最近天氣悶熱，中午實(shí)在很不想吃油膩膩的便當(dāng)，不然越吃越膩完全是一種負(fù)擔(dān)
所以平常不太吃素的我，決定跟同事來(lái)找一些素食店當(dāng)中午的口袋名單
吃來(lái)吃去有幾間還不錯(cuò)的，覺(jué)得可以分享給想嘗試素食的人
這間安平的食蔬茶齋是餐廳，但也有做外帶便當(dāng)，這間是我問(wèn)朋友打聽(tīng)到的，說(shuō)他們家的東西很精緻而且味道也不錯(cuò)，我就想著哪天要外帶回公司吃！
食蔬茶齋的便當(dāng)有四種主菜、四種主食可以任搭
四種主菜隨你挑（ 四選一）
1. 翡翠白玉煲
2. 起司牛蕃茄盅
3. 娃娃菜百菇燴
4. 黃金山藥餅佐蕃茄泥
四種主食任你搭 （四選一）
1. 牛肝菌燉飯
2. 紅蔾麥燉飯
3. 豆奶味噌麵
4. 松露蕈菇麵
隨餐盒附 主廚每日湯品 或 冷萃高山茶 （二選一）
我們幾個(gè)人幾乎叫齊所有主菜和主食，順便比較一下哪種比較優(yōu)
A：黃金山藥餅佐蕃茄泥＋紅蔾麥燉飯
說(shuō)真的要論精緻度，這家食蔬茶齋的便當(dāng)絕對(duì)大勝
味道上呢～紅蔾麥燉飯，紅藜麥?zhǔn)丘B(yǎng)生的食材，加入燉飯中除了提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也增加口感，而且燉飯本身有奶香氣在，吃起來(lái)還蠻順口的！
黃金山藥餅佐蕃茄泥，首先上面不是番茄醬而是蕃茄泥，從醬料就要講究可見(jiàn)比外面的便當(dāng)搞剛許多，山藥餅炸過(guò)之後淋上蕃茄泥，吃進(jìn)嘴裡倒?jié)M足了想吃點(diǎn)炸物的小欲望
B：娃娃菜百菇燴＋松露蕈菇麵 這是同事的餐，他說(shuō)味道還不錯(cuò)，恩看他吃的速度就知道了，飛快的把這個(gè)便當(dāng)嗑完
小吃一口義大利麵，麵的部分軟硬度我喜歡，吃起來(lái)挺涮嘴的！
而且?guī)е鴿庥舻霓轿叮瑦?ài)吃菇的人一定要選這道
把娃娃菜夾開(kāi)，現(xiàn)面有各式炒蕈菇還有新鮮小番茄，吃起來(lái)有鹹有酸，朋友說(shuō)搭配起來(lái)的味道很清爽，不愧是我理想中的素食便當(dāng)，怎麼吃怎麼清爽
C：松露蕈菇麵＋起司牛蕃茄盅
起司牛番茄盅超美，底部還是粉紅色的甜菜根醬
看起來(lái)就是一個(gè)紅透的牛番茄上面覆蓋一層起司下去炙烤，但一切開(kāi)才發(fā)現(xiàn)內(nèi)有玄機(jī)，馬鈴薯泥從牛番茄肚裡頭流出，口感超特別的卻不違和喔！口感和味道層次都很分明，覺(jué)得蠻特別的作法～
D：翡翠白玉煲＋紅蔾麥燉飯
翡翠白玉煲，豆腐有先稍微炸過(guò)，外面有一層薄皮，裡面的豆腐口感軟嫩，加上菠菜、蕈菇，整體味道總是出乎我意料的好，跟我以往認(rèn)為的素食不太一樣
一開(kāi)始有說(shuō)隨餐會(huì)附上主廚每日湯品 或 冷萃高山茶 （二選一）
比起湯品，對(duì)這罐冷萃高山茶更有興趣，因?yàn)槁?tīng)吃過(guò)的同事說(shuō)店內(nèi)珍藏很多好茶，當(dāng)然要選這種喝喝看啊！XD
我說(shuō)好的茶喝起來(lái)就是不同，解膩回甘、溫潤(rùn)的口感好適合飯後來(lái)上一杯
而且喝完瓶子還可以重複利用（ya)
主廚每日湯品 蕈菇濃湯 湯底應(yīng)該用了不少蕈菇類(lèi)打成泥下去煮，味道之濃郁～明明是在喝湯卻有直接吃菇的感覺(jué)，喝得出真材實(shí)料！
吃這個(gè)素食便當(dāng)，會(huì)覺(jué)得不只是在享受食材的原味，還有用料理變化出來(lái)的創(chuàng)新層次，這點(diǎn)還蠻令人喜歡的，單吃一種食材顯得單調(diào)，所以食蔬茶齋把食材混搭，且搭得極好！所以吃起來(lái)就不會(huì)覺(jué)得乏味無(wú)趣了～
P.S雖然是便當(dāng)，但不同於外面的做法都先做起來(lái)放，而是採(cǎi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的方式，我的經(jīng)驗(yàn)是建議提前預(yù)訂，才不會(huì)等太久喔！
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