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靜香EAT

發表篇數:1173篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 文山區

phone02-2937-6086
place臺北市文山區木新路3段165號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

偶爾就會平日沖臺北  瘋狂示眾所皆知

 

這次瘋狂的目標是在臺北小有名氣的札幌炎神拉麵-文山木柵店

 

店家是以1300度的噴火秀炙燒湯頭而出名  今天就是要來一探究竟

 

當天約了久未見面的朋友敘敘舊  因為等她下班  所以我一個人漫步臺北街頭

 

我想只有不住在臺北的我  才有這樣的閒情逸致

 

從七張捷運站慢慢晃過去  走了半個小時  期間還去跟一群流浪貓玩耍

 

到了之後  才發現原來這邊離我姑姑家超近  下次再去拜訪

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

店家的門口擺了兩張椅子  超適合走累的我坐一下

 

外頭還設有菜單  讓過路客可以先評估一下餐點是否喜歡

 

而且還有一臺電視  播放衛視中文臺"旅行應援團"的採訪片段

 

有了美食旅遊節目的加持  感覺就特別厲害!!!

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

因為我朋友還沒到  所以就東晃西晃

 

注意到店家有些小眉角要注意

 

如果是一群朋友來用餐  因店內座位不算多  所以要等所有人都到才可能進場

 

店家的餐點僅供內用  不提供外帶打包的服務喔~

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

店家的座位不算多  不過位置都有稍微隔開  可以保有私人空間

 

我覺得吃飯不被別人打擾很重要  所以位置的設計還不錯

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

這個位置算是特別坐吧  因為離廚房超近  可以一直觀賞噴火秀

 

手機隨時standby  只要廚房一有動作就可以拍攝到全程的噴火秀

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

每碗拉麵出餐前都會有噴火秀  所以錯過的人不要灰心  只要耐心等待就可以看到

 

不得不說那支噴火槍真的超大的  光是拿就覺得手痠XD

 

附上我當天錄到的影片給大家過過癮

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

每張桌上都放置了筷盒   上頭都擺著七位粉、牙籤、及最貼心的髮圈

 

這是為了長髮女孩特別準備的  以免吃麵沾到頭髮  加分加分 

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

店家除了單點之外  也可以選擇套餐

 

除了單人的套餐之外  也有雙人套餐A.B可以選  當天我們體驗的是A套餐

 

A套餐:火焰味噌拉麵2011 or 2012 / 海薰鹽味 / W辛味 / 激辛味 / 湯咖哩等6款選2

 

燒物:五花叉燒 / 骰子豬 2選1

 

炸物:炸豆腐 / 叉燒小丸子 2選1

 

梅子醋 / 可樂 / 可爾必思 / 雪碧 / 橘子汽水 / 玄米綠茶 6 選2

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

店家的出餐速度可以用飛快來形容  完全不需要等待~

 

套餐還算挺劃算的  吃完還滿飽的喔!!

 

只是當天服務我們的外場人員  情緒有點太急促  我們才剛看菜單就來詢問點餐

 

我們說稍等一下  他就有點不耐煩的走掉

 

但是後來出餐時態度又還ok  挺情緒化的

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

梅子醋$60(左) & 可爾必思$50(右)

 

梅子醋味道不會太酸  還滿大眾口味的  喝起來順口  超解膩

 

挺耐喝  我跟我朋友都滿喜歡的

 

可爾必思就跟外面的一樣  不特別介紹

 

飲料我們都點去冰  喝起來不大會有冰涼感  很適合女孩們

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

五花叉燒$80

 

相信大家都愛吃拉麵的叉燒肉  每次吃拉麵  叉燒絕對是秒殺

 

直接點一盤最過癮

 

店家的叉燒油花多  吃起來很夠味  而且超級香的!!

 

吃起來不會太乾柴  而且鹹度適中  挺大眾口味

 

每片叉燒都有一定的厚度  吃起來很過癮

 

因為是五花  所以肥的部分還不少  這平時是我拒絕往來戶  因為口感我怕

 

但是店家的叉燒雖然肥的部份不少  但是不會太膩口感也不會太軟爛

 

當然一個人喀掉一份還是略嫌膩口  不過大家一起分食很適合喔

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

叉燒小丸子$80

 

乍看之下覺得就是一般的章魚小丸子  但是吃了才知道案情沒那麼單純

 

口感有點像是紅燒獅子頭  只是比較扎實  而且外層比較偏乾

 

但是整體吃起來還ok喔  香香的

 

可惜我覺得不是那麼對我的胃  感覺挺普通的

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

海薰鹽味拉麵$270

 

這款是店內人氣第二的拉麵  屬於比較中式的一款  我吃起來不會太鹹

 

但是我朋友還是覺得偏鹹了些  果然還是每個人的口味

 

我是覺得味道還不賴  而且不油膩  感覺挺清爽的

 

裡面附上海苔、海帶芽、青蔥叉燒肉

 

青蔥非常新鮮  香味很濃  替湯頭加分不少

 

叉燒肉油而不膩  外層還帶點焦香  整體吃起來還不錯

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

火焰味噌拉麵2012 $270

 

這款是店內的人氣第一  所以一定要來試試

 

湯頭很濃郁  還帶有味噌的香味  但是卻不會太鹹  非常順口好喝

 

裡面有筍干、辣椒絲、洋蔥絲、木耳、骰子豬  跟海薰鹽味拉麵的配料完全不同

 

筍干脆而不死鹹  好吃

 

木耳沒什麼調味  口感挺脆  我喜歡

 

辣椒絲和洋蔥絲也都非常提味  我個人覺得不賴

 

最厲害的還是骰子豬  很大塊卻不乾柴  非常好咬完全不硬  有點小驚喜

 

肉除了口感好之外  因為吸附了湯頭  所以味道超棒  可以一口接一口 

 

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

麵條份量挺剛好  女生也能完食

 

吃起來口感稱不上是Q  不過卻也不會軟爛  有口感卻少了一種FU

 

總之麵條我給75分  有進步空間

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

最後附上菜單

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

札幌炎神拉麵(木柵店):札幌炎神拉麵(文山區木柵店)-臺北有名的日本拉麵 經1300度炙燒超火熱 還有超吸睛的噴火秀

整體吃完我建議單吃麵就好  配料可以省下來

 

畢竟好吃的肉  麵裡面就有  其他配料看起來真的很普通

 

麵我是覺得可以試試  但是如果很在意麵條的人可能會失望

 

如果比較在意湯頭的人  應該會覺得還不錯

 

 

札幌炎神拉麵(文山區木柵店)

 

地址:臺北市文山區木新路三段165號

 

電話:02 2937 6086

 

營業時間: 週一~週日 11:30~14:30 17:30~21:00

 

FB:札幌炎神拉麵木柵店




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