外酥內(nèi)軟口感超強(qiáng)章魚燒,正宗日本關(guān)東口味~來臺(tái)中逢甲夜市一定要吃的口袋名單 たこ丸
連在地人都會(huì)不斷回味的關(guān)東口味隱藏版章魚燒!
之前看到排隊(duì)都是在夜市內(nèi)的章魚小丸子,吃過這間之後Dong再也沒有去過夜市內(nèi)的了
這家比較在夜市外圍,旁邊幾乎都是賣衣服的~所以遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到很多人在排隊(duì)
聽說也常常賣完提早關(guān)店阿!
たこ丸 章魚燒(takomaru) ?
地址: 407臺(tái)灣臺(tái)中市西屯區(qū)逢甲路31-12號(hào)
搜尋黎客商旅會(huì)比較好找,在巷子內(nèi)喔
電話: +886 908 908 048
營業(yè)時(shí)間: 18:30–23:00 (星期一休息)
他沒有斗大的招牌,就是路邊一個(gè)小小攤販
掛著小小的旗子而已
他是一對(duì)夫妻開的店,老闆日本人,老闆娘則是臺(tái)灣人
看老闆娘跟老闆對(duì)話都是用日文,但是たこ丸老闆多少聽得懂中文
如果跟他用中文,他也是會(huì)很熱情的回你中文喔!
小本經(jīng)營的夫妻倆,每日做的麵糊跟材料都是有限
所以賣完就沒有了,每天都是新鮮當(dāng)天製作的材料,這也是老闆的堅(jiān)持
看著爐子沒有停過的翻轉(zhuǎn)
就可以知道他們生意有多好啦~旁邊還排著一堆人耶
口味有分成四種
原味、蔥花、起司、蛋乃滋
價(jià)格也簡單易懂,從原味開始,加料另算~
今天Dong點(diǎn)的是蔥花唷!
點(diǎn)完餐就可以開始觀賞章魚燒的製作手藝?yán)病?/span>
裡面加了很多的紅薑!
這也是Dong很喜歡日本章魚燒有加入紅薑的味道
非常提味~如果你有去過日本
肯定是有吃過紅薑的!而且味道相較臺(tái)式的章魚燒,更加多元繽紛,也比較不會(huì)膩喔
這家章魚燒最特別的地方就在外皮
酥脆具有口感,跟常吃的日船不太一樣
日船也就是大家常常吃到的那種比較軟爛的章魚燒
軟爛的口感是關(guān)西的章魚燒特色,而關(guān)東的特色就是酥脆!
這個(gè)是正宗日本東京人帶來的關(guān)東章魚燒喔~
看鍋?zhàn)由媳砥そ瘘S色的章魚燒~
是不是肚子很餓呢!!!!!!!!!!!!!!
稍稍等候了一段時(shí)間,因?yàn)閷?shí)在是很多人= =
Dong終於拿到了我們的這一份
蔥花真的是加量阿,尖尖小山的蔥花讓人食指大動(dòng)
酥脆的表皮
竹籤插下去的時(shí)候就可以感受的到了!
Dong吃過一次之後,真的就愛上了這種酥脆的外皮~
咬下去的時(shí)候,外衣喀擦酥酥脆脆,還會(huì)在齒縫間不斷來回,鹹香的酥脆外衣口感十足
入口時(shí),裡面的餡料就開始湧出,許多味道不間斷併發(fā),最後來個(gè)大大塊章魚!爽阿~~~
而且老闆娘很美......
老闆也是散發(fā)著日本男子的魅力
吃這個(gè)章魚燒接受到的衝擊讓Dong心花怒放得很開心XDDD
結(jié)論:從此到臺(tái)中 指定吃這家XD!必吃章魚燒阿!
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