Dong超愛，臺南必訪連得堂餅家，手工雞蛋煎餅、味增煎餅，濃郁香脆越嚼越好吃！

其實這間老店已經傳承了100多年的歷史，如今已經是第四代

連得堂這個名字，更是從第一代創始人蔡家兄弟蔡清連、蔡清得兩個人的名字取名的！

秉持著用料跟手工的堅持，甚至保存著這一臺40多年歷史的紅色圓形烤爐，才能將這個味道一直保存下來

連得堂餅家手工煎餅，一次5個烤模只能30個左右的煎餅，所以真的是只能限量阿！

連得堂餅家

地址：臺南市北區崇安街54號
電話：06-2258429、06-2286761
營業時間：8:00~賣完為止

這邊的煎餅都是純手工製作，能這麼好吃的理由

除了不加水之外，師傅的工藝更是厲害，依據氣溫濕度等等多種因素影響

必須用人工的方式判斷煎餅及麵糊的狀況，維持住品質

所以香脆的品質是一般機器無法比擬的！臺南伴手禮在Dong心目中，沒有比連得堂CP值更高的了！

從進入崇安街就可以聞到撲鼻的香氣，絡繹不絕得人潮也是讓人覺得很驚奇

Dong是平日造訪的，還是得排隊喔！

而且每人限買2包，有些口味還得預定呢～真的是很珍貴

看到這間古色古香的老房子

就是連得堂啦～

招牌很可愛，就是旁邊小小紅紅的看板，在日式的矮房內就這樣一臺大大的烤爐

佔據著整個空間，但散發的香氣卻擴散到街口！真的是好厲害啊～口水一直流

屋內有放著許多的報導

從代代相傳的照片可以看得出真的是很多代傳下來的啊～

不曉得哪一張才是第一代的呢？

在靠牆的金屬櫃中

放著剛做好的手工煎餅

數量真的不多！做一輪需要5分鐘以上～而且烤爐熱烘烘搭～阿姨好辛苦

Dong買的是 味增煎餅 $35/包

這個相較知名的雞蛋煎餅要薄一些，如果牙齒比較孱弱的，可以試試這款

有點鹹香的味增，但也是越嚼越香！Dong很喜歡！

但是最喜歡莫過雞蛋煎餅了！

雞蛋加上花生的香氣！真的是太誘人了！

尤其是脆硬的口感，讓你一塊煎餅可以吃好久好久，香味可以蔓延好久好久～超級好吃！

來臺南真的必買阿～

以上完全都是真實體驗

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