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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家:

喬的義百種料理

place高雄市三民區熱河一街164號一樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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無菜單的百變料理-喬的義百種料理

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店名:喬的義百種料理

地址:高雄市三民區熱河一街164號一樓

時間:11:00 - 14:00

電話:07 322 2539

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位在高醫附近的喬的義百種料理

這家看過好久啦,

每天中午生意都非常的好

朋友們也都滿推薦的~

找了個時間,一開店就去吃

(圖片取自店家臉書~)

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多樣的料理變化,每次去都不同

重點,相當便宜呢!

味道又好,也吃的飽~

100元的價格,有2、300元的實力。

 

內部裝潢走綠、黃亮色清新風,

配上木頭家具,看著就舒服阿~

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每天都有2道主菜,小食與甜點

餐點是現點現做,

人潮從開店後半小時內開始湧現

無論內用還外帶..果然提早來是對的..

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主菜之一:地中海南瓜咖哩燉豬肉

搭配蕈菇香料飯。

主菜之二:西班牙蔬菜雞腿肉

蛤蜊鍋飯。

主菜之三:青醬野菇豬肉義大利麵

湯品:南瓜蔬菜玉米湯

小食之一:西班牙海味海鮮烘蛋

小食之二:馬鈴薯切達起司烘蛋沙拉。

甜點:炙燒鳳梨義式鮮奶酪。

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-南瓜蔬菜玉米湯

上桌看到那層金黃,淡淡的油光晶瑩

看得出的濃稠質地,好吃的預感

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舀一匙入口,眼睛發光了..

甜..真的是甜,南瓜甜香and玉米甜味

在舌頭上譜出最鮮明的滋味~

微濃稠的顆粒口感,更增添了美味程度

吃得出天然的好味道XD

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-地中海南瓜咖哩燉豬肉

搭配蕈菇香料飯-

上桌的金黃豐盛,很誘人呢!

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看那大塊的燉豬肉與南瓜亮黃

淡淡的咖哩香氣隨熱度散出~

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先說豬肉,看的出相當大塊,

重量感實在~

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入口讓人眼睛一亮!!

細嫩的肉質,粉嫩肉色

吃下瞬間的檸檬清香散出

隨後是香料韻味浮現,融入肉香當中

微酸的清爽與香料濃郁,

整個刺激食欲呢!

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燉飯綿軟中帶分明口感,讓人很愛

淡淡的香料氣息加入南瓜甜味,

再以咖哩辛香做進一步的味覺刺激,

內中的蔬菜料不少,增添口感享受。

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-西班牙蔬菜雞腿肉蛤蜊鍋飯-

黃澄澄的潤澤米粒,

大顆的蛤蜊擺放其上,色彩繽紛~

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蛤蜊大顆飽滿是基本,

吃的出鮮度,有汁XD

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米飯口感也是分明不爛,

咖哩淡香融入蔬菜甜味,好吃!

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內中藏了不少雞肉呢XD

肉質不僅細嫩,塊頭也大,劃算~

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-青醬野菇豬肉義大利麵

濃郁的青醬捲入麵條,翠綠誘人

淡香散發,勾人食欲

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青醬滋味馥郁,羅勒香濃,但不會過重

感覺得到橄欖油香卻仍清爽好食~

麵條口感不錯,滑溜帶些硬度

內中還有堅果脆片,增添了口感香氣

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內中的豬肉自然也是肉嫩大塊

帶些彈性,豬肉肉香配上羅勒香氣

整個好吃XD

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+++++++++++++++++++++++++++++

-西班牙海味海鮮烘蛋-

黃色蛋派,灑上大量的紅色魚卵,

顏色鮮明,增進食慾。

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從側面可以看出厚度與用料實在

切開的半凝固的蛋液晶瑩,

好誘人阿XD

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吃來蛋香綿軟濃郁,

口感豐厚濕潤,內中料多

花枝蝦仁等等,海味十足XD

魚卵的波波口感與鹹味,

增色不少~

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-馬鈴薯切達起司烘蛋沙拉-

那層帶厚感的亮黃起司

就滿吸引人了~

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滑嫩的蛋香甜味

配上馬鈴薯的脆綿口感香氣

這樣就好吃啦~

在融入起司的濃郁鹹香

更是刺激味蕾~

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++++++++++++++++++++++++++

-炙燒鳳梨義式鮮奶酪-

不同的甜味分明清新。

奶酪的乳香甜味、莓果的酸甜風味

還有鳳梨非常鮮明的甜香滋味

(這時的鳳梨超甜XD)

甜的讓人滿足又不膩,好食。

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