「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」是海底撈在臺灣的第二間分店，千呼萬喚終於在5/31開始試營運(yùn)，並且自6/1起，開放預(yù)定7月份的餐廳訂位，不過看網(wǎng)路上的訊息，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的預(yù)約電話似乎不太好打，而我們則趁著試營運(yùn)期的平常日晚上，前往一探究竟！不得不說，「MegaCity板橋大遠(yuǎn)百」在餐飲這塊真是越來越豐富，之前就已擁有「鼎泰豐」和「添好運(yùn)(詳細(xì)食記內(nèi)容請見這裡)」等非常熱門的人氣名店，現(xiàn)在又引進(jìn)號稱「寵客無極限」、「傳說中最肉麻式的用餐服務(wù)」的「海底撈火鍋」，讓我們不用特地跑到臺北信義區(qū)，便能親身體驗(yàn)「海底撈火鍋」獨(dú)特的「全包式服務(wù)(美甲、擦鞋、托嬰...等)」、「趣味十足的現(xiàn)場撈麵秀」、「滿滿傳統(tǒng)風(fēng)情的四川川劇變臉秀」。而且在「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」熱情的服務(wù)人員介紹與教導(dǎo)下，即便是像我們這樣第一次造訪的客人，也能輕鬆使用「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的iPad點(diǎn)餐機(jī)，並品嚐「海底撈火鍋」多道必點(diǎn)的招牌餐點(diǎn)。令人好奇的是，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」?fàn)I業(yè)時間到凌晨三點(diǎn)，不曉得會吸引多少夜貓族呢？聽說接下來「海底撈火鍋」將陸續(xù)開設(shè)「海底撈火鍋☆新竹大遠(yuǎn)百店」、「海底撈火鍋☆Top City臺中大遠(yuǎn)百店」等分店，相信之後要體驗(yàn)與品嚐傳說中的「海底撈火鍋」，將會更容易些！接下來就讓我們一起來看看「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的用餐照片吧～

由於包含完整菜單內(nèi)容，圖片較多，完整食記內(nèi)容請見：http://charleskwang.blogspot.tw/2017/06/haidilao-Banqiao-MegaCity.html

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」餐廳一覽

由於我們到的比較早，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的排隊(duì)人潮還沒湧現(xiàn)，等我們?nèi)胱貌歪?，餐廳外等候的人也越來越多。

▼這是「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的等候區(qū)，乾淨(jìng)明亮，趁還沒有人的時候趕快拍～哈～而這也是從「B梯」(離海底撈餐廳最近的電梯)出來時，會經(jīng)過的地方！▼

▼我個人還蠻喜歡「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」入口處旁的這個大Logo，簡潔有力！▼ 

▼「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」入口處有多位服務(wù)人員，可在此處登記取號。▼

▼我一開始不懂為什麼「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」將Haagen Dazs冰淇淋櫃、自助水果檯、飲料區(qū)、甜品區(qū)，設(shè)在入口處旁。後來才知道原來這是為了讓等候的客人也能享用，才有如此的設(shè)計(jì)，不曉得會不會還沒入座就吃飽了ㄚ～哈哈～▼

▼自助水果臺上除了有水果外，飲料、甜品也都可以自取喔！▼

▼「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的Haagen Dazs冰淇淋有兩種口味，分別是咖啡、淇淋巧酥。但等我們吃到的時候，淇淋巧酥已經(jīng)換成別款。▼

▼「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」入口處旁的資訊螢?zāi)弧（?/span>

▼走進(jìn)「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」，在Logo招牌旁的房間是「Hi樂園」，也就是「兒童遊戲間」。▼

▼可能我們到的早，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的「兒童遊戲間」裏面還沒人使用。▼ 

▼感覺「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的「兒童遊戲間」走的是草原風(fēng)，哈～▼

▼這個則是「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的擦皮鞋服務(wù)。▼

▼再走進(jìn)餐廳店裡，便是「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的「美甲服務(wù)區(qū)」。▼ 

▼有興趣的朋友可以先抽號碼牌喔！▼

▼後來才知道，在「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」每桌都有的iPad上，也可以線上排美甲，以及查詢目前的美甲進(jìn)度。▼

 ▼來到「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的用餐區(qū)，趁沒人趕快拍！不過這只是用餐區(qū)的一部份(小桌)，裡面還有其他的用餐區(qū)(大桌)，以及VIP包廂。▼ 

▼在「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」餐廳內(nèi)有多處醬料區(qū)(醬料是要收費(fèi)的喔！)，方便客人取用。上面也有免費(fèi)的小菜、水果、和甜品。▼

 

▼「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的座位區(qū)，這應(yīng)該是所謂的「小桌」吧～但小歸小，功能可是相當(dāng)齊全喔！▼

▼每張桌子都有專屬燈光，燈架上還有兩層餐盤放置平臺。而座位下還有可拉出來放包包的抽屜喔！▼

▼桌面底下有火力調(diào)控面板，iPad菜單放置處，以及餐具用品的儲藏櫃。桌邊還掛有飲料架，蠻特別的～▼

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」菜單

在「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」外面有放一本菜單，供大家參考，但大家也不用擔(dān)心，因?yàn)椴蛷d內(nèi)每桌專用的iPad菜單中，有更清楚的圖文介紹，隨看隨點(diǎn)，相當(dāng)方便！

由於包含完整菜單內(nèi)容，圖片較多，完整食記內(nèi)容請見：http://charleskwang.blogspot.tw/2017/06/haidilao-Banqiao-MegaCity.html

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」桌面

來看看「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的桌面，除了基本的餐具外，最特別的應(yīng)該是正中間的四宮格火鍋放置處。

▼「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」以四宮格火鍋為其特色，但底部的電磁爐卻是圓形的，第一次看到覺得蠻特別的～▼

▼「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」使用的是竹筷，上面還刻有海底撈火鍋的字樣。▼

▼「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的服務(wù)人員也會為客人在座位上的物品蓋上一塊布，避免用餐時不小心噴濺。▼
▼用餐前，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的服務(wù)人員還會再送上圍兜，讓客人品嚐火鍋不用擔(dān)心弄髒衣物。▼

▼後來在用餐時，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的服務(wù)人員還拿出一個方便客人涮肉的架子，這挺方便的！▼

  

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」iPad點(diǎn)餐機(jī)

這個「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的iPad點(diǎn)餐機(jī)功能是以點(diǎn)餐為主，所有資訊一目了然，相當(dāng)方便！更多的iPad餐點(diǎn)內(nèi)容，與其他iPad功能，我放在文章結(jié)尾處，有興趣的朋友可以最後再來看～

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」貼心小物

噢！對了，在點(diǎn)餐前，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的服務(wù)人員也貼心地送上「夾鏈袋」，讓我們邊吃火鍋、邊使用手機(jī)時可以更安心！另外還有「拭鏡紙」，可用來擦拭眼鏡、手機(jī)等。如果是女性客人的話，還有「髮圈」與「髮夾」，方便品嚐火鍋(我忘了拍...抱歉...)。

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」免費(fèi)小菜

這次造訪「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」時，免費(fèi)提供的小菜有3種，分別是冬粉、醃漬蘿蔔、與毛豆。味道都還不錯，可以自取隨意吃～

▼底下這個就不算是「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的小菜了，而是服務(wù)人員在我們等候的期間，送上來給我們殺時間用的。像是連同桌的人去洗手間，服務(wù)人員還送雜誌來過，似乎是怕我們在位子上無聊，哈哈～▼

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」餐前熱湯

其實(shí)我也不知道要叫這個什麼，這是用餐前，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」服務(wù)人員才將肉燥、蔥花加入碗中，等鍋底送上來煮滾後，再把熱湯沖進(jìn)碗裡。

▼我們用的是「菌湯」鍋底，來搭配這碗餐前熱湯，味道還不錯喔～▼

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」醬料

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的醬料是要收費(fèi)的，一個人50元，無限使用。底下這碗醬料是服務(wù)人員幫我調(diào)的，有個人喜好的朋友也可以自己調(diào)配喜歡的口味。

▼這不用收費(fèi)，是點(diǎn)「血旺」這道餐點(diǎn)附的醬料。▼

▼這也不用收費(fèi)，是有點(diǎn)「丸類」、「滑類」就會附的樣子，味道還不錯。▼

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」鍋底

四宮格火鍋可說是「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的特色之一，一次能品嚐四種鍋底，頗能滿足喜愛嚐鮮的朋友。我們點(diǎn)的是(依順時鐘方向)「菌湯」、「三鮮」、「柴魚昆布」、「麻辣」等四種鍋底。

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」頂級無骨牛小排

吃火鍋當(dāng)然少不了肉片囉～「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的頂級無骨牛小排油花看起來還不錯，但似乎有點(diǎn)左右不平衡，哈～ 噢！對了，這個分量是「半份」喔～

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」豬頸肉

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的豬頸肉應(yīng)該是一般所稱的松阪豬吧～這個分量也是「半份」喔～

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」撈派滑牛肉

這個撈派滑牛肉是「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」服務(wù)人員大力推薦的，據(jù)說是採用澳洲牛肉去筋、醃製，帶點(diǎn)厚度的切片，並加上蛋白上桌。店員表示放在鍋內(nèi)滾5分鐘左右即可，雖然在滾燙的鍋中煮那麼久，口感卻仍然相當(dāng)滑嫩！

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」招牌蝦滑

而這道「招牌蝦滑」則是另一道來「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」必點(diǎn)的招牌菜，店員介紹說是把蝦肉剁碎並調(diào)味做成蝦漿，煮起來類似坊間的蝦漿丸，但較為Ｑ脆，頗有口感。

▼附上「招牌蝦滑」煮好的樣子。▼

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」墨魚丸

這道「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的「墨魚丸」，外表看起來反倒有點(diǎn)像是麻糬，潔白無瑕。

▼煮好的「墨魚丸」口感Q彈，在不同鍋底煮會多少有些色差，哈～▼ 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」?jié)F牛筋

「滷牛筋」也算是一款經(jīng)典火鍋菜，軟Q又富含膠質(zhì)，相當(dāng)好吃！

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」血旺

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的「血旺」就是一般坊間的鴨血，擺盤看起來相當(dāng)水嫩，但個人覺得片狀的切法似乎少了些口感。

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」大白菜

飲食要均衡，有肉也要有菜，所以我們也點(diǎn)了大白菜來平衡一下。

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」金針菇

雖然我們的鍋底之一是「菌湯」，但我們還是加點(diǎn)了金針菇，多吃點(diǎn)健康的菇類對身體好喔！

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」甜品

這次造訪「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」品嚐到了兩種甜品，分別是愛玉、紅豆湯，個人覺得愛玉比較好喝，紅豆湯稍微淡薄了點(diǎn)。

▼這是紅豆湯。▼

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」Haagen Dazs冰淇淋

目前「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的Haagen Dazs冰淇淋櫃裡只有兩種口味，私心覺得若是能有四種口味會更好，哈哈～

▼這一球咖啡口味的Haagen Dazs冰淇淋是服務(wù)人員幫我們挖來的，因?yàn)槲腋麄兎从潮苛軝櫻e的兩種口味，一個很軟很好挖，另一個超硬超難挖。所以他們連忙幫我們挖冰淇淋，哈哈～▼

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」桌邊撈麵秀

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的撈麵據(jù)說是必點(diǎn)三道料理之一，若是有點(diǎn)撈麵的話，還會有專人到桌邊，現(xiàn)場秀上一段動感十足的撈麵表演，相當(dāng)有趣！

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」現(xiàn)場四川川劇變臉秀

由於「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」源自四川，所以在餐廳用餐的過程中也會看到傳統(tǒng)的川劇變臉秀！因?yàn)閷杜_灣的民眾還算是新奇少見，所以表演一開始，就吸引不少用餐客人的圍觀、拍照、錄影。

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」生日壽星水果盤

因?yàn)閯偤迷煸L「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」時，我們有壽星在座，而服務(wù)人員在與我們聊天時得知此事，便在我們用餐的尾聲，前來祝賀！一陣歡樂的生日快樂歌吸引不少好奇目光，而這份生日壽星專屬的水果盤更是精緻澎湃！十分感謝服務(wù)人員的用心～～～

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」結(jié)賬盤

用餐完畢，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的服務(wù)人員便會送上結(jié)賬單給我們核對，也能直接在座位上結(jié)賬，蠻方便的。

 

「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」iPad點(diǎn)餐機(jī)介紹

現(xiàn)在來介紹這個「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的iPad點(diǎn)餐機(jī)，除了能一覽所有餐點(diǎn)內(nèi)容，並進(jìn)一步點(diǎn)餐外，還能註冊免費(fèi)會員帳號，累積消費(fèi)積分喔～

▼首先先選鍋底，第一來「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」，當(dāng)然選四宮格，能一次品嚐四種鍋底喔！▼

▼往下滑，可以瀏覽「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」其他的特色菜。▼

由於包含完整菜單內(nèi)容，圖片較多，完整食記內(nèi)容請見：http://charleskwang.blogspot.tw/2017/06/haidilao-Banqiao-MegaCity.html

  最後來聊聊「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的用餐感受吧～

首先是每位服務(wù)人員都十分熱情，且笑容滿面，對於客人的需求也都積極回應(yīng)，甚至主動提供我們不曾想過的服務(wù)，像是同桌的人去洗手間，服務(wù)人員還送上嶄新的雜誌，供我們打發(fā)時間。

另外，從用餐前，到用餐的過程中，服務(wù)人員不時會送上熱毛巾，十分殷勤！使用過的碗盤也毫不手軟的勤於更換，蠻不錯的！

當(dāng)然，服務(wù)的頻率高低，對於客人的接受度、以及店員們察言觀色的能力，都是一大考驗(yàn)，相信在一段時間的磨合後，會更趨於自然不制式。

相較於「海底撈火鍋☆A(yù)TT 4 FUN 臺灣一號店」，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的器皿似乎較為樸素，「海底撈火鍋☆A(yù)TT 4 FUN 臺灣一號店」的器皿就比較多樣，有質(zhì)感些。

在表演者的服裝上，「海底撈火鍋☆A(yù)TT 4 FUN 臺灣一號店」的桌邊撈麵秀感覺比較像廚房師傅親自來表演，而「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」的撈麵秀服裝感覺倒比較有點(diǎn)像是街頭藝人的感覺。

至於洗手間的部分，「海底撈火鍋☆A(yù)TT 4 FUN 臺灣一號店」提供許多專屬貼心衛(wèi)生用品，而「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」則是與「MegaCity板橋大遠(yuǎn)百」百貨公司共用。


那麼，「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」有沒有讓我們覺得有待改善的地方呢？

個人覺得雖然肉品的品質(zhì)都還不錯，但肉片的厚度似乎薄了一點(diǎn)，品嚐時的口感多少有受到影響。

另一個就是「美甲服務(wù)」，從前面的照片可以看到，我們算是晚餐時段最早到的一批客人，照片中的座位區(qū)幾乎沒有人，但是我們所抽到的「美甲號碼牌」已經(jīng)是「045號」(當(dāng)時正在做美甲的客人是016號) ，等我們吃完火鍋、結(jié)完帳、逛完百貨公司，已是晚間9:30分，整整過了4個半小時，而「美甲服務(wù)」僅到晚間10點(diǎn)，這時候的「美甲服務(wù)」也只輪到「040號」，詢問服務(wù)人員，僅得到委婉的抱歉。大家別忘了，這還是平常日喔！雖說這個「美甲服務(wù)」本來就是免費(fèi)提供，有沒有其實(shí)不用太在意。但「海底撈火鍋」畢竟是連鎖企業(yè)，當(dāng)我看到網(wǎng)路上其他網(wǎng)友提到「海底撈火鍋☆A(yù)TT 4 FUN 臺灣一號店」為沒做到「美甲服務(wù)」的客人，提供「美甲券」以方便其下次再來，即便只做「美甲服務(wù)」都可以，便不免覺得「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」還有些服務(wù)細(xì)節(jié)，尚未跟上「海底撈火鍋☆A(yù)TT 4 FUN 臺灣一號店」。

文章的結(jié)尾，提醒一下常使用「遠(yuǎn)東商銀信用卡」以享「MegaCity板橋大遠(yuǎn)百」停車優(yōu)惠的朋友，由於「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」目前尚不適用，所以即使以「遠(yuǎn)東商銀信用卡」刷卡消費(fèi)，也只算一般其他信用卡的停車辦法，沒有特別優(yōu)惠喔！
 

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「海底撈火鍋☆板橋大遠(yuǎn)百店」店家資訊

電話：02-2964-1327、02-2964-1328
地址：220新北市板橋區(qū)新站路28號5樓
營業(yè)時間：11:00～03:00
官方網(wǎng)站：http://www.haidilao.com/
Facebook：https://www.facebook.com/haidilaotw/
交通位置Google Map：

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