板橋也有真正用炭火烤的原味牛排喔,就是這間位在民族路上的鐵牛牛排~
營(yíng)業(yè)時(shí)間是這樣,店裡有提供Wifi,消費(fèi)不接受刷卡,要稍微注意一下,而且店家目前沒(méi)有接受預(yù)約,大家都是現(xiàn)場(chǎng)候位的,我們大概六點(diǎn)到現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)候店裡已經(jīng)快客滿了,後來(lái)吃到一半外面已經(jīng)開(kāi)始排等候了,看來(lái)大家都很喜歡碳烤牛排呢~
用餐的環(huán)境是這樣,半開(kāi)放式的廚房裡不停的炙烤著牛排,美妙的香氣瀰漫在空氣中,肚子忍不住咕咕叫的讓人迫不及待的想趕快吃到啦~
牆邊堆積了整排的飲料,架上有一些調(diào)味料可以自由取用搭配~
桌上有提供現(xiàn)磨的玫瑰鹽跟黑胡椒,是搭配牛排享受原味的最佳組合~
餐具
菜單
點(diǎn)用排餐就會(huì)附上餐包、湯品和飲料,我們選了雪碧跟果汁~
餐包
打開(kāi)來(lái)裡面是令人驚喜的爆漿餐包,趁熱吃鬆軟香濃的味道特別迷人~
主廚特製的今日例湯是玉米濃湯~
老公加了不少的現(xiàn)磨黑胡椒,聞起來(lái)好香~
板腱牛小排10盎司~339元
這裡的碳烤牛排都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的,而且都做成七分的熟度,因?yàn)槠叻质斓奶伎九Ｅ趴诟邢銡庾顒偤?軟嫩富有彈性的越嚼越香就是碳烤牛排最迷人的地方~
牛排的配菜感覺(jué)相當(dāng)用心又有誠(chéng)意,質(zhì)感很不錯(cuò),由左至右分別是炒菇菇、蜜地瓜跟綠花椰,三種各有不同的風(fēng)味,搭配牛排一起吃可以轉(zhuǎn)換不同的口感滋味,讓口味更豐富~
服務(wù)人員介紹說(shuō)板腱牛小排的中間有一條粗筋是它的特色,在烤熟之後口感會(huì)軟Q軟Q的相當(dāng)美味,只要簡(jiǎn)單的搭配蒜片沾點(diǎn)玫瑰鹽就可以享受碳烤牛排美妙的滋味~
慢火蜂蜜櫻桃鴨~359元
櫻桃鴨的配菜跟牛排是一樣的,另外還有附上蜂蜜芥茉醬搭配~
據(jù)說(shuō)鐵牛選用了花東一帶的櫻桃鴨腿,點(diǎn)餐之後才會(huì)用慢火現(xiàn)烤,所以要等待比較久的時(shí)間,不過(guò)看到這香噴噴又漂亮的蜂蜜櫻桃鴨端上桌感覺(jué)一切都很值得了~
看看這美麗的切面,鴨皮烤得油亮酥香的,中間那層飽滿的油脂完美的連結(jié)著鴨肉,口感好Q脆好彈牙的好吃極了,這種融合酥脆彈牙又滑順的口感很令人驚喜,有時(shí)間的話真的很推薦大家也吃吃~
店裡也有幾款經(jīng)典的炸物,我們都沒(méi)有錯(cuò)過(guò)喔~
超好吃脆薯~60元
酥炸的薯?xiàng)l裡吃得到馬鈴薯的鬆綿口感,整個(gè)份量不少的可以吃得很過(guò)癮~
咔啦雞米花~120元
帶辣味的雞米花外層酥香,肉質(zhì)軟嫩多汁,搭配蜂蜜芥茉醬也很對(duì)味,忍不住就會(huì)一口接一口的一直吃下去~
獨(dú)家酥炸洋蔥圈~80元
酥酥脆脆的洋蔥圈裡面可以真正吃到香甜的新鮮洋蔥,份量也是多的讓人無(wú)限滿足~
以上~
鐵牛的食材新鮮實(shí)在,口味也都沒(méi)得挑剔,服務(wù)人員的態(tài)度都很親切,而且竟然不收服務(wù)費(fèi)喔,喜歡碳烤牛排的朋友們不要錯(cuò)過(guò)了~
2017-4-23
鐵牛 原味碳烤牛排
地址 : 新北市板橋區(qū)民族路87號(hào)
TEL : 02-89518070
粉絲頁(yè) : https://www.facebook.com/iron.ox.steak.house/?fref=ts
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