日期：2017-05-27
名稱：鐵三娘 私房鐵蛋
地址：網路宅配商品 大臺南市區可面交(詳情地點如下)
營業時間：粉絲頁／LINE 24小時下單
平均消費：100元 / 大包裝
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原味100元(8顆)丨小包裝40元(3顆)
辣味100元(7顆)丨小包裝45元(3顆)
黑胡椒100元(7顆)丨小包裝45元(3顆)
保存條件：冷藏10天丨冷凍3週
毛小編真的很愛吃這種黑嚕嚕又硬QQ的香鐵蛋
每次去吃臺南米糕或肉燥飯時也總是會特別跟老闆來強調要最黑最硬的那一顆!!!
超市賣的福X品牌雖然也是不錯吃...但考量到一些健康因素還是不敢給它多吃XD
直到最近發現了這個來自臺南府城的宅配商品 鐵三娘私房鐵蛋
標榜著 純天然.純手工.不添加防腐劑 這不是就毛小編最想要的商品嗎!?
在品嚐過幾回後決定來與鐵蛋迷們共同分享這份珍貴的黑金級美食宅配商品!!
沒有太花悄的包裝與過於耗費成本的精製外盒
由於大臺南市地區的朋友可以直接來跟老闆約定面交地點(當然是可以節省運費囉!!)
老闆穿著短褲騎著機車整個很率性的拿了手提袋包裝就來跟毛小編交貨了
整個就是SUPER TAINAN STYLE!!
大臺南市區面交地點如下
1.中華西路(宜得利傢俱)
2.文賢路(好事多)
3.海佃路(麥當勞)
4.中華路(國賓影城)
5.北安路(星巴克)
6.鹽行(星巴克)
7.仁德(家樂福)
鐵三娘 賣的都是圓滾滾的大鐵蛋
定價上也算是相當平易近人不昂貴!!
由於不添加防腐劑的關係所以商品在保存期限上相當有限
幾乎都是客人下單後才整批少量來製作以確保品質新鮮度
口味上有 原味.辣味及黑胡椒3種
聽老闆口述他是傳承自阿嬤的私房祕方食譜來手工滷製
但其味道上是真的也還不賴才能讓毛小編能一而再.再而三的繼續光顧下去
每種口味的的包裝都有區分成大.小2種不同包裝
大包裝除了原味8顆其餘黑胡椒及辣味都是7顆裝
小包裝則是價位上稍顯不同之外
在內容的份量上通通都是3顆裝
原味鐵蛋以純黑糖下去手工滷製而出
微微甜的黑糖香吃出咱們臺南人總是喜歡帶點甜的傳統老習慣
Q而不硬 甜而不膩 香而不厭
再加上沒有防腐劑的健康飲食更是讓毛小編一口接著一口吃的安心
黑胡椒鐵蛋則是以八角去帶出微淡的黑胡椒香氣
他們家的黑胡椒走的不是嗆辣直接的重口味
而是將黑胡椒本身的特殊香氣添入於鐵蛋的多層次口感之中
讓客人在品嚐黑胡椒鐵蛋時能夠吃到更豐富不同的味覺表現
辣味鐵蛋也是愛吃辣毛小編最期待的口味了
採用朝天椒.花椒為基底來提煉出鐵蛋的香.辛.辣
但它的辣勁與毛小編所開始設想的會讓人頭皮發麻的辣度有著很大的不同
認真說起來它的辣度等級僅約微辣的等級
是那種不太感吃辣的朋友都能來接受的辣度
但也因此你才可以吃到帶點辣椒香且三種不同口味的產品不是嗎!?
無論是色澤或者是口感味道它的表現都超越了毛小編最初的設想
尤其它在冰箱冷藏個2-3小時之後再食用其Q彈度至上會提升至少2倍以上的效果口感!!!
毛小編認為雖然量販超市常見的鐵蛋品牌也還不錯吃
但它們的外皮吃到最後總都會有一種假假說不太上來的感覺
雖然如此毛小編還是吃了好幾年以上了...
但是鐵三娘的鐵蛋就沒有這個問題存在
整個咬下去噗滋噗滋的咀嚼感相對顯的自然許多
好吃!!真的是涮嘴又好吃的古早味傳統零嘴
由於老闆目前並沒有營業店面且人力有限的條件情況下
現階段只能透過Facebook與Line來跟鐵三娘下單
愛吃鐵蛋的粉絲們真的可以試試看 哦!!
帶有臺南傳統口感的 鐵三娘私房鐵蛋
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