃了,沾上店家調(diào)配後的醬汁食用,口感蠻清爽也滿好吃的。

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⊙香嫩培根牛肉

香嫩培根牛肉一盤大約有10片,油花分佈均勻,稍微燙個(gè)幾下就可以吃了,肉質(zhì)吃起來鮮嫩,尤其吸取麻辣湯汁後更好吃。

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⊙綜合蔬菜

綜合蔬菜內(nèi)含高麗菜、馬鈴薯、黑木耳、南瓜以及小黃瓜等等,食材新鮮,吃起來鮮甜解油膩。

⊙米血

米血是Keavy愛的食材,店家的米血煮起來軟Q軟Q的,是Keavy喜歡的口感。

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⊙金針菇

金針菇用杯子裝滿滿一杯,看上去挺可愛的,也是鮮甜爽口。

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⊙海鮮豬肉漿

海鮮豬肉漿是店家手打自製的,限量供應(yīng),煮後的海鮮豬肉漿吃起來Q彈有勁。

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⊙鮮魚盤

非常透亮的鮮魚盤,拍起照來幾乎快看不清楚了,海鮮類的我們選擇在酸菜鍋煮,因?yàn)榭诟袝?huì)更顯得鮮嫩可口。

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⊙川味涼粉

冰冰涼涼的川味涼粉,口感Q彈,看樣子好像很辣,但吃起來不會(huì)太辣反而蠻唰嘴的。

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⊙泡菜

泡菜感覺吃不出什麼味道,蠻一般的。

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⊙養(yǎng)生茶

店家的養(yǎng)生茶為一壺?zé)o糖熱茶,內(nèi)為茶包沖泡,可回沖,喝起來感覺有點(diǎn)花香味又稍微有中藥的感覺。

用完餐,基本上店家還會(huì)附上甜品,但這回好像遇到新來的服務(wù)員,沒有送甜品給我們,吃飽後的我們傻傻的也忘了問,寫食記的時(shí)候才赫然發(fā)現(xiàn)居然沒吃到甜品,只好期待有機(jī)會(huì)再去試試囉!≥≤

《店家資訊》

地址:高雄市左營區(qū)裕誠路297號
電話:07-556-3118
營業(yè)時(shí)間:週一至週日,
11:30~14:30,17:30~21:30
官方臉書:灑椒。麻辣 鴛鴦

 

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灑椒

phone07-556-3118
place高雄市左營區(qū)裕誠路297號
3.95 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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