Welcom to Nick Island

 所謂印度咖哩，是辛香料的派對(duì) - 印度皇宮

?Instagram：【尼克島Nick Island】

?FB fanspage：【尼克島Nick Island】

?my blog ：【http://www.nickisland.tw】

這間於1991年8月8日創(chuàng)辦於高雄的印度皇宮，成立至今已有24年光景。不同於其他國(guó)家的咖哩，印度料理在烹調(diào)肉品、海鮮、蔬菜等食材時(shí)會(huì)搭配各種不同的香料，主廚巧妙運(yùn)用數(shù)十種辛香料、腰果、新鮮蕃茄、洋蔥等天然食材料理。

印度皇宮目前於全臺(tái)各地有七間分店，尼克這次訪的是位在市政府捷運(yùn)站附近的臺(tái)北忠孝店，這裡的價(jià)位與一般印度料理餐廳相仿，加上坐落於臺(tái)北信義區(qū)，這樣的價(jià)格算是非常合理。

◆菜單

主要餐點(diǎn)有烤餅、坦都窯烤、咖哩和香料炒飯等等。餐點(diǎn)均有標(biāo)註口味濃淡度及辣度，方便依自己所喜愛的味道點(diǎn)餐。

這次我們點(diǎn)了四道不同口味的經(jīng)典咖哩，每道咖哩均會(huì)附贈(zèng)主食，可選擇烤餅或飯。

餐點(diǎn)附贈(zèng)的是原味烤餅，若想嘗試不同口味，可用補(bǔ)差額的方式升級(jí)。

◆椰香咖哩牛腩 $290元

因同桌的朋友不吃辣的關(guān)係，這次都點(diǎn)小辣或不辣。尼克覺得無(wú)論小辣或不辣都很不辣。若平時(shí)是敢吃辣的，建議大家選擇中辣以上。

◆腰果泥香料雞 $260元、奶油燒烤雞 $260元

濃郁的印度咖哩味，配上辛香料的味道非常開胃，可惜這次選擇的辣度不夠。

◆醬爆咖哩雞 $260元

這道醬爆咖哩雞的味道較偏臺(tái)式，與其他三樣的口感差異較大。

◆原味烤餅、蒜味烤餅

原味烤餅主要用來(lái)配咖哩和肉，所以本身味道不會(huì)很重，簡(jiǎn)單的餅皮和芝麻香味，還有淡淡的奶油香，大大一片的餅皮不會(huì)太硬或濕軟。

至於蒜味烤餅，單吃之下可感受到濃濃的蒜香，但若是搭配咖哩，尼克覺得蒜味會(huì)被咖哩蓋掉。

喜歡辛香料及印度料理的朋友，有機(jī)會(huì)可以嘗試看看！

-------------------------------------------------------------

INFO：

【店家名稱】印度皇宮-臺(tái)北忠孝店

【店家地址】臺(tái)北市忠孝東路四段559巷24號(hào)1F

【店家電話】02-2763-9661

【店家官網(wǎng)】請(qǐng)按我

-------------------------------------------------------------

◆以上評(píng)論皆為尼克個(gè)人意見，僅提供參考

◆圖文版權(quán)所有，如需分享請(qǐng)載明出處